Jetzt ist es unwahrscheinlich, dass Sie in irgendeiner Küche viele Geräte sehen werden, die den Hostessen das Kochen erleichtern sollen. Eine der häufigsten Küchengeräte ist eine Mikrowelle. Im Grunde verwenden wir es, um die früher zubereiteten Gerichte aufzuwärmen, sowie um Fleisch, Fisch und andere Produkte aufzutauen. Obwohl das Spektrum der Mikrowellenfähigkeiten tatsächlich viel breiter ist. Hier kann man nicht nur Suppen und Borscht, Kompott, Müsli , sondern auch ein Lieblingsfleisch mit gegrilltem Fleisch kochen. Darüber hinaus haben viele Geräte eine Funktion namens "Konvektion". Für viele Bewohner ist dieses Konzept völlig ungewohnt und wirft Fragen auf. Und da unsere Leute es vorziehen, Benutzerhandbücher zu ignorieren, werden wir versuchen zu erklären, warum Konvektion in einem Mikrowellenofen und wie man es benutzt.
Konvektion: Was ist das in der Mikrowelle?
Im Allgemeinen ist Konvektion eine Art Wärmeübertragung, bei der Wärme zwangsweise auf die Bewegung von Luft oder Wasser übertragen wird. Dieses Phänomen wird oft in verschiedenen Branchen eingesetzt, dank neuer Technologien findet es Anwendung in Haushaltsgeräten. Die Konvektionsfunktion in der Mikrowelle soll die Kochmöglichkeiten erweitern. Wenn Sie mit Hilfe eines Grills in der Lage sind, köstliches aromatisches Fleisch mit einer Kruste zu backen, dann wird die Konvektion Ihnen erlauben, empfindliche Kuchen, Kekse und sogar Torten zu backen.
Was die Konvektion in der Mikrowelle betrifft, wird sie üblicherweise mittels eines eingebauten Gebläses durchgeführt, das hinter der Rückwand der Arbeitskammer oder von oben angeordnet ist. Während des Betriebs drückt der Ventilator heiße Luft und zirkuliert sie durch die Kochkammer. Gleichzeitig wird das Gericht von allen Seiten mit heißer Luft angeblasen, wodurch es perfekt gebacken wird. Daher sind für Ihre Torten und Hühner ausgezeichnete Bedingungen: Sie sind gut frittiert und speisen nicht roh an den Tisch. Somit kann ein Mikrowellenherd mit Konvektion ein vollständiger Ersatz für den Ofen in Wohnungen sein, wo er nicht existiert oder in Büros arbeitet. Übrigens ist die Kochzeit in der Mikrowelle mit Konvektionsfunktion im Vergleich zum Ofen doppelt reduziert. Und wenn Sie lernen, richtig mit einer Mikrowelle zu kochen, dann kann ein so kleines Gerät Ihr Lieblings-Universal-Assistent in der Küche sein.
Wie benutzt man den Konvektionsmodus in einem Mikrowellenofen?
Wenn Ihre Mikrowelle eine Funktion hat, die wir oben besprochen haben, werden wir versuchen, mehrere Empfehlungen für das Kochen Ihrer Lieblingsgerichte damit zu geben.
Verwenden Sie zuerst den Konvektionsmodus, um kleine Gerichte wie Pasteten, Kuchen, Baisers, Pasteten zu kochen.
Zweitens, kochen Sie immer in einer dafür vorgesehenen Schüssel - wir raten Ihnen, Formen aus hitzebeständigem Glas zu kaufen.
Drittens, in einem Satz von Mikrowellenherden, die mit einer Konvektionsfunktion ausgestattet sind, ist gewöhnlich ein spezieller Ständer in der Form eines Gitters an den Beinen angebracht. Verwenden Sie es immer beim Kochen Ihrer Lieblingsspeisen, so dass die Zirkulation von heißer Luft wird
Viertens, wenn Sie Ihre Lieben mit einer knusprigen Kruste aus Huhn oder einem Liebling in Ihrer Familie Kuchen überraschen möchten, empfehlen wir einen kombinierten Modus, zum Beispiel in Kombination mit einem Grill. Dank dieser wird die Kochzeit des Gerichts um alle fünfzehn und sogar zwanzig Minuten verringert, was im wütenden Rhythmus des Lebens moderner Hausfrauen sehr wertvoll ist.
Und schließlich: Vor dem Kochen im Konvektionsmodus wird normalerweise empfohlen, die Arbeitskammer für 5-10 Minuten zu erhitzen, vorausgesetzt, dass eine solche Funktion in Ihrem Mikrowellenofen verfügbar ist.