Liebe Exotik, also lehnen Sie es nicht ab, ungewöhnliche Gerichte zu probieren und um die Welt zu reisen? Es ist wichtig zu wissen, dass es Produkte gibt, die eine tödliche Gefahr darstellen, also ist es besser, sie zu vermeiden.
Während der Reise versuchen die Menschen etwas Traditionelles und gleichzeitig Ungewöhnliches aus dem Essen zu probieren, das für die Bewohner des Landes, in dem sie sich befinden, charakteristisch ist. Solche gastronomischen Experimente sind natürlich interessant, aber sie sind sehr gefährlich. Es gibt eine Reihe von Produkten pflanzlichen und tierischen Ursprungs, die auf eine Person wie Gift wirken und zum Tod führen können. In den meisten Fällen kommt es zu Vergiftungen, weil das Gericht nicht richtig gekocht wird. Daher ist es wichtig, potenzielle Gefahren zu kennen, um Probleme zu vermeiden.
1. Fisch fugu
Beginnen wir mit einer der gefährlichsten Delikatessen, von denen viele Menschen gehört haben. Es kann in verschiedenen Ländern versucht werden, und in Japan gilt das Gericht als national. Fugu wird in frittierter und gekochter Form gegessen, aber die beliebteste Variante sind Stücke von rohem Filet (Sashimi). Es ist teilweise extrem, diesen Fisch zu essen, denn niemand kann eine hundertprozentige Garantie geben, dass das Essen sicher endet. Es ist wichtig, dass die Fuge von einem Fachmann vorbereitet wird, der weiß, wie der Kadaver richtig verarbeitet wird, um Vergiftungen auszuschließen. Übrigens gibt es in Japan spezielle Kurse für Köche, in denen sie diesen exotischen Fisch unterrichten und vorbereiten.
Was ist die Gefahr? Es ist strengstens verboten, die Leber und andere innere Organe von Fischen zu verwenden, da sie eine tödliche Dosis von Tetrodotoxin enthalten. Es ist wichtig, die Innenseiten so vorsichtig wie möglich zu entfernen, um sie nicht zu beschädigen, da sonst das Gift auf die Fischfilets gelangt und das Gericht giftig wird. Tetrodotoxin lähmt die Muskeln einer Person und dies führt zu einem Atemstopp. Laut Statistik tötete eine japanische Delikatesse über ein Jahrzehnt hinweg 44 Menschen.
2. Der Ältere
Eine Pflanze mit schwarzen Beeren kann in verschiedenen Ländern gefunden werden. Früchte werden zum Kochen verwendet, zum Beispiel für die Zubereitung von Marmelade, aber es ist wichtig zu wissen: Es kann außergewöhnlich reife Beeren geben, die von Zweigen, Blättern und Knochen befreit sind.
Was ist die Gefahr? In den oben genannten Pflanzenteilen und in unreifen Früchten steckt ein für Menschen gefährliches Gift - Cyanid. Wenn es eingenommen wird, kann es zu schweren Anfällen von Durchfall und der Entwicklung von vielen anderen Krankheiten, die zum Tod führen können, führen.
3. Copalhem
Die Küche von Chukotka ist, um es milde auszudrücken, spezifisch und die meisten Gerichte verursachen gewöhnliche Menschen zu schockieren und zu ekeln. Als ein Beispiel können Sie kopalhem bringen. Um es vorzubereiten, wird ein Reh seit mehreren Tagen nicht gefüttert, damit es einen sauberen Magen hat, und dann wird es in einem Sumpf erhitzt. Der Kadaver bleibt mehrere Monate dort, und dann kann er ohne Wärmebehandlung gegessen werden. Es ist schwierig, sich eine Person vorzustellen, die freiwillig zugestimmt hat, dieses Gericht zu kosten.
Was ist die Gefahr? Im Fleisch des Tieres sammelt sich während der Monate des "Kochens" eine große Menge von Leichengiften an, deren Konzentration tödlich für den Menschen ist, mit Ausnahme der Ureinwohner des Nordens.
4. Pangium essbar
Im Ausland findet man eine Vielzahl exotischer Früchte, die manchmal gesundheitsgefährdend sind. In Südostasien können Sie einen Pangium probieren, der auch als ekelhafte Frucht bezeichnet wird.
Was ist die Gefahr? In den Früchten ist eine große Menge Cyanid, die tödlich für den Menschen ist. Sie können Pangium nur essen, nachdem es richtig geschält und verarbeitet wurde, so dass Sie es nicht direkt vom Baum essen können.
