Jede Hausfrau weiß, dass das ohne eine gute Bratpfanne in der Küche nicht geht. Und nicht einer, sondern mehrere - zum Schmoren, Braten, Pfannkuchen, Krapfen. Für jede Gelegenheit ist es gut, eine eigene, speziell entworfene Bratpfanne zu haben.
Was ist sie - eine Bratpfanne?
Im Allgemeinen unterscheidet sich eine Pfannkuchenpfanne nicht sehr von einer Pfannkuchenpfanne . Tatsächlich wird es oft für die Zubereitung von duftenden Pfannkuchen verwendet. Eine gute Guss- oder Aluminiumbratpfanne mit Keramik- oder Titan-Antihaftbeschichtung ist für beide Fälle geeignet.
Darüber hinaus ist es sehr praktisch für den Bau solcher Gerichte: Seine niedrigen Seiten ermöglichen es Ihnen, Pfannkuchen oder Krapfen leicht zu drehen, und der optimale Durchmesser von 20-25 cm ermöglicht es Ihnen, sie mit viel Komfort vorzubereiten.
Es gibt jedoch Modelle von Pfannen, die speziell für Pfannkuchen entwickelt wurden. Sie haben keine flache Oberfläche, aber mit mehreren Rillen, so dass die Krapfen glatt und gleich sind. Und für besonders positive kulinarische Spezialisten erfanden und schufen figurierte Pfannen zum Beispiel Pfannkuchen mit Emoticons.
Wie wähle ich eine Bratpfanne?
Wie bei der Auswahl einer Pfannkuchenform sollten Sie sich sofort die gusseisernen Pfannen oder Bratpfannen mit einer Keramikbeschichtung ansehen. Es ist auf ihnen, dass Sie glatte, schöne Pfannkuchen bekommen, ohne zu brennen und andere Schwierigkeiten.
Bewährte Titanbeschichtung. Es ist langlebig und erfordert keine besondere Pflege. Und die neueste Entwicklung in diesem Bereich waren Pfannen mit einer Steinbeschichtung. Dieses einzigartige Material hat ausgezeichnete Antihafteigenschaften, es erfordert nicht die Verwendung von Öl und anderem Fett beim Backen von Pfannkuchen.
Wenn Sie eine Bratpfanne einer bekannten Marke kaufen, ersparen Sie sich unnötige Experimente und werden sofort Besitzer von Qualitätsgerichten, mit denen Sie Ihre Familie mit köstlichen Snacks erfreuen werden.