Die Mehrheit der Besitzer, die wählen, welche Art von Fleisch für sie zu kochen, wählen sie oft ein Huhn. Und kein Wunder, denn es ist die schnellste Zubereitung und wird immer saftig, zart und duftend. Besonders heutzutage können Sie jeden interessanten Teil dieses wunderbaren Vogels separat kaufen. Heute möchten wir Ihre Aufmerksamkeit auf die Hühnerbrust richten, die aussieht wie ein großes, solides Stück weißes Fleisch, das keine Knochen hat. Sie können sich vorstellen: was für ein leckeres Gericht wird es, wenn diese Hähnchenbrust im Ofen gebacken und in Folie verpackt wird! Was werden wir mit dir machen?
Rezept für saftige Hühnerbrust in Folie, im Ofen
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stück;
- gesalzene Sojasauce - 20 ml;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- gemahlener Pfeffer - 1 Prise;
- Pflanzenöl - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Unter fließend kaltem Wasser waschen Sie die Hühnerbrust und trocknen Sie sie mit einem Handtuch oder einem Handtuch ab. Wir fetten es gut mit einer salzigen Sojasauce und darüber mit Mayonnaise, Pfeffer und lassen Sie für nicht weniger als 3-3 Stunden marinieren.
Schneiden Sie ein gutes Stück Folie ab, so dass es vollständig zu unserem Fleisch passt, und schmieren Sie es gut mit Pflanzenöl ein. In der Mitte der Folie legen wir die bereits marinierte Brust aus, heben die Kanten und fangen an, unser Huhn zu schließen, indem wir es fest zusammenhalten. Wir breiten den so erhaltenen Umschlag in eine Bratpfanne aus. Wir stellten es in den Ofen, der auf 190 Grad vorgeheizt war und alles 40-45 Minuten lang backte.
Die gesamte Zeit für die Zubereitung einer so leckeren saftigen Hähnchenbrust, die in Folie verpackt und im Ofen gebacken wird, wird ungefähr fünf Stunden dauern, aber glauben Sie mir, dieses Gericht ist es wert.
Pikante Hühnchenbrust in Folie im Ofen
Zutaten:
- Hühnerbrust - 2 Hälften;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Ketschup ("Chile") - 2 EL. Löffel;
- scharfes Gewürz für Huhn - 1 Teelöffel;
- Knoblauch (nicht groß) - 3 Zähne;
- Olivenöl - 1,5 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 1-2 TL.
Vorbereitung
In der Schüssel Mayonnaise mit Ketchup vermengen und die resultierende Mischung mit einer sauberen vorbereiteten Brust fetten, die wir für eine halbe Stunde beiseite stellen. Dann hacken Sie den Knoblauch sehr fein oder drücken Sie ihn durch die Presse, fügen Sie ihm Olivenöl, würzige Würze für Hühnchen hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Nehmen Sie wieder unsere Brust und verteilen Sie es jetzt mit dieser Mischung, wieder beiseite für eine halbe Stunde. Durchtränktes Fleisch wird auf eine vorbereitete, geölte Folie gelegt und sorgfältig umwickelt. Hühnerbrust in Folie, auf ein Backblech legen und sofort in den auf 195 Grad erhitzten Ofen geben. Die Dauer des Backens im Ofen ist solch eine wundervolle Hähnchenbrust, die in Folie, ungefähr 45 Minuten geschlossen ist.
Hühnerbrust mit Gemüse in Folie, im Ofen gebacken
Zutaten:
- Hähnchenbrustfleisch - 3 Hälften;
- Olivenöl - 15 mg;
- Butter - 30 g;
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
- Champignons - 6-8 Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Karotten - 2 Stück
Vorbereitung
In kalten, kalten Wasserhälften Hähnchenbrust waschen, mit einer Serviette, Pfeffer und Salz mit Olivenöl vermischen. Gemüse zubereiten: Champignons, Zwiebeln, Tomaten - schneiden