5. Blutige Krustentiere
In China und anderen asiatischen Ländern sind Blutmuscheln sehr beliebt (der Name ist mit leuchtend roter Färbung verbunden). Eine ungewöhnliche Farbe wird durch den Gehalt einer großen Menge an Hämoglobin verursacht. Serve Mollusken in Dampf gekocht oder gekocht.
Was ist die Gefahr? Studien haben gezeigt, dass Mollusken viele verschiedene Viren und Bakterien enthalten, zum Beispiel Hepatitis A und E, Typhus, Dysenterie und so weiter. Viele Länder, um die Menschen vor der Epidemie zu schützen, verboten den Import von blutigen Schalentieren. Die Daten zeigen, dass etwa 15% der Menschen, die riskieren, Blut Muscheln zu versuchen, mit einer der oben genannten Krankheiten infiziert sind. Es ist interessant, dass es in Shanghai sogar eine Hepatitis-A-Epidemie gab, verursacht gerade durch das Essen dieses Gerichts.
6. Absinth
Es wird allgemein angenommen, dass Flüssigkeiten viel schneller als Nahrung getötet werden, weil gefährliche Substanzen schnell in die Blutbahn gelangen. Heute können Sie in fast allen Bars einen hochwertigen alkoholischen Getränkesinthe bestellen, der für seine leuchtend grüne Farbe bekannt ist. Bereiten Sie es aus dem Saft von süßem Fenchel oder Anis, was dem Getränk nicht nur ein ungewöhnliches Aroma gibt, sondern auch eine Bedrohung darstellt.
Was ist die Gefahr? Als Teil von Absinth gibt es Thujon, das giftig ist. Diese Substanz ist eine natürliche halluzinogene und psychotrope Droge. Bei manchen Menschen kann Absinth zu psychischen Störungen und sogar zu Epilepsie führen. Menschen, die auf Thujon angewiesen sind, können an suizidalen Tendenzen leiden. Es ist wichtig zu verstehen, dass jede Person einen individuellen Organismus hat, und wie er auf die Aufnahme von psychotropen Substanzen in den Körper reagiert, ist unbekannt.
7. Spinne-A-Ping
In Tansania haben die Einheimischen eine Delikatesse einer der giftigen Vogelspinnenarten. Die Spinne wird bei schwacher Hitze in einer Knoblauchsoße gekocht.
Was ist die Gefahr? Jedes Jahr werden mehrere Fälle von tödlichen Vergiftungen registriert, und in den meisten Fällen sind dies Touristen, die nicht wissen, dass die Spinne nicht vollständig gegessen werden soll. In seinen Zähnen befindet sich ein gefährliches Gift, daher müssen sie vor dem Gebrauch getrennt werden.
8. Der essbare Maniok
In Südamerika ist eine Pflanze namens Cassava oder Maniok üblich. Es wird in verschiedenen Wärmebehandlungen vor dem Essen gekocht, zum Beispiel gedünstet, gegrillt, gebraten oder gekocht. Die Hauptsache ist, die Pflanze nicht in ihrer rohen Form zu essen, sonst kann sie zum Tod führen.
Was ist die Gefahr? Maniok essbar in seiner rohen Form enthält eine große Menge Linamarin, das im menschlichen Körper zu Zyanid wird - ein tödliches Gift. Fälle mit tödlichem Ausgang durch den Verzehr dieser Pflanze werden regelmäßig behoben, zum Beispiel 2005 auf den Philippinen, 27 Schulkinder starben nach einem Imbiss, zu dem auch Maniok gehörte.
9. Der Froschbulle
Wenn Froschpfoten in Frankreich, die absolut sicher für den Menschen sind, beliebt sind, ist es in Namibia und in einigen anderen afrikanischen Ländern üblich, einen grabenden Frosch ganz zu essen. Es wird auf verschiedene Arten gekocht, aber öfter wird es einfach auf dem Scheiterhaufen gebraten.
Was ist die Gefahr? Die Amphibie ist eine Bedrohung für das menschliche Leben, bevor die Brutsaison beginnt, da sie giftige Substanzen enthält, die zum Tod führen können. Am gefährlichsten sind junge Frösche, die sich nicht zu vermehren begannen. Eine hohe Konzentration von Giftstoffen in ihrem Körper kann akutes Nierenversagen bei Menschen hervorrufen.
10. Die Wurzel des Rhabarbers
Beim Kochen wird beispielsweise ein Rhabarber verwendet, aus dem eine leckere und nützliche Marmelade gebraut wird, aber nur wenige wissen, dass eine Pflanze gefährlich sein kann. Dies ist mehr über die Wurzel.
