Viele von uns erinnern sich wahrscheinlich noch an jene Zeiten, in denen Eis nicht nur lecker, sondern auch gesundheitlich unbedenklich war. Leider haben moderne Eiscremeproduzenten den ganzen Charme verschiedener chemischer "Verbesserer" von Geschmack und Konservierungsmitteln vollständig geschätzt, so dass es schwierig ist, ein ganz natürliches Eis zum Verkauf zu finden. Der einzige Ausweg ist, Eis selbst zu machen, indem Sie ein spezielles Gerät dafür kaufen - einen Gefrierschrank.
Wie wähle ich eine Eismaschine aus?
Also, es ist entschieden - wir werden leckeres und nützliches Eis selbst machen . Wie wählt man dafür die richtige Eismaschine und an welchen Punkten sollte man besonders aufpassen? Machen Sie die Wahl einfach und angenehm, um den Algorithmus unten zu unterstützen.
Schritt 1 - Wählen Sie die Art der Eismaschine
Nach dem Prinzip der Arbeit gibt es zwei Arten von Eiscrememaschinen: automatisch (Kompressor) und halbautomatisch. Der Unterschied zwischen ihnen besteht darin, dass ein halbautomatischer Eisbereiter einige Zeit (von 12 bis 24 Stunden) stehen muss, bevor er das Eis mit einer Temperatur von mindestens -15 ° C kocht. Somit wird es in solchen Eiscrememachern zu keiner Zeit möglich sein, Eis zu machen. . Eiscrememaschinen haben einen eingebauten Kompressor, so dass Sie nur 5 Minuten nach dem Anschluss an das Netzwerk Eiscreme darin zubereiten können. Darüber hinaus haben viele Modelle der automatischen Eiscrememaschinen außer der stationären Schüssel auch eine entfernbare, die Ihnen erlaubt, verschiedene Arten Eiscreme schnell vorzubereiten. Der einzige, aber signifikante Nachteil der automatischen Kompressor-Eiscremehersteller ist ihr relativ hoher Preis.
Schritt 2 - Wählen Sie das Volumen der Schüssel
Nachdem Sie sich für den Eiscrememacher entschieden haben, gehen Sie zum Volumen seiner Schüssel. Dieser Parameter ist besonders wichtig für halbautomatische Modelle, da es in Eismaschinen möglich ist, mehrere Portionen von Lieblingsdelikatessen nacheinander zuzubereiten. Es sollte daran erinnert werden, dass das Volumen der Schüssel immer etwas größer als die Menge der fertigen Eiscreme ist. Zum Beispiel, in einer Schüssel mit einem Volumen von 1,5 Litern, können Sie nur 900 Gramm Eis und in einer Schüssel mit einem Volumen von 1,1 Liter - 600 Gramm bekommen. Für eine durchschnittliche Familie ist eine Eismaschine mit einer 1-Liter-Schüssel, in der Sie ungefähr 6 Portionen dieser Delikatesse kochen können, optimal. Sehr praktisch und das Modell, das Eis, in dem in 100 ml Portionstassen zubereitet wird.
Schritt 3 - Wählen Sie das Material der Schüssel
Traditionell werden Eisbecher aus Edelstahl oder Kunststoff hergestellt. Eiscrememaschinen mit Plastikschüsseln sind etwas billiger, aber aus hygienischer Sicht sind sie weniger sicher, da sich aufgrund der Temperaturunterschiede in ihren Wänden im Laufe der Zeit Risse bilden, in denen sich die Mikroben absetzen.
Schritt 4 - Auswahl der Gesamtabmessungen der Schüssel
Ein weiterer wichtiger Parameter der Schale einer halbautomatischen Eismaschine ist ihre Gesamtabmessungen. Da der Kelch bei solchen Eiscrememaschinen im Gefrierschrank vorgekühlt werden muss, muss er dort ungehindert platziert werden. Schüsseln mit einer Höhe von 140 mm können in den meisten modernen Kühlschränken problemlos gekühlt werden. Aber um böse Überraschungen zu vermeiden, lohnt es sich zu messen
Schritt 5 - Wählen Sie den Hersteller
Auf dem Markt finden Sie viele Eiscremehersteller verschiedener Hersteller, sowohl mit Namen als auch ohne Namen. Die Wahl zwischen dem "gehäuften" Modell, das von einer unbekannten Firma hergestellt wurde, und einem einfacheren Modell, das von einer berühmten Firma produziert wurde, ist jedoch immer noch besser als das letztere. Dafür, und sagt Qualitätskontrolle, und die Verfügbarkeit von autorisierten Service-Zentren und die Möglichkeit der Garantie Reparatur. Darüber hinaus verwenden namhafte Firmen in ihren Produkten nur Materialien, die garantiert keine gesundheitliche Schäden verursachen.