Kohl ist ein kalorienarmes Produkt. Dank der darin enthaltenen Vitamine und Mikrozellen normalisiert es den Stoffwechsel, stärkt die Gefäßwände, zeichnet sich durch gute vasodilatierende Eigenschaften aus. Darüber hinaus enthält der Kohl einen relativ hohen Anteil an Ballaststoffen, der die Arbeit des Darms normalisiert, und seine anti-sklerotischen Eigenschaften wirken sich positiv auf die Gesundheit älterer Menschen aus. Deshalb wird Kohl in unserer Ernährung das ganze Jahr über so häufig verwendet.
In einer gedünsteten Form verliert Kohl praktisch seine bemerkenswerten nützlichen Eigenschaften nicht, und wenn man ihm diätetisches Hühnerfleisch hinzufügt, dann wird das Gericht reiche und reiche Geschmacksqualitäten erwerben.
Im heutigen Artikel erzählen wir Ihnen, wie man Kohl mit Huhn in einem Multivariaten löscht.
Das Rezept für geschmortes Sauerkraut mit Huhn und Pflaumen in einem multivark
Zutaten:
- Kohl sauer - 1000 g;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Pflaumen - 320 g;
- Zwiebel - 160 g;
- Karotten - 220 g;
- Pflanzenöl - 55 ml;
- Tomatensaft - 200 ml;
- Lorbeerblätter - 2 Stück;
- Pfeffer duftende Erbsen - 2 Stück.
- granulierter Zucker - 20 g;
- schwarzes Pfefferpulver;
- Salz.
Vorbereitung
Geschälte und gehackte Zwiebel in Pflanzenöl im Multivark im "Baking" -Modus fünf Minuten lang braten, die geschälten und geriebenen Möhren dazugeben und weitere fünf Minuten braten. Dann gewaschene und getrocknete Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden und zu Zwiebeln und Karotten geben und für 20 Minuten braten.
Spülen Sie nun das Sauerkraut und die Trockenpflaumen ab, lassen Sie das Wasser ablaufen, verteilen Sie es auf den Rest der Produkte und gießen Sie Tomatensaft. Zucker hinzufügen, salzen, rühren und braten, bis die Flüssigkeit etwas verdunstet ist. Schalten Sie den Modus des Multivarks auf "Quenching" und kochen Sie für zweieinhalb Stunden. 40 Minuten vor dem Abstellen werden Erbsen mit Paprika, Lorbeerblättern und schwarzem Pfeffer geworfen.
Farbiger gedämpfter Kohl mit Huhn in einem Multicrew
Zutaten:
- Kohlfarbe - 1 Gabel;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Zwiebel - 120 g;
- Karotten - 150 g;
- Pflanzenöl - 35 ml;
- Tomatensaft - 200 ml;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Pfeffer duftende Erbsen - 2 Stück.
- schwarzes Pfefferpulver;
- gehackte Grüns;
- Salz.
Vorbereitung
Zuerst im "Baking" -Modus, geschälte und gehackte Karotten und Zwiebeln leicht anbraten. Dann fügen Sie die Stücke von Huhn und Blütenstände von Kohl und kochen für 30 Minuten ohne Rühren. Auf der nächsten Stufe Tomatensaft gießen, den zerdrückten Knoblauch, Lorbeerblatt, schwarzen und duftenden Pfeffer und Salz geben. Ändere den Modus auf "Löschen" und bereite dich auf 50 Minuten vor.
Das Gericht wird mit saurer Sahne und gehackten Kräutern Basilikum, Dill und Petersilie serviert.
Gedünsteter Kohl mit Hühnchen und Pilzen im Multivariaten
Zutaten:
- Weißkohl - 750 g;
- Hühnerfleisch - 450 g;
- Champignons - 230 g;
- Zwiebel - 120 g;
- Karotten - 150 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken
- Pflanzenöl - 40 ml;
- Wasser - 200 ml;
- eine gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- Greens von Basilikum, Petersilie und Dill - nach Geschmack;
- Salz.
Vorbereitung
Wir putzen und schneiden die Zwiebeln in Halbringe, spülen die Pilze mit Tellern und braten sie fünfzehn Minuten lang im "Baking" -Modus in Pflanzenöl. Dann das in kleine Stücke geschnittene Hähnchen hinzufügen, die Möhren raspeln und weitere zehn Minuten braten.
Nun den gehackten Kohl, eine Mischung aus Paprika, Salz und Knoblauch dazugeben, Wasser einfüllen und im "Quenching" -Modus eine Stunde kochen. Nach dem Ausschalten, lassen Sie uns das Gericht im Modus "Heizung" für zwanzig oder dreißig Minuten brühen.
Wenn Kohl mit gehackten Kräutern bestreut wird.