Ich möchte nur anmerken, dass eine Frau in den ersten zwei Monaten nach der Geburt eines Kindes eine strenge Diät einhalten muss, während der sie nur gekochtes und gedämpftes Essen isst. Unter dem Verbot ist eine Menge von Produkten: gebraten, Gurken, Schokolade, Hülsenfrüchte, kohlensäurehaltige Getränke und vieles mehr.
Warum kann Erbsensuppe?
Aber nach einer zweimonatigen Diät zum Stillen ist Muttererbsensuppe möglich, und Ernährungswissenschaftler erklären warum. Tatsache ist, dass jede Nahrung, die zu unserem Körper kommt, Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthält. Pflanzenproteine, die in Erbsen enthalten sind, werden nach dem Verzehr in den menschlichen Körper zu Aminosäuren gespalten. Von diesen wird ein Protein produziert, das für die menschliche Verdauung charakteristisch ist. Es ist sehr spezifisch und der Körper wird nicht absorbiert, sondern bleibt im Darm. Darüber hinaus tritt seine Zersetzung und als Folge - Gasbildung, Unbehagen. Das Protein dringt nicht in das Blut ein, was bedeutet, dass es nicht in der Muttermilch sein kann.
Wie kann man das Kind in die Suppe einführen?
Wenn du noch zweifelst und nicht weißt, ob du Erbsensuppe essen kannst, wie eine stillende Mutter, damit alles mit dem Bauch der Krume in Ordnung ist, dann fange klein an. Geben Sie in Ihrer Diät eine sehr kleine Portion Suppe, buchstäblich 2-3 Esslöffel ein und schauen Sie auf die Reaktion des Kindes. Wenn er tagsüber keine negativen Reaktionen hat, können Sie die Tagesdosis schrittweise auf 150 ml erhöhen. Obwohl es erwähnenswert ist, dass Ärzte dieses Gericht nicht mehr als zweimal pro Woche empfehlen. Es ist auch erwähnenswert, dass das erste Gericht besser aus getrockneten Erbsen, TK kochen. es wird vom Körper leichter verdaut als frische Erbsen und ohne besondere unerwünschte Momente.
So kann die Erbsensuppe einer stillenden Mutter nur zwei Monate nach der Geburt gegessen werden, während sie nicht zu den geräucherten Produkten hinzugefügt wird.
Ein Rezept für eine Erbsensahnesuppe für eine stillende Frau.
Zutaten:
- getrocknete Erbsen - 200 g;
- Hähnchenfilet oder Rindfleisch - 250 gr;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Kartoffeln - 4-5 mittelgroße Knollen;
- ein kleiner Haufen Grünzeug;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
- Erbsen in kaltem Wasser in der Nacht eingeweicht. Vor dem Kochen der Erbsen, abgießen und 1,5 Liter kaltes Wasser gießen. Alles in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf eine kleine und kochen Sie für ungefähr 2.5-3 Stunden, bis die Erbsen weich sind. Dann das Wasser ablassen.
- Hähnchenfleisch oder Rindfleisch, 2 Liter kaltes Wasser gießen und Brühe kochen. Das Fleisch herausnehmen und in kleine Portionen schneiden.
- Zwiebeln und Karotten schälen, Karotten mit Scheiben schälen.
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Alle Gemüse werden in einen Topf mit Brühe gegeben und nach dem Kochen gekocht, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 20 Minuten). Danach die vorbereiteten Erbsen hinzufügen, salzen und mischen.
Fügen Sie am Ende ein wenig Lieblingsgrün hinzu und lassen Sie die Suppe ein paar Minuten kochen. - Danach wird die Suppe leicht abgekühlt und mit dem ganzen Inhalt in den Mixer gegeben (für diejenigen, die gekochte Zwiebeln nicht mögen - Sie können es nicht setzen). Die Konsistenz der Suppe wird nach eigenem Ermessen angepasst. Zuerst wird empfohlen, das ganze Gemüse mit Erbsen in einen Mixer zu geben und dann die flüssige Komponente der Suppe unter Rühren zu verdünnen.
Das ist alles. Erbsensahne-Suppe wird mit Stücken von gekochtem Fleisch und knusprigen Croutons serviert. Sie können aus einem Baguette zubereitet, in kleine Scheiben geschnitten und einige Minuten im vorgeheizten Ofen getrocknet werden.