Es ist besser, einen Schnellkochtopf zu verwenden, der in der Lage ist, Garnierung nicht nur für eine kürzere Zeit zu kochen, sondern auch die erforderliche Konsistenz beizubehalten. Wie man Reis in einem Schnellkochtopf kocht, werden wir Ihnen in diesem Artikel erzählen.
Reisrezept mit Huhn in einem Schnellkochtopf
Zutaten:
- Huhn - 1 Stck. (bis zu 1,5 kg);
- Langkornreis - 4 Stück;
- Hühnerbrühe - 5 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- grüne Erbsen - 250 g;
- Kreuzkümmel (gemahlen) - 1 Teelöffel;
- Gewürznelken (gemahlen) - Prise;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Hähnchen in Stücke hacken und in Pflanzenöl braten bis halb gekocht, nicht zu vergessen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Reis mit fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Bulgarischer Pfeffer wird an mehreren Stellen durchbohrt und auf dem Brenner bis zur Bildung von schwarzen Schalen verbrannt, die dann gereinigt werden müssen, und die Paprikaschoten selbst schneiden und braten zusammen mit dem Rest des Gemüses.
Wir erhitzen den Schnellkochtopf, fügen Pflanzenöl hinzu und legen Reis und Gewürze an. Sobald die Reiskörner aufgewärmt sind, müssen Sie das Gemüse und das Hähnchen hineingeben und alles mit der Brühe gießen. Bereiten Sie bröckeligen Reis mit Huhn in einem Schnellkochtopf zuerst 3 Minuten auf der hohen Hitze, dann weitere 7 Minuten im Durchschnitt und nach 7 auf einem schwachen vor.
Sushireis im Schnellkochtopf
Sie können Reis in einem elektrischen Schnellkochtopf zubereiten, zum Beispiel werden wir die Zubereitung von Reis für Sushi in Erwägung ziehen.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Wasser - 1/2;
- Nori - 1/3 Blatt.
Vorbereitung
Bevor Reis in einem Schnellkochtopf zubereitet wird, muss er gespült werden, um Wasser zu reinigen. Jetzt können Sie Reis in einen Dampfkochtopf legen, mit Wasser füllen und ein Stück Nori-Blatt legen. Stellen Sie im Schnellkochtopf-Modus "Reis" (Hochdruck) und bereiten Sie das Gericht für 11 Minuten vor. Danach wird der fertige Reis mit einem speziellen Dressing für Sushi gemischt und abkühlen gelassen.