Zweifellos ist die Bratpfanne ein wichtiges Küchenattribut. Vorbei sind die Zeiten, in denen die Hausfrauen ausschließlich gusseiserne Produkte verwendeten, in denen für das Kochen unbedingt Öl verwendet wurde. Jetzt in der Küche öfter Pfannen mit Antihaftbeschichtung verwenden. Mit hochwertigen Utensilien können Sie verbrannte Lebensmittel vermeiden. Aber wie wählt man eine gute Pfanne mit Antihaftbeschichtung - darum kümmert sich die Hausfrau. Wir werden versuchen zu helfen.
Wie wählt man eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung?
In der Absicht, eine neue Küche "Ausrüstung" zu kaufen, müssen Sie als erstes entscheiden, mit welcher Beschichtung Sie eine Bratpfanne wählen. Und das Sortiment ist nicht klein: Ladenregale werden mit Produkten mit Polytetrafluorethylen hergestellt. Unter den Einwohnern ist es besser bekannt als Teflon. Es gibt auch Modelle mit einer keramischen Beschichtung . Inländische Entwicklungen haben es ermöglicht, eine Beschichtung auf Wasserbasis zu schaffen. In jedem Fall ist es wichtig, dass die Dicke der Antihaftschicht nicht weniger als zwei Millimeter beträgt. Natürlich verringern mechanische Schäden und unsachgemäßer Betrieb die Lebensdauer der Bratpfanne. Aber mit einer qualitativen Leistung der Antihaftbeschichtung erweist sich die Wirkung dieser ungünstigen Faktoren als geringer. Seien Sie deshalb darauf vorbereitet, dass ein gutes Produkt nicht billig ist.
Überlegen Sie, was Sie wählen sollten, um eine Bratpfanne ohne Sonnenblumenöl zu kochen, achten Sie auf das Material des Produkts. Modelle aus Aluminium sind leicht und gleichzeitig preiswert. Aber die gestampften Bratpfannen finden sich schnell in der Mülltonne wieder, wenn sie als Darsteller für mehrere Jahre Glauben und Wahrheit dienen. Bewährte und antihaftbeschichtete Pfannen aus Edelstahl, besonders wenn ihre Dicke nicht weniger als 2 mm beträgt. Gusseisenprodukte - für diejenigen, die Qualität in allem schätzen. Es stimmt, sie zeichnen sich durch ihr beträchtliches Gewicht aus. Aber sie werden solche Bratpfannen servieren, die eine gute Antihaftschicht abdecken, eine Menge.
Welche Pfanne wählen Sie für verschiedene Tellerarten?
Ein weiteres Kriterium ist, für welche Platte Sie eine Bratpfanne suchen. Der mit einer glatten Oberfläche ausgestattete Elektroherd benötigt Küchengeräte mit einem dicken Boden.
Für die Auswahl einer Bratpfanne für einen Gasherd ist es wichtig, auf die thermischen Einschränkungen und die Möglichkeit, diese Art von Gerät zu verwenden, zu achten. All dies kann auf dem Etikett auf dem Produkt gelesen werden.
Nicht schlecht, wenn die Bratpfanne mit Antihaftschicht mit einem Griff versehen ist, naja, wenn abnehmbar. Bratpfannen, deren Bausatz einen Deckel enthält, ermöglichen neben dem Frittieren auch das Ausführen und Löschen.