Es wird angenommen, dass Reisgerichte für japanische oder chinesische Küche charakteristischer sind, aber diese Kruppe war nicht nur in asiatischen Ländern sehr beliebt. Reis ist so beliebt, dank seines neutralen angenehmen Geschmacks, der perfekt mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen kombiniert wird. Wenn man sich die schlanken Japaner anschaut, für die diese Grütze die Grundlage der Ernährung ist , kann man nicht umhin, zu fragen, was an Reis so nützlich ist.
Über die Zusammensetzung von Reis
- Je nützlicher der Reis für den Körper ist, desto besser ist der Gehalt an B-Vitaminen, die an der Umwandlung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen in Energie beteiligt sind, die für die Produktion von Hämoglobin, die Bildung eigener Proteine und normale Immunität notwendig ist. Darüber hinaus sorgen die Vitamine dieser Gruppe für eine normale Funktion des Nervensystems, halten die Haut und die Haare in einem guten Zustand.
- Reis ist die Quelle von Lecithin, einer lebenswichtigen Substanz, die das normale Funktionieren des Nervensystems, des Gehirns und der Leber unterstützt. Es ist auch ein starkes Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamt.
- Darüber hinaus ist Reisgetreide eine Quelle von Kalium und Calcium, ohne diese Elemente kann keine normale Herzaktivität durchgeführt werden. Daher wird empfohlen, dieses Getreide für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems in Ihr Menü aufzunehmen.
- Der Vorteil von Reis ist, dass es kein Gluten enthält, das manche Menschen nicht vertragen.
- Reiskörner enthalten verschiedene Aminosäuren, die unser Körper braucht, um sein eigenes Gewebe aufzubauen.
- Die Aufrechterhaltung von Fetten in Reis ist minimal, daher sehen viele Ernährungsberater es als ein hochwertiges diätetisches Produkt.
So sind die nützlichen Eigenschaften von Reis, wenn sie Gewicht verlieren, zum einen wegen des relativ geringen Kaloriengehalts aufgrund des Mangels an Fetten. Also, 100 Gramm abgekochtes Wasser auf dem Wasser hat 180 Kalorien. Ich muss sagen, dass ein solcher Teil der Beilage ausreicht, um den Hunger zu stillen, besonders wenn er mit einem leichten Salat, Fisch oder fettarmem Fleisch ergänzt wird.
Zweitens ist dieses Getreide eine nützliche Waffe im Kampf gegen die Gewichtsabnahme aufgrund der Anwesenheit einer ganzen Reihe von B-Vitaminen, sowie anderer Vitamine und Mineralstoffe. Indem Sie dieses Produkt regelmäßig anwenden, tragen Sie zur Stimulation von Stoffwechselprozessen im Körper bei und dies ermöglicht eine effizientere Verbrennung überschüssiger Fettablagerungen.
Ein weiteres Merkmal von Reis ist seine Fähigkeit, die Magenwände zu umhüllen und sie vor den korrosiven Wirkungen von Salzsäure zu schützen. Diese Eigenschaft ist sehr nützlich für diejenigen, die Gastritis mit hohem Säuregehalt oder Magengeschwür haben.
Wenn Reis wehtun kann?
Reis hat jedoch nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen. Es sollte auf Menschen beschränkt sein, die anfällig dafür sind
Einige, die zum Laden kommen, sind überrascht von der Fülle verschiedener Reissorten. Heute findet man in den Regalen nicht nur gewöhnlichen oder gedämpften Reis, sondern auch Wild oder Braun. Es gibt eine natürliche Frage, welcher Reis am nützlichsten ist. Es ist bewiesen, dass der maximale Nutzen für den Organismus ein wilder, brauner oder brauner Reis ist. Das Geheimnis liegt in der Erhaltung seiner Schale, es enthält den Großteil der Vitamine und Mineralstoffe. Wenn Sie also wissen wollen, welcher Reis zum Abnehmen nützlicher ist, dann denken Sie daran: Die Kruppe der dunklen Farbe ist ein Vorrat an Substanzen, die für den Körper notwendig sind. Nachdem es gedämpfter Reis geht, und relativ wenig Nutzen bringt weiße polierte Reiskörner, vollständig von ihrer Schale geschält.