Gift kann verschiedene Nahrungsmittel sein, aber es gibt besonders gefährliche Nahrungsmittel, die meistens Probleme mit dem Verdauungssystem verursachen. Es ist wichtig, diese "Feinde" persönlich zu kennen.
Es ist schwierig, einen Mann zu treffen, der nie ein Problem wie eine Lebensmittelvergiftung hatte. In den meisten Fällen werden solche Fälle im Sommer festgelegt, da hohe Temperaturen die Ausbreitung von Bakterien und Mikroben fördern. Wissenschaftler haben in den letzten 20 Jahren eine statistische Analyse durchgeführt und die Bewertung von Produkten bestimmt, die am häufigsten eine Lebensmittelvergiftung verursachen.
1. Sushi
Sushi kann heute fast jeden Schritt ausprobiert werden, aber dieses japanische Gericht wird oft eine Ursache für Vergiftungen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass roher Fisch zu seiner Herstellung verwendet wird. Wenn die Fische nach längerem Einfangen des Fisches ohne Gefrieren wahrscheinlich in ihrem Muskelgewebe enden. Versuchen Sie nicht Sushi in dubiosen Orten und für einen kleinen Preis zu probieren.
2. Eier
Ärzte berichten jedes Jahr eine große Anzahl von Infektionen mit Salmonellen, die in rohen Hühnereiern gefunden werden können. Es ist wichtig, besonders frische Eier zu kaufen, indem Sie das Datum überprüfen, das auf die Schale gelegt wird. Außerdem solltest du auf jeden Fall deine Eier waschen und es besser mit Seife machen. Die Wärmebehandlung sollte bei einer Temperatur von mindestens 70 ° C erfolgen.
3. Geräucherte Produkte
Menschen, die gesund sein und eine schöne Figur haben wollen, sollten auf Würste, Würste und andere ähnliche Produkte verzichten. In solchen Lebensmitteln, viele versteckte Fette, Soja, Stärke, Fett und schädliche Zusatzstoffe. Darüber hinaus verwenden einige Hersteller transgene Sojabohnen zur Herstellung von Würsten. Nun, das Schlimmste ist, dass skrupellose Geschäftsleute überhaupt keine Produkte rauchen dürfen, sie in einer speziellen Lösung einweichen und der Käufer ein gefährliches Rohkost bekommt.
4. Kaviar
Kaviar ist ein nützliches Produkt, aber nur, wenn es qualitativ ist, da sonst lebensmittelbedingte Erkrankungen nicht vermieden werden können. Kaufen Sie kein billiges Produkt. Und achten Sie bei der Auswahl auf die Zusammensetzung, so dass die Menge der Konservierungsstoffe 0,1% für jede Substanz nicht überschreitet. Wichtiger Hinweis: Wenn Sie das Glas öffnen, fühlen Sie einen süßlichen Geschmack, dann locken Sie nicht Schicksal und essen solchen Kaviar. Es sollte nicht bitter sein und in viel Flüssigkeit schwitzen.
5. Austern
Diese Meeresfrüchte, die besonders von den Reichen geliebt werden, sind gefährlich, da sie nicht gekocht werden. Daher ist es wichtig, dass die Austern außergewöhnlich frisch sind. Die Sache ist, dass sich Bakterien in ihnen schnell vermehren, was zu einer Lebensmittelvergiftung führt. Darüber hinaus argumentieren Ärzte, dass Menschen mit chronischen Lebererkrankungen und schwacher Immunität generell Austern aufgeben sollten. Es gibt einen Weg, wie man die Molluske auf Frische prüft - streuen Sie sie vor der Verwendung von Zitronensaft. Eine lebende Molluske wird im Kontakt mit der Säure schrumpfen, und wenn es keine solche Reaktion gab, dann sind die Austern abgestanden und ihre Verwendung sollte verworfen werden.
6. Konserven
Laut Statistik ist es Konserven, die schwere Lebensmittelvergiftung verursacht - Botulismus. Der Grund ist das Vorhandensein von anaeroben Stäbchen im Gefäß, die ausschließlich in einer versiegelten Umgebung, in der es keinen Luftzugang gibt, leben und vermehren können. Wenn nach der Verwendung von Konserven die ersten Anzeichen einer Vergiftung zu spüren sind, ist es dringend notwendig, einen Krankenwagen anzurufen.
7. Avocado
Avocado ist ein sehr beliebtes Produkt, das viele nützliche Substanzen enthält. Allerdings wissen nur wenige, dass die unreife Frucht giftig ist. Avocado wird nicht empfohlen, da es oft zu Vergiftungen führt.
8. Melone und Wassermelone
Der Sommer ist eine Zeit, in der Sie den Geschmack einer saftigen Melone und Wassermelone genießen können. Sie erscheinen in den Regalen, beginnend in der Mitte des Sommers. Es ist wichtig zu wissen, dass die Zeit, wenn Früchte ohne zusätzliche Intervention von Menschen - Ende August reifen. Viele Landwirte verachten die Verwendung unterschiedlicher Chemie nicht, was die Reifezeit verkürzt und die Größe des Fötus erhöht. All dies führt zu einer schweren Lebensmittelvergiftung, die oft mit Komplikationen einhergeht. Erfahren Sie, wie Sie die richtigen Melonen auswählen.
9. Steak mit Blut
Magst du Fleisch mit Blut essen? Dann wissen Sie, dass Sie von einer ernsthaften Vergiftung bedroht sind. Ärzte empfehlen nicht, Steaks mit Braten weniger als "Medium Well" zu bestellen. Dies liegt an der Tatsache, dass alle Bakterien nur getötet werden können, wenn die Behandlungstemperatur höher als 160 ° C ist.
10. Schwarze Oliven
Viele wissen nicht, dass grüne Oliven Früchte sind, die mit Eisengluconat verarbeitet werden. Daher folgt eine der Gefahren dieses Produkts, so dass mit der Verwendung einer großen Anzahl von Oliven einen Überschuss an Eisen im Körper hervorrufen kann. Außerdem werden die Oliven nicht lange gelagert, und bei Verwendung eines mit einem Stein gehefteten Produkts kann eine Vergiftung mit Blausäure erreicht werden. Es ist besser, Oliven in transparenten Gläsern zu kaufen, um sicherzustellen, dass die Früchte eine schwarz gesättigte Farbe haben und die Füllung transparent ist.
11. Nicht pasteurisierte Milch
Rohstoffe, die nicht auf eine Wärmebehandlung ansprechen, können eine Lebensmittelvergiftung verursachen, da sie Bakterien, Viren und Parasiten enthalten können. Experten empfehlen nicht, unpasteurisierte Milch zu riskieren und zu trinken.