Bratpfanne für Induktionsherd

Manchmal kommt es vor, dass eine minderwertige Bratpfanne den gesamten Geschmack von Speisen und den Kochprozess verdirbt. Um dies zu verhindern, ist es sinnvoll zu lernen, wie man die Küchenutensilien für jeden Ofentyp richtig auswählt.

Welche Bratpfanne eignet sich für einen Induktionskocher?

Es gibt mehrere Kriterien, die bei der Auswahl der Gerichte berücksichtigt werden sollten. Betrachten wir jede von ihnen:

1. Material. In der Regel werden Gusseisen, Kupfer oder Edelstahl für Pfannen unter Induktionsöfen verwendet. Die gusseiserne Bratpfanne für den Induktionsherd hat einen sehr guten Vorteil: Das darauf befindliche Essen brennt nicht, und das vorbereitete Gericht behält nach dem Kochen noch eine Weile Wärme. Was Kupfer anbelangt, sind die Produkte davon bei Hausfrauen nicht sehr beliebt. Aber die Fachleute schätzten seine Fähigkeit, Wärme gleichmäßig über die Oberfläche zu verteilen.
2. Abdeckung. Die Qualität der Zubereitung hängt direkt von der Qualität der Geschirrbeschichtung ab. Klassiker in diesem Fall ist in der Regel als Antihaftbeschichtung. Eine keramische Bratpfanne für einen Induktionsherd ist ebenfalls beliebt. Ihr besonderer Vorteil ist das Fehlen der Möglichkeit, dass schädliche Stoffe in das Lebensmittel gelangen. Solche Gerichte sind abriebfest, ökologisch. Zu den Nachteilen einer Keramikbratpfanne für einen Induktionskocher gehört der ziemlich hohe Preis. Außerdem sind solche Utensilien nicht zum Kochen unter Bedingungen scharfer Temperaturänderungen vorgesehen.
3. Abmessungen. Achten Sie beim Kauf immer auf die Abmessungen Ihres Ofens. Kaufen Sie nicht zu große oder kleine Bratpfanne. Das Essen wird entweder nicht gleichmäßig kochen, oder es wird sofort brennen.

Bratpfanne für Induktionsherd: Welche wählen?

Es ist am besten, wenn für jede Art von Gericht seine eigene Pfanne hat. Dafür ist es nicht notwendig, ein ganzes Arsenal an Utensilien zu kaufen, aber mehrere Arten von Pfannen für Induktionsherde sind es wert, gekauft zu werden. Zum Beispiel eine Pfannkuchenform für einen Induktionskocher. Jede Hausfrau weiß, dass das erfolgreiche Backen von Pfannkuchen völlig davon abhängt hochwertige Gerichte. Wenn Sie sich für eine Pfannkuchenform für einen Induktionsherd entscheiden, achten Sie besonders auf Folgendes. Vorzugsweise sind die Griffe nicht abnehmbar, und Sie riskieren nicht versehentlich, die Pfanne oder den Pfannkuchen beim Drehen fallen zu lassen. Es gibt Modelle mit Hohlräumen für die Zubereitung von mehreren kleinen Pfannkuchen.

Eine der Neuheiten ist ein Bratpfannen-Wok. Sie können es für alltägliche Gerichte verwenden, sowie Ihre Verwandten mit exquisiten exotischen Abendessen überraschen. Für Anhänger eines gesunden Essens kann der Grill unersetzlich werden. Es ist einfach, Gemüse und Fisch, Fleisch und Huhn zu kochen. Es gibt Modelle von ovaler, quadratischer und runder Form. Wählen Sie die Größe des Grills entsprechend der Größe der Platte selbst aus.