Pilzvergiftung - Notfallmaßnahmen und weitere Behandlung

Trotz der Tatsache, dass jeder weiß, wie gefährlich es sein kann, werden jedes Jahr Hunderttausende von Menschen mit der Diagnose einer Pilzvergiftung in Krankenhäuser aufgenommen. Der Wunsch, aus den von ihnen gesammelten Rohstoffen von den Gerichten zu profitieren, überwindet den Instinkt der Selbsterhaltung und führt manchmal zu traurigen Folgen.

Welche Pilze können vergiftet werden?

Pilze werden von vielen geliebt. Aber manchmal hat diese Liebe sehr gefährliche Konsequenzen in Form von schwerer Vergiftung. Irrtümlicherweise denken die Leute, dass Vergiftungen nur giftige Pilze sein können. Aber in der Tat kann die Gefahr präsentiert werden und essbare Früchte. Tatsache ist, dass in den Beinen und Hüten eine günstige Umgebung für das Leben und die Vermehrung von Bakterien geschaffen wird. Hitzebehandlung tötet pathogene Mikroorganismen ab. Aber bei unsachgemäßem Kochen - wenn die Gurken zu lange gelagert werden oder zum Beispiel in eine unzureichend gesalzene Marinade getränkt werden - ist eine Vergiftung mit Salzpilzen möglich.

Kann es mit weißen Pilzen vergiftet werden? Ja, solche Fälle kommen auch vor, obwohl diese Früchte als die harmlosesten gelten. Tatsache ist, dass Pilze - sogar essbar - Giftstoffe wie ein Schwamm aufnehmen. Daher können sie in unangemessenen Speicher unausgewogen werden. Es betrifft sowohl rohe als auch getrocknete und eingelegte Pilze. Deshalb ist es vor dem Kochen besser, alle Grundregeln der Verarbeitung und Lagerung so sorgfältig wie möglich zu studieren.

Wie unterscheidet man giftige Pilze von essbaren?

Der einfachste Weg, sich zu schützen und Vergiftungen durch Pilze zu verhindern, ist zu wissen, welche Früchte giftig sind und welche nicht. Nuancen viel und sofort daran erinnern, alles wird nicht funktionieren. Aber nach ein paar Trainingseinheiten werden Sie auf einen Blick "gut" und "schlecht" identifizieren.

So können Sie giftige Pilze von essbar und umgekehrt unterscheiden:

1. Die meisten essbaren Pilze sind röhrenförmig.
2. Potenziell gefährliche Früchte haben eine unangenehme grünliche Farbe. Es ist notwendig, vorsichtig zu sein, wenn Sie eine rosa Kappe sehen. Diese sind hauptsächlich in falschen Pilzen. Um zu überprüfen, brechen Sie es. Wenn der Pilz wirklich falsch ist, wird der Schrott rot werden. Vertrauen Sie nicht und zu helle Farben. In den meisten Fällen sind auffällige Hüte ein Alarmsignal.
3. Sie können sich nicht auf den Geruch verlassen, aber erfahrene Pilzsammler argumentieren, dass die giftige Beute entweder unangenehm riecht oder gar keine riecht.
4. Willst du Vergiftung mit weißen Pilzen verhindern - lege sie alle in einen Topf mit Wasser und wirf eine Birne hinein. Wenn letzteres blau wird, unangenehme Neuigkeiten: Die Ernte muss rausgeworfen werden.
5. Unerfahrene Pilzsammler umgehen die wurmigen Früchte. Aber tatsächlich werden Insekten und Tiere fast immer nur für essbare Pilze berechnet. Es gibt Ausnahmen, aber sie sind selten.

Arten von giftigen Pilzen

Die Kenntnis der grundlegenden Arten der Gefahr wird auch helfen, Pilzvergiftung zu verhindern. Es gibt eine Menge von ihnen - es wird angenommen, dass es von mehr als 3000 Arten von essbaren Pilzen nur etwa 400 gibt - aber Sie müssen sich nicht an alles erinnern. Es ist wichtig, nur diejenigen zu kennen, die meistens in lokalen Breitengraden vorkommen. Unter ihnen sind solche Exemplare:

1. Blasses Giftpilz ist der giftigste Pilz. Schon ein kleines Stück davon genügt, um die Gesundheit irreparabel zu schädigen. Das Gift betrifft die Leber mit den Nieren, und das Schlimmste ist, dass Vergiftungsanzeichen zu spät sind. Eine Besonderheit des Fliegenpilzes ist eine Verdickung in Form eines Hodens an der Basis des Beines.
2. Amanita. Und nicht nur rot mit weißen Punkten. Insgesamt gibt es etwa 600 Arten verschiedener Fliegenpilze. Und einige von ihnen sind sogar ziemlich essbar. Und doch ist es das Risiko nicht wert - es ist viel sicherer, den Fliegenpilz auf der zehnten Straße zu umgehen und bestenfalls ein Foto davon zu machen.
3. Vergiftung durch satanische Pilze tritt auch nach längerem Kochen auf. Daher sollte man ihrer attraktiven Erscheinung nicht trauen - die Fruchtkappen erreichen 30 cm, und das Bein kann bis zu 10 cm breit werden - es ist zu trügerisch.
4. Fossilien wachsen in Nadel- und Laubwäldern. Und sie haben eine unterscheidende Eigenschaft - einen scharfen unangenehmen Geruch. Fasern kegelförmig, erreichen einen Durchmesser von 5 cm. Das Fleisch ist weiß und ändert seine Farbe nicht.
5. Die Vergiftung von Pilzen mit Schweinen ist nicht so akut, aber immer noch gefährlich - als Folge der Vergiftung nimmt die Anzahl der roten Körper ab. Das Schwein sieht aus wie eine große olivgrüne Kappe auf einem niedrigen Bein.
6. Gallenpilze werden oft mit Pickeln verwechselt. Aber im Gegensatz zu Letzteren haben sie rosa Poren, und am Bein gibt es ein dunkles Netz.

Vergiftungssymptome mit Pilzen

Dies ist ein sehr gefährliches Produkt, das auch nach thermischer oder sonstiger Behandlung auftreffen kann. Wenn also plötzlich nach der Verwendung dieses Produkts Anzeichen von Vergiftungen mit Pilzen auftauchen, müssen sie dringend aufpassen. Lasst bessere Ängste sich nicht bestätigen, als sich den unangenehmen Folgen der Vergiftung stellen müssen.

Vergiftung mit Pilzen, wie viele Symptome treten auf?

In der Regel beginnen die ersten Vergiftungserscheinungen mit Pilzen 1,5 bis 2 Stunden nach dem Verzehr in der Nahrung. Aber manchmal kommt die Reaktion in ein oder zwei Tagen. Die Art und Weise, in der sich eine Pilzvergiftung manifestiert, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Die Geschwindigkeit der Reaktion wird durch die Anzahl der gegessenen Früchte und deren Aussehen, Gewicht, Alter und Gesundheit des Opfers beeinflusst. Selbst das stärkste Immunsystem kann die Wirkung von Giftstoffen nicht verkraften. Deshalb früher oder später, aber Zeichen der Vergiftung werden erscheinen.

Die ersten Anzeichen einer Vergiftung mit Pilzen

Es ist fast unmöglich, sie zu ignorieren. Hier ist wie die Vergiftung von Pilzen:

• Übelkeit;
• schweres Erbrechen;
• Durchfall bis zu 15 Mal am Tag;
• Bauchschmerzen;
• Temperaturerhöhung auf 38-39 Grad;
• obere und untere Extremitäten werden kälter;
• Entzündung des Magens und des Darmes;
• Beeinträchtigung des Pulses;
• das Auftreten von Wahnvorstellungen und Halluzinationen;
• eine auffällige psychische Störung;
• Anurie;
• vermehrtes Schwitzen und Sabbern;
• Probleme mit dem Atmen;
• Schläfrigkeit und Schwäche;
• Gelbsucht .

Vergiftung von eingelegten Pilzen und Botulismus sind ähnlich, aber mit kleinen Nuancen. Die Hauptsymptome sind:

• Übelkeit mit Erbrechen;
• Durchfall;
• starke Kopfschmerzen;
• Sehstörungen (in den Augen beginnt sich zu verdoppeln, alles schwimmt);
• die Mundschleimhaut wird getrocknet;
• da sind Krämpfe;
• Atembeschwerden.

Was tun bei Vergiftungen mit Pilzen?

Selbstmedikation mit Intoxikation ist strengstens verboten. Bei einer Vergiftung mit giftigen Pilzen ist es daher das erste und wichtigste, einen Spezialisten zu rufen oder zu versuchen, das Opfer selbst in das Aufnahmeraum des nächsten medizinischen Zentrums zu bringen. Wenn Sie Produktmuster speichern können, tun Sie es. So können Experten herausfinden, welches Gift die Vergiftung verursacht hat, und eher eine geeignete wirksame Behandlung aufgreifen.

Erste Hilfe für die Vergiftung mit Pilzen

Die Hauptsache ist, dass das Opfer nicht verletzt werden kann. Sie müssen das Internet nicht schnellstens auf der Suche nach praktischen Ratschlägen vergraben. Die wichtigste Notfallhilfe für die Vergiftung mit Pilzen ist das Waschen des Magens. Dies ist notwendig, um die verbleibenden Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Die erste Hilfe für Vergiftung mit giftigen Pilzen nimmt ein reichliches Getränk an. Der Patient kann Tee, Wasser oder eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat geben und dann durch Drücken der Zungenwurzel erbrechen. Das Verfahren muss fortgesetzt werden, bis der Rest der Nahrung den Magen verlässt.

Vergiftung mit Pilzen - was macht man zuhause?

Zusätzlich zu reichlich Trinken können die Betroffenen ein Abführmittel und Tabletten mit Aktivkohle erhalten. Wenn eine Pilzvergiftung aufgetreten ist, übernimmt die Behandlung zu Hause die effektivste Reinigung von Magen und Darm. Weil Kohle - die beste Hilfe ist. Es ist ein wirksames Sorptionsmittel. Nehmen Sie es sollte 1 Stück pro Kilogramm Körpergewicht sein. Aber wenn der Patient Dehydrationssymptome hat - niedriger Blutdruck, Bewusstlosigkeit, Krämpfe - können die oben genannten Methoden Schaden anrichten.

Pilzvergiftung - Krankenhausbehandlung

Die erste Sache, die sie im Krankenhaus tun, ist, die Sonde zu injizieren und sie zu benutzen, um den Magen zu waschen . Oft mit dem Problem der Pilzvergiftung, Behandlung beinhaltet die Einnahme von Salz Abführmittel, intravenöse Medikamente und beschleunigte Diurese. Am ersten Tag wird Hämosorption durchgeführt und die Toxine werden aus dem Blut entfernt. Bei Halluzinationen erhält der Patient das Antidot Atropin.

Vergiftung mit Pilzen - Folgen

Die gefährlichste Vergiftung von Grebe. Es endet mit einem tödlichen Ausgang in 50-90% der Fälle. Wenn der Patient bis zu 3 Früchte isst, tritt der Tod in 100% der Fälle auf. Bei Verwendung anderer Arten können die Auswirkungen einer Pilzvergiftung weniger kritisch sein. In dem Fall, wenn die Behandlung rechtzeitig beginnt, ist die Person vollständig wiederhergestellt. Wenn die Hilfe nicht zur Verfügung gestellt wurde, tritt der Tod innerhalb von 5-8 Tagen mit einer Wahrscheinlichkeit von 50% auf.

Vorbeugung von Vergiftungen mit Pilzen

Der einfachste Weg, Pilze an bewährten Orten zu kaufen. Aber wenn die Leidenschaft, Früchte zu sammeln, nicht überwunden werden kann, hier ein paar Tipps, wie man sich nicht von Pilzen vergiften lässt:

1. Sammle keine unbekannten Früchte.
2. Versuchen Sie, alte Pilze zu vermeiden.
3. Vergessen Sie bei der Zubereitung nicht, die Hüte mit den Beinen sorgfältig zu verarbeiten und zu kochen. Zuerst die wenigen Abkochungen ausschütten.
4. Champignons sofort nach der Sammlung putzen und vorbereiten.
5. Sie müssen nichts in der Nähe von Straßen und Industriezonen sammeln.
6. Pilze nicht in Plastiktüten sammeln. Es ist am besten, Körbe zu verwenden.
7. Wenn die Pilzkonserven einen Deckel haben, ist es sicherer, sie wegzuwerfen.