Die Schaffung von schönen Desserts ist eine ganze Kunst, und für die Süchtigen - die Musik der Seele. Ein Kuchen oder ein Kuchen braucht neben der Frische und dem köstlichen Geschmack eine anständige Dekoration. Letzteres kann im Fachhandel leicht gekauft werden. Aber wenn die Seele Kreativität braucht, solltest du nicht die einfachste Methode anwenden. Es ist besser, die Fantasie zu verbinden und das Dessert selbst zu dekorieren. Und es wird Ihnen mit diesem trivialen, aber sehr effektiven Gerät, einem Süßwarenbeutel, helfen. Wir sollten die Düsen für die Süßwarenbeutel nicht vergessen.
Düsen für Süßwarenbeutel und ihre Arten
Süßwarenbeutel ist ein kegelförmiges Gerät aus Papier, Silikon oder Polyethylen, in das die Creme eingelegt wird (meist Öl oder Eiweiß ), die durch eine abnehmbare Düse aus dem Beutel herausgepresst wird, um eine besondere Form und Muster zu erhalten. Die Düse selbst ist an einem Adapter mit einem bestimmten Durchmesser befestigt. Und es gibt wirklich viele Formen und Typen.
Wenn wir über die Arten von Düsen für eine Süßwarenverpackung sprechen, dann ist es zunächst wert, das Material der Produkte zu erwähnen. Moderne Hersteller bieten Düsen aus Silikon, Metall (Edelstahl), Polycarbonat. Auch gibt es Kunststoffdüsen für eine Süßwarenverpackung.
Die Düsen sind in Form von Sätzen implementiert, zum Beispiel in kleinen Plastikkoffern oder dem gleichen Typ verpackt. Letztere, in der Regel die Wahl der professionellen Konditoren, Anfänger und Amateure bevorzugen fertige Sets.
Wie für die Muster der Düsen für eine Süßwaren-Tasche, dann können Sie wirklich verloren gehen. Ausdehnbare Modelle mit einem sich verjüngenden Abschnitt des Keils sind entworfen, um "Blumenblätter" von Blumen, Bögen oder Rüschen zu schaffen.
Ähnlich wie bei ihnen verjüngende Düsen helfen Ihnen, das Produkt mit einem realistischen Blatt zu dekorieren.
Magst du Wellenmuster in Form von Sternen, Blumen oder Bordsteinen? Achten Sie auf die Spitzen mit tiefer Wellung - "offener Stern" oder "geschlossener Stern".
Kegelförmige Düsen mit Kerben ermöglichen es, flache Streifen zu erzeugen, die Webkörben ähnlich sind.
Gesondert erwähnenswert sind Düsen zum Erstellen von Spezialeffekten, beispielsweise für Ferien (in Form von Weihnachtsbäumen, Herzen, Schneeflocken, etc.).
Für Zeit sparende Fans können Sie Düsen mit mehreren Löchern anbieten. Aus ihnen kommend, bildet die Creme viele kleine Elemente, die sich zusammenfügen und ein ganzes Stück des Musters bilden.
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Einige Spitzen mit seitlicher Rundung werden verwendet, um gewellte Elemente zu erzeugen.
Einfache runde Löcher in den Düsen sind für die Dekoration des Kuchens mit einer Inschrift notwendig.
Düsen für Süßwarenbeutel - wie zu verwenden?
In der Tat, in der Anwendung von Düsen für eine Süßwaren-Tasche, gibt es nichts Kompliziertes, Sie müssen nur etwas Mühe machen. Also, der Algorithmus für die Verwendung einer Süßwarenbeutel mit Zubehör, Silikon oder Papier, ist das gleiche:
- Bereiten Sie die Creme vor: Sauerrahm , Schlagsahne, Pudding oder Eiweiß.
- Bereiten Sie eine Spritze vor und ziehen Sie die Düse an, die Sie verwenden möchten. Das Produkt ist fest mit dem Adapter verbunden. Es ist wichtig, dass der Durchmesser des Adapters und der Düse übereinstimmen.
- Mit einem Löffel füllen Sie Ihre Süßwarenspritze mit Sahne. Stellen Sie sicher, dass die Creme dicht und ohne Hohlräume verpackt ist. Andernfalls, um anständige Muster nicht Kuchen oder Kuchen zu schaffen, wird nicht funktionieren.
- Für die Zuverlässigkeit geben Sie auf der Dessertoberfläche einen ungefähren Dekorplan an.
- Dekorieren von der Mitte. Die Spritze sollte in einem Winkel gehalten werden und die Creme mit wellenartigen Bewegungen zusammendrücken. Für das Zentrum wird eine Düse mit einem schrägen Schnitt verwendet, um eine Knospe zu erzeugen. Eine keilförmige Befestigung kann mit Dessertblättern verziert werden. Die Ränder des Kuchens sind mit Bordsteinen unter Verwendung einer Düse mit einem sternförmigen Schnitt verziert.