Bézé im multivariaten

Beze ist eine sehr kalorienreiche, aber wahnsinnig leckere, luftige Delikatesse, die jeder ohne Ausnahme mögen wird. Kein Wunder, dass die Franzosen dieses Dessert einen "Kuss" (vom französischen Wort "baiser") nannten. Knackig, zart, krümelig .... m-m-m, ein wahrer Genuss, der einfach in deinem Mund schmilzt! Aber wenn Sie Angst haben, ein paar Pfunde zu kaufen, ist es besser, nicht mit diesem Dessert davongetragen zu werden.

Normalerweise werden Baisers im Ofen oder im Extremfall in einem Mikrowellenofen gekocht , aber nur sehr wenige Menschen wissen, dass es leicht in einem gewöhnlichen Multivark getan werden kann. Lassen Sie uns einige Rezepte der Baiserpräparation näher betrachten und überraschen Sie alle Ihre Haushaltsmitglieder mit diesem köstlichen Leckerbissen.

Das Baiserrezept im Multivariaten

Zutaten:

• Eiweiß - 5 Stück;
• granulierter Zucker - 10 EL. Löffel;
• Salz - Prise.

Vorbereitung

Wie man Meringues in einem Multivariaten kocht? Wir nehmen die Eier, trennen die Proteine ​​vorsichtig vom Eigelb und legen die Proteine ​​für 30 Minuten in den Kühlschrank, dann verquirlen sie gut, bis sich ein dicker dicker Schaum bildet und nach und nach Zucker und eine Prise Salz einschenkt. Wir schmieren die Schale des multivark Öls, und mit Hilfe eines Süßigkeitenbeutels haben wir kleinen Bezeshki ausgelöst. Wir stellen das Programm "Backen" ein und warten 30 Minuten, bis sie richtig getrocknet sind. Warten Sie nach Ablauf dieser Zeit noch 10 Minuten und öffnen Sie erst dann das Multivark, damit das Baiser nicht fällt. Nehmen Sie das Dessert vorsichtig heraus, kühlen Sie es ab und servieren Sie es als Tee oder Kaffee.

Baiserkuchen in einem multivarquet mit Erdbeeren und Sahne

Zutaten:

• Hühnerei - 5 Stück;
• Kristallzucker - 200 g;
• Vanillin - 3 g;
• Maismehl - 1 EL. Löffel;
• frische Erdbeeren - zur Dekoration;
• Schlagsahne - zur Dekoration.

Vorbereitung

Wie man einen Baiserkuchen herstellt (zum Beispiel Pavlova-Kuchen ) im multivark? Alles ist einfach genug, wir nehmen Hühnereier, vorsichtig trennen die Proteine ​​von den Dotter. Die Proteine ​​werden gut gekühlt und mit einem Mixer gequirlt, bis sich ein üppiger Schaum gebildet hat. Dann langsam Vanillin einfüllen und Zucker zugeben, weiter wischen, bis der Zucker glatt und vollständig aufgelöst ist. Jetzt bedecken wir den Becher des Multivarks mit Pergamentpapier und legen die geschlagene Proteinmasse darauf mit Hilfe einer Süßigkeitstüte auf. Wir schließen das Multivark, wir zeigen das "Bake" -Programm und backen für 30 Minuten ein Leckerli. Wir lassen das Baiser weitere 10 Minuten in der Multivariate stehen, nachdem wir das Kochen beendet haben, und dann vorsichtig, um nicht zu brechen, holen wir das Werkstück für den Kuchen, kühlen ihn ab, dekorieren den Deckel mit Schlagsahne und frischen Erdbeerbeeren.