In den Regalen der Supermärkte von Haushaltsgeräten erschienen Dampfer vor nicht allzu langer Zeit. Trotzdem können viele Hausfrauen einfach nicht auf dieses Wundergerät verzichten. Es ist besonders nützlich, Essen für ein paar kleine Kinder zu essen. Aber für Erwachsene ist solches Essen sehr nützlich, besonders für diätetische Zwecke. Es gibt nichts einfacheres als Fischfilets in einem Doppelkessel zu kochen. Es wird ein sehr schmackhaftes und nützliches Abendessen sein, und es wird sehr wenig Zeit brauchen.
Zubereitung von Fisch in einem Doppelkessel
Wenn du dachtest, dass Diätkost geschmackloses und ungesundes Essen bedeutet, liegst du sehr falsch. Es kommt auf die Art der Zubereitung an. Es genügt, ein paar kleine Tricks zu kennen und keine Angst zu haben, zu experimentieren. Und wir werden Ihnen ein paar einfache, aber sehr leckere Rezepte erzählen.
Roter Fisch in einem Doppelkessel
Jeder weiß, dass roter Fisch ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe ist. Wenn Sie es in einem Doppelkessel kochen, wird der Fisch saftig und sehr schmackhaft.
Zutaten:
- Filets von rotem Fisch - 0,5 kg;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Würzmittel für Fisch;
- Sojasauce;
- Zitronensaft;
- Greens zu schmecken;
- Salatblätter - 4 Stück.
Vorbereitung:
Der Vorgang des Kochens von Fisch in einem Doppelkessel ist ziemlich einfach.
Das Filet in Stücke von nicht mehr als 3-4 cm schneiden und die Kartoffeln in 4 Teile schneiden. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden oder Strohhalme, Tomaten - Becher.
Legen Sie auf den Boden des Dampfers Salatblätter und auf den roten Fisch. Dann legen Sie das geschnittene Gemüse aus.
Gießen Sie die ganze Sojasoße und streuen Sie mit Gewürzen, um zu schmecken.
Das Kochen von rotem Fisch in einem Doppelkessel sollte nicht länger als eine halbe Stunde dauern. Vor dem Servieren Portionen auf Teller verteilen und von oben mit Greens dekorieren.
Fluss Fisch in einem Doppelkessel
Es ist nicht immer möglich, teure Seefischarten zu kaufen. Aber sein Flussaustausch wird nicht schlechter für den Geschmack sein. Hier ist eine einfache Art, Flussfisch in einem Dampfer zuzubereiten:
Zutaten:
- Fisch - 500g;
- Gewürze nach Geschmack;
- Zitronensaft - 1 EL.
- Kartoffeln - 3-4pcs;
- getrockneter Fenchel;
- Salz.
Vorbereitung:
Säubern Sie den Fisch sauber von der Waage. Als nächstes müssen Sie den Schwanz abschneiden, Darm und schneiden Sie den Kopf ab.
Reiben Sie den Fisch mit Gewürzen und Salz ein. Alles Wasser mit Zitronensaft und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Während der Fisch mariniert ist, müssen Sie die Kartoffeln schälen und schneiden. Sie können Kartoffeln in Ringe oder Strohhalme schneiden. Salz und mit getrocknetem Dill bestreuen.
Legen Sie die Kartoffeln in den Dampfgarer und den Fisch oben drauf. Kartoffeln mit Fisch im Dampfgarer werden in 20-25 Minuten fertig sein.
Fisch mit Zwiebeln in einem Doppelkessel
Zutaten:
- Fisch;
- Zwiebel;
- Butter;
- Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung:
Spülen Sie gut und reinigen Sie den Fisch. Nehmen Sie die Folie zum Backen und legen Sie darauf geschnittene Zwiebeln. Legen Sie ein Stück Butter darauf. Wir legen Fisch auf das Zwiebelkissen und wickeln die Folie fest ein. 20-25 Minuten kochen lassen.
Fisch mit Gemüse in einem Doppelkessel
Zutaten:
- Fisch;
- Olivenöl;
- Tomaten;
- Zitronensaft;
- Mayonnaise (nach Geschmack).
Vorbereitung:
Nehmen Sie das Formular zum Kochen von Fisch und Öl mit Olivenöl. Die Tomaten in dünne Kreise schneiden und auf den Boden der Form legen. Gereinigter und gewaschener Fisch, reichlich mit Salz und Gewürzen eingerieben. Sie können mit einer dünnen Schicht Mayonnaise schmieren. Den Fisch in Form bringen und kochen bis er gar ist.
Dieses Rezept kann ein wenig geändert werden und ein völlig neues Gericht bekommen. Geben Sie einfach mehr Gemüse zu den Tomaten (Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln oder Paprika) und legen Sie alles auf Folie. Legen Sie Fisch oben drauf. Holen Sie den Fisch in seinen eigenen Saft. Fertiggerichte vor dem Servieren können mit Zitronensaft gegossen werden.
Die Zubereitung von Gemüse und Fisch in einem Doppelkessel benötigt nicht viel Zeit und Energie, aber die Vorteile eines solchen Gerichts sind spürbar. Der Dampfer macht die tägliche Ernährung abwechslungsreich und nützlich.