Der Tauchmotorrührer ist ein Küchengerät, dessen Funktionen das Schlagen, Mischen und Mahlen verschiedener Lebensmittelprodukte sind.
Arten von Mischern
Es gibt solche Arten von Mischern:
- Manueller Tauchmotorrührer - erfüllt eine Vielzahl von Funktionen;
- Planeten - zum Kochen verschiedener Teigarten;
- Mixer zum Peitschen von Milchshakes.
Vorrichtung von Tauchmotorrührwerken
Das Gerät besteht aus:
- Inhaber;
- Mixerdüse - ausgestattet mit Messern, die sich mit hoher Geschwindigkeit drehen. Es ist für den Einsatz von Mahl- und Mischtechnologien ausgelegt. Mit seiner Hilfe werden Cremesuppen , Leberpasteten, Gemüse- und Fruchtpürees, Marmeladen zubereitet;
- Schneebesen zum Auspeitschen - zum Aufschlagen von Eiern und Mischen verschiedener Flüssigkeiten. Verwendet in der Vorbereitung von flüssigem Teig, Soufflé;
- In einigen Modellen gibt es eine schäumende Scheibe, mit der Sie Mousse und Luftsaucen zubereiten können.
Es gibt Modelle eines Tauchmischers mit einer Schüssel aus Glas, in der sich Produkte mischen und mischen.
Eigenschaften eines Unterwasser-Profi-Mischers
Der professionelle Tauchmotorrührer hat folgende Eigenschaften:
- eine große Anzahl von Umdrehungen pro Minute, die die hohe Rotationsgeschwindigkeit der Düsen der Vorrichtung kennzeichnet;
- Das Vorhandensein eines Schalters, durch den die Geschwindigkeit des Gerätes geändert wird;
- starker Motor;
- Robustes Material, aus dem die Düsen hergestellt sind - Edelstahl;
- starker Griffhalter;
- sparsamer Energieverbrauch;
- Beständigkeit gegen Beschädigung und Überhitzung;
- Fähigkeit zum kontinuierlichen störungsfreien Betrieb.
Beachten Sie bei der Verwendung eines Tauchmotormischers, dass das Gemüse vor dem Verlegen in Stücke geschnitten werden muss. Es wird auch nicht empfohlen, einen steilen Teig zu kneten.
Ein Tauchmotorrührwerk hilft Ihnen bei der Durchführung verschiedener Küchenprozesse.