Viele Hausfrauen sind Liebhaber des Kochens und gönnen sich oft ein köstliches hausgemachtes Gebäck. Wenn Sie noch ein Anfänger in diesem Geschäft sind, dann können Sie versuchen, Cookies zu machen, vor allem, weil es ganz einfach ist. In diesem Artikel werden wir die Metallformen betrachten, die zum Backen von Keksen verwendet werden. Sie kommen in Größen und verschiedenen Formen, je nachdem, welche Art von Cookies Sie erhalten möchten.
Wie wählt man Plätzchenformen?
Alle Formen können zunächst aus Metall, Silikon oder Kunststoff bestehen. Letztere haben einen unbestreitbaren Vorteil - einen niedrigeren Preis. Im Gegensatz zu alten Formen für Kekse ist Silikon als ein modernes Material zur Herstellung von Formen vorzuziehen, da es keine zusätzliche Schmierung der Form erfordert, nicht verbrennt und leicht zu reinigen ist. Vorteile der gleichen Metallform, aus rostfreiem Stahl, bestehen in einer langen Lebensdauer, der Abwesenheit von schädlichen Farbstoffen und bequeme Lagerung. Viele Formen haben auch Antihaftbeschichtung.
Was die Sorten solcher Formen betrifft, so sind sie:
- Schablonen - diese Produkte sind für Extrusion ausgelegt (dies können die Umrisse von Tieren, kleinen Menschen, Häusern, geometrischen Formen usw. sein). Metallformen zum Schneiden von Keksen sind ideal für bröckeligen Teig. Oft werden sie als Protokollierung bezeichnet.
- volumetrisch - sie können flüssigen Teig gießen und Plätzchen im Ofen oder auf der kochenden Oberfläche des Kochers backen. In volumetrischen Formen können Sie sowohl kurzen Teig als auch Biskuit backen. Heute stehen moderne Analogien des sowjetischen Gusseisens zur Verfügung, in denen es möglich war, Kekse mit Herzen auf einem Gas- oder Elektroherd zu kochen.
Wählen Sie bei der Planung eines festlichen Festes die passenden Formen - Herzen und Smileys, ein Neujahrs- und Ostermotiv. Mit einer Vielzahl von Formen für Kekse können Sie Ihre Familie mit leckeren Keksen für jeden Geschmack erfreuen!
| | | |
| | | |
| | | |