Was ist die Gefahr? Im unteren Teil der Pflanze ist viel Oxalsäure konzentriert, was sich negativ auf die Nierenarbeit auswirkt. Vergiftung mit dieser Substanz wird durch solche Zeichen angezeigt: Augenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Kurzatmigkeit, Brennen im Mund und eine Veränderung der Farbe des Urins (ein roter Farbton erscheint). Es gibt mehrere Fälle in der Welt, in denen die Verwendung von Rhabarberwurzel den Tod verursachte.
11. Balut
In einigen asiatischen Ländern, besonders auf den Philippinen, können Sie ein Gericht probieren, das dort sehr beliebt ist, aber bei den meisten Touristen ekelt es - Balut. Dies ist ein gekochtes Entenei, in dem sich bereits ein Küken gebildet hat, das neulich schlüpfen sollte. Die Frucht hat sogar einen Schnabel und Gefieder.
Was ist die Gefahr? Die Reaktion des Körpers auf solche Exoten ist unvorhersehbar, und die Mahlzeit kann mit ernsten Gesundheitsproblemen behaftet sein.
12. Kasu Marzu
Italien ist bekannt für seinen Käse, aber neben Mozzarella, Gouda und anderen edlen Sorten gibt es in diesem Land noch mehr exotische Leckereien. In der Region Sardinien können Sie Kasu marz probieren - fauler Käse, der als der gefährlichste der Welt gilt.
Was ist die Gefahr? Im Käseteig sind lebende Larven von Käselaiben, die den Prozess der Fermentation des Produktes provozieren. Nach der Verwendung dieser "Delikatesse" haben Larven einen Menschen im Darm, und sie können durch ihre Wände gehen, was zu einer Reihe von ernsthaften Krankheiten führt, also denke mehrmals nach, bevor du diesen seltsamen Käse probierst.
13. Die Qualle der Nomur
Eine weitere gefährliche japanische Delikatesse. Anscheinend riskieren die Bewohner dieses Landes ihr Leben, indem sie Essen nehmen. In der Nähe der Küste dieses asiatischen Landes gibt es eine riesige Qualle, die Thunfisch isst. Wie Fugu-Fische bedarf es einer gründlichen und gründlichen Behandlung, ansonsten kann es zu tödlichen Vergiftungen kommen.
Was ist die Gefahr? In den Drüsen der Riesenqualle ist das gefährlichste Gift, das für den Menschen tödlich ist. Wenn Sie diese japanische Köstlichkeit noch probieren möchten, dann tun Sie es in guten Institutionen, wo professionelle Köche es richtig verarbeiten und für das Leben sicher machen.
14. Carambola
Eine schöne exotische Frucht ist wie ein Stern, und es kann oft in Desserts und Cocktails gesehen werden, wo die Lobuli als originelle Dekoration dienen. Obst ist nicht für jedermann gefährlich, sondern nur für Menschen, die Probleme mit Nierenarbeit haben.
Was ist die Gefahr? Wenn die Nierenfunktion gestört ist, können sich sogar 100 g Carambolasaft zu einem gefährlichen Gift entwickeln. Außerdem kann es die Gehirnaktivität und das Nervensystem negativ beeinflussen, was das Sterberisiko deutlich erhöht.
15. Sannakci
Koreaner sind bekannt für ihre Liebe zu verschiedenen exotischen, so dass eine der traditionellen Gerichte ihrer Küche ist Sannacci. Dieser Leckerbissen ist nichts für schwache Nerven, denn ein Teller wird mit Tintenfisch serviert, der mit Sesamöl und Sesam bestreut wird.
Was ist die Gefahr? Der Weichtier bewegt die Tentakeln nicht nur in der Schale, sondern auch im Mund, klammert sich mit seinen Saugern an den Wänden des Oralbandes fest, was zum Ersticken führen kann. Um Ärger zu vermeiden, ist es wichtig, den Oktopus gründlich zu kauen. Statistiken zeigen, dass etwa sechs Menschen jedes Jahr nach ähnlichen gastronomischen Experimenten an Erstickung sterben.
16. Cashewnüsse
Viele werden überrascht sein, in dieser Liste der beliebten Nüsse zu sehen, aber sie sind nicht nur, weil sie in ihrer rohen Form streng verboten sind. Cashews, die in Geschäften verkauft werden, sind wärmebehandelt worden, und in den meisten Fällen ist es das Braten oder der Dampf.
Was ist die Gefahr? In rohen Cashews ist eine giftige Substanz - Urushiol, die eine tödliche Gefahr für den Menschen trägt. Schädliche Substanzen werden bei der Herstellung von Nüssen zerstört und sie werden absolut sicher.
