Sellerie ist ein Gemüse, das keine Analoga in Bezug auf Menge und Menge der Nährstoffe hat. Viele setzen den Nutzen und die Zusammensetzung dieser Pflanzen der heilenden Wurzel von Ginseng gleich. Also, was ist Sellerie und seine nützlichen Eigenschaften, und was sind die Kontraindikationen für die Verwendung von Pflanzen in der Behandlung, betrachten Sie unten.
Eigenschaften von Sellerie
Alle Teile des Produkts können zu Nahrung führen: Blätter, Wurzel, Stängel und Saft. Daher können wir sagen, dass es vollständig nützlich und für Lebensmittel geeignet ist. In seiner Zusammensetzung gibt es:
- Vitamine, beispielsweise A, B, C, K, E;
- Kalium;
- Natrium;
- Phosphor;
- Mangan;
- Kalzium;
- Magnesium;
- Eisen;
- Folsäure;
- Oxalsäure;
- Ascorbinsäure;
- ätherische Öle.
Lange Zeit wurde diese Pflanze als entzündungshemmendes, desinfizierendes und stärkendes Mittel verwendet. Darüber hinaus ist es ein ausgezeichnetes Antioxidans, das hilft, die Gesundheit des Körpers zu stärken und seine Jugend zu verlängern. Um jede Krankheit zu behandeln, können Sie eine getrennte Wurzel, einen Saft oder Stämme verwenden. Zum Beispiel wird eine Selleriewurzel für Folgendes verwendet:
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Pathologien;
- senkt Cholesterin ;
- senkt den Blutdruck;
- verbessert die Herzfunktion;
- erhöht die geistige Aktivität;
- erhöht die körperliche Ausdauer.
Nützliche Eigenschaften von Selleriesaft:
- fördert den richtigen Gewichtsverlust;
- verbessert den Stoffwechsel;
- harntreibende Wirkung;
- fördert die Ausscheidung von Steinen aus den Nieren und der Blase;
- fördert die Entfernung von radioaktiven Stoffen aus dem Körper;
- verbessert die Verdauung;
- fördert die Reinigung von Blut;
- erhöht die Immunität und den Tonus des Körpers;
- hilft Schmerzen bei schmerzhafter Menstruation bei Frauen zu lindern;
- verbessert den Appetit;
- Verwendet für Erkrankungen der Schilddrüse.
Meistens wird ein Stängel Sellerie für Lebensmittel verwendet, deren nützliche Eigenschaften besser erhalten sind, wenn sie in einem Kochtopf mit einem fest verschlossenen Deckel gekocht werden. Der Stiel kann gekocht, gedünstet, gebraten oder zu Eintopf hinzugefügt werden. In jedem Fall wird es immer nützlich für den Körper sein. Oft wird es zusammen mit Blättern in Salaten verwendet.
Nützliche Eigenschaften von Blattsellerie tragen auch zur Beseitigung von Verstopfung und Darmproblemen bei. Es wird aktiv bei Rheuma und Arthritis eingesetzt. Viele Ärzte behaupten die Vorteile dieses Produkts, wenn es Krebs gibt. Es ist auch erwähnenswert, dass Leute, die an nervösen Störungen leiden, meistens Sellerie empfehlen. Schließlich enthält seine Zusammensetzung solche Stoffe, die beruhigend wirken.
Sellerie - Kontraindikationen für den Einsatz
Trotz aller positiven Aspekte dieser Pflanze gibt es eine Reihe von Kontraindikationen, in denen es aufgegeben werden sollte. So haben Wissenschaftler beispielsweise bewiesen, dass dieses Produkt nicht für Epileptiker geeignet ist. Sie haben häufige Anfälle und verminderte geistige Aktivität.
Saft aus Sellerie - Kontraindikationen:
- Schwangerschaft;
- Stillzeit;
- ein Magengeschwür oder Gastritis.
Substanzen, die Teil von Sellerie sind, können Kontraktionen der Gebärmutter provozieren, und folglich kann es zu einer Frühgeburt oder Fehlgeburt führen. Und während der Fütterungszeit kann er die Milchproduktion von seiner Mutter verlangsamen. Wenn eine Person Nierensteine hat und außerdem ziemlich groß ist, dann kann die Einnahme dieses Saftes ihre Bewegung und ihren Austritt provozieren, was eine weitere Operation erforderlich machen wird.
Hat eine Kontraindikation und die Wurzel von Sellerie. Es ist nicht wünschenswert, es für Menschen zu verwenden, die an Krampfadern und Thrombophlebitis leiden.