Säure-Basen-Gleichgewicht für den menschlichen Körper spielt eine große Rolle. Es bestimmt, wie die Verdauungsprozesse ablaufen werden, ob unser Organismus leicht Nahrung aufnehmen kann, oder ob er "seitlich herauskommt". Bei den meisten Menschen ist die Übersäuerung vorherrschend, der Test wird unter Verwendung von Speichel oder Urin mit Lackmus-Teststücken durchgeführt, wobei der normale Lesebereich von 7 bis 7,5 pH reicht.
Säuernde und alkalisierende Produkte
Neben dem Energiewert gibt es noch einen Indikator für die Säurebelastung. Lebensmittel, die eine hohe Menge an schwefelhaltigen Aminosäuren enthalten, fördern eine hohe Produktion von Schwefelsäure, organische Fette und Kohlenhydrate erhöhen die Säure. Der Gehalt an Kalium-, Calcium- und Magnesiumsalzen reduziert den Säuregehalt.
Verstehen Sie den Geschmack, welche Lebensmittel den Körper stark alkalisieren. Um dies zu tun, sollten Sie sich mit ihren Indikatoren vertraut machen.
Alkalinisierung und Säuerung von Lebensmitteln
Eine alkalische Nahrung sollte gleichzeitig mit den Hilfsstoffen eingenommen werden.
Dazu gehören: Zucker, gebackene Bohnen, Getreide, Sahne und Käse, Nüsse , Eier (vor allem Protein), Fleisch (sehr säuerlich Huhn und Rindsleber), Fisch und Meeresfrüchte, Süßigkeiten, alkoholische Getränke und Soda.
Produkte, die den menschlichen Körper ansäuern und alkalisieren, ist es wert, den Anteil von 1: 1 während der Krankheit 1: 4 zu beobachten. So ist es möglich, ein Säure-Basen-Gleichgewicht zu erreichen.