17. Der Pilz des Mistkäfers
Schon der Name dieses Produktes ist ekelhaft, aber in vielen Ländern der Welt ist es eine Delikatesse.
Was ist die Gefahr? Es ist verboten, Pilzmist mit Alkohol zu verwenden, da ein ähnliches Tandem ernsthafte Probleme im Körper verursachen und sogar zum Tod führen kann.
18. Fesikkh
Beim Frühlingsfest in Ägypten, Sham El Nessim, können Sie unter dem Namen Fesikkh einen ungewöhnlichen und gefährlichen Leckerbissen probieren. Für ihn wird der rohe Fisch zuerst in der Sonne getrocknet und dann das ganze Jahr über in Salz gehalten. Danach kann es gegessen werden, aber niemand kann garantieren, dass Sie nach einer Mahlzeit nicht in einem Krankenhaus mit einer starken Vergiftung sind.
Was ist die Gefahr? Der Fisch kann gefährliche Bakterien enthalten, die die Verabreichung verursachen. Statistiken zeigen, dass sich jedes Jahr Dutzende Ägypter wegen dieses Gerichts in einem Krankenhaus befinden. Darüber hinaus gab es mehrere Fälle, in denen das Essen von gesalzenem Fisch tödlich war.
19. Haukarl
Das Nationalgericht Islands wird vielen als widerlich erscheinen, aber es ist beliebt, sowohl bei den Einwohnern dieses Landes, als auch bei Touristen, die exotische Dinge probieren wollen. Haukarl ist das ruckartige Fleisch des grönländischen Polarhais, das für ein halbes Jahr in Stücke geschnitten und getrocknet wird.
Was ist die Gefahr? Das Fleisch dieses Hais ist giftig, da es eine große Menge an Harnstoff enthält. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie keine Nieren und die Harnröhre hat, so dass Toxine in die Haut abgesondert werden, vergiften sie. Um das Gift loszuwerden, werden Hai-Stücke in speziellen Behältern mit Löchern platziert, in die es fließt. In diesem Fall können Sie nicht sicher sein, dass das Fleisch nach sechsmonatiger Trocknung vollkommen sicher wird. Es ist erwähnenswert, dass der Geruch auch nicht sehr angenehm ist.
20. Krabbe
Viele werden nicht zustimmen, wenn sie die beliebten Meeresfrüchte in dieser Liste sehen, wie es auf der Speisekarte vieler Restaurants zu finden ist. Krabben werden gebacken, auf dem Grill zubereitet, gekocht und so weiter.
Was ist die Gefahr? Probleme können auftreten, wenn die Krabbe schlecht gereinigt oder als unzureichend gegart betrachtet wurde. Die Delikatesse des Meeres kann Cholera verursachen, was zu starkem Durchfall und Austrocknung des Körpers führt und eine tödliche Gefahr für das Leben darstellt.
21. Aki
In der Karibik, zum Beispiel in Jamaika, gibt es oft einen Baum aki (es gibt einen anderen Namen - bligh). Viele Touristen, die rote Früchte sehen, möchten sie versuchen und ihre Gesundheit riskieren. Es ist wichtig zu wissen, dass nur reife Früchte als Nahrung verwendet werden können und keine schwarzen Samen im Inneren sind.
Was ist die Gefahr? Im Fleisch der unreifen Frucht ist Aki ein Toxin von Hypoglycin A und B. Im Körper des Menschen wird diese Substanz zu einem Gift, das jemenische Brechflüssigkeit hervorruft. Es kann Dehydration verursachen und zum Tod führen. Statistiken zeigen, dass einer von tausend Menschen, die diese exotische Frucht probieren, eine Vergiftung erleiden kann. 2011 wurden beispielsweise 35 Fälle registriert.
22. Das Affengehirn
Wahrscheinlich sind die exotischsten Dinge in asiatischen Ländern zu finden, wo sie viele seltsame und sogar schreckliche Gerichte essen. In Gaststätten können Sie dieses ungewöhnliche Gericht, wie die Gehirne von Affen, probieren. Sie werden in gekochter gebackener und sogar roher Form serviert.
Was ist die Gefahr? In Übereinstimmung mit Affengehirnen gehen Menschen Risiken ein, weil dieses Gericht eine gefährliche Krankheit verursachen kann - die Creutzfeldt-Jakob-Krankheit, die die Großhirnrinde befällt. Es gibt Fälle, in denen diese Krankheit zum Tod führt.