Zusammen mit Kartoffeln, Karotten, Rüben , Kohl, Zwiebeln werden bis zum Frühjahr nächsten Jahres gelagert. Um Gemüse so lange wie möglich zu legen, sollte es für den Winter gut vorbereitet sein. Aus diesem Artikel erfahren Sie, wie und wann Sie die Zwiebeln nach der Ernte je nach ihrer weiteren Verwendung richtig schneiden.
Wann sollte man eine Zwiebel schneiden?
Vor allem ist es notwendig, den richtigen Zeitpunkt für die Sammlung von Zwiebeln zu bestimmen. Dies ist notwendig, damit er gut reift, aber nicht wieder zu wachsen beginnt. Die optimale Zeit dafür ist Ende Juli - Anfang August. Stellen Sie fest, dass die Zwiebel zur Sammlung bereit ist, weil ihre Spitzen gelb geworden sind und eingeschlafen sind, und der Hals der Zwiebel selbst begann zu trocknen.
Nachdem alle Zwiebeln gesammelt sind, können Sie mit dem Sortieren und Beschneiden beginnen.
Wie schneidet man Zwiebeln während der Ernte für die Winterlagerung?
Ernte Zwiebeln sollten am Morgen geerntet werden, damit es bis zum Abend austrocknen kann. Ohne auf den Beginn der Erkältung zu warten, muss er in einen Schuppen oder eine Baumkrone getragen werden, wo er mehrere Tage lang trocken bleibt. Danach können Sie mit dem Beschneiden fortfahren. Dazu gibt es zwei Möglichkeiten:
- Nur die Wurzelwurzeln werden abgeschnitten, aber Sie sollten den Boden nicht beschädigen, da sonst die Fäulnis an dieser Stelle beginnen kann und die getrockneten langen Federn intakt bleiben und dann in den Zopf geflochten werden. In diesem Fall wird die Zwiebel hängend gelagert, was für eine gute Belüftung sorgt. Diese Methode wurde oft früher verwendet, und die resultierenden Bänder waren eine Art Dekoration des Gärtnerhauses.
- Scheren schneiden trockene Federn, lassen 6-10 cm und Wurzeln (bis zu 1-2 cm). Solche Zwiebeln sollten dann getrocknet und in Körben oder Holzkisten gelagert werden. Wenn die Zwiebel nur in der Nahrung verwendet wird, müssen die Wurzeln mehr geschnitten werden, und der Boden sollte mit Kalkpaste behandelt werden, um die Keimung zu verhindern.
Wie schneidet man die Zwiebel zum Aufbewahren?
Zwiebeln werden verwendet, wenn im nächsten Jahr große Zwiebeln gepflanzt werden, daher ist der Vorbereitungsprozess für Lesezeichen für den Winter etwas anders:
- Schneiden Sie die Federn sofort nach dem Graben. Sie können es nicht in der Nähe des Birnenhalses schneiden, Sie sollten einen Schwanz etwa 10 cm zurücklassen.
- Wurzeln werden nicht geschnitten, sondern nur vom Boden gereinigt.
Während des Beschneidens sollten Sie gleichzeitig die beschädigten und unreifen Zwiebeln abtasten, da es nicht ratsam ist, sie zu verlassen, ist es besser, sofort für das Essen beiseite zu legen.