Natürlicher frisch gepresster Saft ist eine der besten Vitaminquellen. Es ist seit langem bekannt, dass nur in solchen Säften das Maximum an nützlichen Substanzen erhalten bleibt, im Gegensatz zu verpackten Getränken oder Dosen-Säften.
Heute im Verkauf gibt es verschiedene Arten von Entsaftern - elektrisch und mechanisch, für Tomaten, Zitrusfrüchte und andere Produkte. Am beliebtesten sind natürlich die Modelle mit Elektroantrieb, mit denen man ohne großen Aufwand den Saft auspressen kann: einfach das Gerät in eine Steckdose stecken und Obst oder Gemüse in das Loch geben und automatisch einen leckeren und nützlichen frisch gepressten Saft bekommen. Es gibt jedoch immer noch mechanische Modelle - damit sind Sie nicht an das Stromnetz "gebunden" und können den Saft im Camping- oder Landzustand pressen, wo es keine Ausgänge gibt.
Heute werden wir über eine solche Vielfalt von Geräten sprechen, wie eine Handschneckenpresse. Wie der Name schon sagt, funktioniert es ohne elektrischen Antrieb und sieht aus wie eine gewöhnliche manuelle Mühle. Gebrauchte eine Hand Schraube eine Saftpresse für weiche Beeren, Kräuter, Tomaten und anderes Gemüse. Auch dieses Gerät ist ideal zum Auspressen von Saft aus jeglichem Grünzeug, sei es Petersilie oder Weizenkeime .
Funktionsprinzip des manuellen (mechanischen) Schraubenentsafters
Das Hauptelement eines solchen Entsafters ist eine Schraubenstange, die in Form einer Spirale ausgebildet ist und sich in der Vorrichtung befindet. Die Schnecke kann doppelt oder einzeln sein. Während er blättert, hackt er Greens in einen Brei, aus dem er dann aufgrund des starken Drucks und mechanischen Reibens zwischen der Schnecke und den gerippten Wänden der Saftpresse Saft drückt. Der resultierende Saft wird am Boden der Vorrichtung gesammelt und fließt dann in ein spezielles Loch in der Nähe des Griffs, während das gepresste Fruchtfleisch durch die Öffnung vor dem Gerät austritt.
Ein Gerät besteht aus so modernen Materialien wie Edelstahl und Lexan, es ist auch Poly-Carbon. Dies ist eine Garantie für Zuverlässigkeit, Hygiene und Umweltfreundlichkeit des Gerätes.
Befestigen Sie den Entsafter an den Tisch in der Regel auf zwei Arten: mit einem starken Saugnapf oder einem Stahlclip für die Arbeitsplatte. Die Wahl dieser oder jener Art der Befestigung hängt davon ab, ob die Oberfläche Ihres Küchentisches glatt oder rau ist.
Womit kann ich Saft herstellen?
Ein Entsafter mit einer Schraube kann verwendet werden, um Saft aus den folgenden Produkten zu pressen:
- verschiedene Hackfrüchte ( Sellerie , Radieschen, Rüben, Kartoffeln, Karotten, Ingwer);
- Gemüse (Kohl, Tomaten);
- Grünzeug (Dill, Spinat, Brennnessel, Petersilie, Blattsellerie, gekeimte Bohnen);
- Zitrusfrüchte;
- Früchte und Beeren (Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Kiwi, Ananas, Johannisbeeren und viele andere).
Obst, Gemüse oder Grünzeug sollte portionsweise in der Ladeluke serviert werden - dieses Prinzip entspricht der Arbeit eines mechanischen Fleischwolfs, der jeder Herrin vertraut ist. Damit das Verfahren effektiver wird, ist es besser, Gemüse mit schmalen Streifen von 10 cm Länge zu schneiden.
Vor- und Nachteile des manuellen Schneckenentsafters
Die Hauptvorteile solcher Entsafter sind ihre Mobilität, Geräuschlosigkeit und unbegrenzte Mengen an Produkten, die das Gerät recyceln kann. Im Gegensatz zu
Eine klassische Schrauben-Entsafter mit einer Stahlschnecke ermöglicht es, Saft mit oder ohne Fruchtfleisch zu erhalten, wenn Sie ein Sieb verwenden, das von vielen Modellen ergänzt wird.
Zu den Mängeln gehört die Einschränkung der Härte von Früchten (Gemüse) in einigen preiswerten Modellen. Die meisten Schneckenvorrichtungen können jedoch Saft von fast jeder festen Wurzel auspressen.
Die beliebtesten auf dem Markt sind die manuellen Modelle der Schraubenentsafter der folgenden Hersteller: Healthy Juicer, Moulinex, Vitek, Omega, Hurom.