Wie man Äpfel in einer Mikrowelle trocknet?

Der Herbst ist die Zeit für die Vorbereitungen für den Winter. Eine Möglichkeit, Äpfel zu lagern, besteht darin, Äpfel in einem Mikrowellenofen zu trocknen. Es bewahrt nicht nur den Geschmack von Früchten, sondern auch die darin enthaltenen Vitamine und Spurenelemente, die beim Einlegen von Äpfeln in Marmelade oder Kompott abnehmen. Ja, und um einen solchen Rohling zu lagern, brauchen Sie viel weniger Platz als zum Beispiel für tiefgefrorene Früchte im Gefrierschrank. Darüber hinaus stärken getrocknete Früchte die Schutzmechanismen des Körpers, stimulieren die Gehirnaktivität, wodurch sie für Studenten und Studenten sehr nützlich sind und Büroangestellte auch nicht stören.

Wie man Äpfel in einer Mikrowelle trocknet?

Bevor Sie Äpfel in der Mikrowelle trocknen, müssen Sie wissen, wie Sie sie vorbereiten. Zuerst sollten Sie sorgfältig die Früchte sortieren. Würmer und beschädigte Äpfel zum Trocknen in der Mikrowelle sind nicht geeignet, da sie bei weiterer Lagerung verfaulen.

Dann sollten Äpfel gewaschen und in Stücke geschnitten werden. Es gibt zwei Möglichkeiten zum Schneiden: Sie können den Kern aus dem Fötus entfernen und in Kreise schneiden mit einer Dicke von 1,5 - 2 cm oder schneiden Sie jeden Apfel in 8 Läppchen - wie Sie möchten. Geschnittene Apfelstücke sollten für 5 Minuten in Salzwasser gelegt werden. Dies wird Oxidation vermeiden, die Äpfel werden Farbe behalten. Salzwasser, kochen mit 20 Gramm Salz pro 1 Liter Wasser.

Trocknen von Äpfeln in einer Mikrowelle

Vorbereitete Stücke von Äpfeln werden auf einer Platte in einer Schicht ausgelegt und für 2 Minuten bei einer Leistung von 200 bis 300 Watt in den Mikrowellenofen geschickt. Dann solltest du den Teller holen und die Bereitschaft der Äpfel prüfen. Sicherlich sind sie noch nicht bereit. Stellen Sie daher den Timer für 30 Sekunden und erneut Äpfel in die Mikrowelle senden. Das Trocknen von Äpfeln in der Mikrowelle erfolgt abrupt: frische Früchte sind gerade roh und schon verbrannt. Im Endeffekt sollten Sie getrocknete Früchte bekommen - zum Anfassen elastisch, äußerlich apfelähnlichen Chips ähnelnd, die etwa 3 Minuten dauern werden, um zu kochen. Empirisch können Sie die genaue Zeit ableiten, wie man Äpfel in der Mikrowelle trocknet, ohne zu überhitzen, und jede neue Portion in den Mikrowellenofen stellen, um sofort den Timer rechtzeitig einzustellen. Die Garzeit hängt von der Größe der Äpfel, der Saftigkeit und der Menge ab, die auf den Teller passen kann.

Das Trocknen von Äpfeln in einer Mikrowelle ermöglicht es Ihnen, alle in der Frucht enthaltenen positiven Eigenschaften für mehrere Jahre zu bewahren. Sie können bereits vorbereitete getrocknete Früchte in einem Glas- oder Leinenbeutel an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren.