Wenn Sie Pizza lieben und es oft kochen, dann können Sie nicht auf separate Küchenutensilien verzichten, die speziell für dieses köstliche italienische Gericht entwickelt wurden. Es umfasst Bretter, Tabletts und Messer. Wird Ihnen passen und Schaufeln für Pizza. Lasst uns herausfinden, was sie sind und wie sie sind
.Sorten von Schaufeln für Pizza
Zuallererst ist es notwendig, den Unterschied zwischen solchen Blättern zu verstehen. Und sie variieren in Zweck, Struktur, Material der Herstellung, Größe und natürlich Preis. Betrachten wir jedes dieser Kriterien genauer:
- Zweck . Der Prozess des Pizzens ist, wie Sie wissen, in mehrere wichtige Etappen unterteilt. Dies knetet den Teig , rollt ihn, bereitet die Füllung zu, bäckt und serviert den Tisch. Die Klinge ist nützlich für das Kochen während des Ladens und Entladens von Pizza in den Ofen, sowie zum Drehen des Produkts darin, und dies müssen verschiedene Werkzeuge sein. So hat die Ladeschaufel in der Regel glatte Kanten ohne Seiten und eine abgerundete Form. Gleichzeitig ist eine Schaufel zum Entnehmen (Entladen) einer Fertigpizza vorgesehen, die meistens langgestreckt ist und einen hohen Rand hat. Wie bei der Kreiselschaufel sind sie rund oder oval und haben keine Seiten. Ein solches Werkzeug ist notwendig, damit die Pizza nicht brennen kann: Sie sollte regelmäßig im Ofen gedreht werden. Vergessen Sie nicht die kleinen Pizzaschaufeln. Sie haben eine dreieckige Form, dank der Sie leicht ein Stück Teller auf Ihren Teller übertragen können.
- Struktur . Die Struktur dieses Kücheninventars kann auch unterschiedlich sein. Die Schaufel für Pizza kann ganz oder Gitter sein. Die erste ist sehr praktisch zum Ausheben der fertigen Pizza, und die zweite Option ist im Gegenteil dazu geeignet, das Produkt in den Ofen zu pflanzen, und das ist der Grund. Über die gesamte Oberfläche der Spalierklinge gibt es Löcher, durch die das überschüssige Mehl, das am Boden des Kuchens haftet, leicht abgeschüttelt werden kann. Dadurch wird der Teig schmackhafter, während der Ofen sauber bleibt. Auch gibt es eine andere interessante Vielfalt - segmentierte Pizzaschaufeln. Sie sind optimal, um die Pizza aus dem Ofen zu entladen und sofort in Stücke zu schneiden. Die Segmentschaufel hat einen längeren Griff als gewöhnlich.
- Material . In dieser Kategorie unterscheiden wir Aluminium, Edelstahl, Kunststoff und Holz. Wenn es sich um eine professionelle Schaufel handelt, wird sie höchstwahrscheinlich aus Aluminium oder einer Legierung aus Leichtmetallen hergestellt. Die Hauptmerkmale der rostfreien Stahlklinge sind die Korrosionsschutzeigenschaften und der niedrige Reibungskoeffizient. Wie für die Holzschaufel für Pizza, ist es wichtig, bakterizide Eigenschaften und Leichtigkeit, aber es wird nicht flexibel sein. Kunststoff ist eine Budget-Option für dieses Küchengerät und gilt nicht für professionelle Werkzeuge.
- Größe spielt auch bei der Wahl einer Pizzaschaufel eine Rolle. Jede Pizza Jolo weiß, dass dieses Gericht drei Standardgrößen hat - 20 cm, 30 und 45. In der Praxis bedeutet dies, dass Sie als Profi drei Klingen mit unterschiedlichen Durchmessern benötigen. Achten Sie auch auf die Länge des Griffs (kurz, lang oder klappbar).
- Und schließlich ein so wichtiges Kriterium der Wahl als Hersteller . Bis heute ist der Markt für Pizzaschaufeln mit Marken wie "GL. Metal "," Winco "," Lilly Codroipo "," Alliierte "," Pentole Agnelli "und andere. Sie haben Produktlinien in verschiedenen Preiskategorien.
Eine Schaufel für Pizza kann ein gutes Geschenk für eine Person sein, die leidenschaftlich über das Kochen ist und sich selbst als eine Hauspizza versuchen möchte. Präsentieren Sie ihm ein gutes Profi-Modell, wie zum Beispiel eine Dreh-Aluminium-Pizzaschaufel oder ein Qualitätsprodukt in der richtigen Größe aus Holz, und bereiten Sie sich darauf vor, eine leckere Pizza nach allen Regeln zu essen.