Erdnüsse, oder wie es noch heißt, Erdnüsse, erschienen zuerst auf dem Territorium Brasiliens. Heute wird es auf einem Gebiet mit einem heißen Klima angebaut. Trotz der Tatsache, dass der Kaloriengehalt von Erdnüssen hoch genug ist, erkennen Ernährungswissenschaftler dieses Produkt als vorteilhaft für die Gesundheit und die Figur, aber nur, wenn es in kleinen Mengen konsumiert wird.
Erdnuss ist nicht nur ein beliebter Snack, der besonders bei Bier beliebt ist, sondern wird auch in der Süßwarenindustrie zur Herstellung verschiedener Kuchen usw. verwendet. Aus Erdnüssen entsteht Öl, das in vielerlei Hinsicht oliv aussieht.
Nützliche Eigenschaften und Schaden von Erdnüssen
Die Zusammensetzung der Nuss umfasst nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch eine große Anzahl von Proteinen. Daher können Menschen, die Muskeln aufbauen und aktiv Sport treiben wollen, Erdnüsse sicher essen. Ungesalzene Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fette, die Cholesterin normalisieren und den Zustand der Arterien verbessern. Ein solches Produkt muss sicherlich in der Ernährung von Menschen sein, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben, weil es Eisen hat, das den Blutfluss und die Arbeit der Blutzellen verbessert. Eine weitere wichtige Eigenschaft, die wir nicht übersehen können, ist die Fähigkeit, beschädigte Zellen aufgrund der Anwesenheit von Nikotinsäure zu reparieren. Für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten, sind Erdnüsse nicht nur wegen ihres Nährwerts nützlich, sondern auch durch die Verfügbarkeit von Ballaststoffen, die den Darm von Toxinen, Schlacken und verschiedenen schädlichen Substanzen reinigen.
In großen Mengen enthalten Erdnüsse B-Vitamine, die an der Funktionsfähigkeit aller Organe beteiligt sind, insbesondere bei der Arbeit des Nervensystems und des Gehirns. Bei regelmäßiger Anwendung von Nüssen in kleinen Mengen können Sie das Gedächtnis verbessern, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen loswerden, mit Stress, nervöser Anspannung und sogar mit Depressionen fertig werden. Noch Vitamine der Gruppe B sind starke Antioxidantien, die den Alterungsprozessen widerstehen und aktiven Kampf gegen freie Radikale führen.
Kaloriengehalt der Walnuss
Der Kaloriengehalt der rohen Erdnüsse beträgt 548 kcal pro 100 Gramm, und die Menge an Protein beträgt 26,3 g, Fette - 45,2 Gramm und Kohlenhydrate 9,7 g. Nüsse gelten als ein ideales Produkt zum Naschen. Es genügt, ein paar Stücke zu essen, um den Hunger zu stillen und einen Energieschub zu bekommen. Erdnüsse sind auf der Liste vieler Diäten, da es besser ist, eine Handvoll nützlicher Nüsse als eine Portion fettiger Nahrungsmittel zu essen, während der Kaloriengehalt der ersten und zweiten Versionen in etwa gleich sein wird. Für Vegetarier spielen Nüsse in der Regel die Rolle von verbotenem Fleisch.
Was ist schädlich an Erdnüssen?
Lassen Sie uns jetzt über die Kontraindikationen und Schäden sprechen, die von der Erdnuss kommen können. Zuallererst sollte gesagt werden, dass Erdnüsse auf der Liste der starken Allergene stehen, besonders für rohe Nüsse. Vor Gebrauch sollten Erdnüsse abgezogen werden.
Eine nicht wärmebehandelte Nuss kann Probleme mit dem Verdauungssystem verursachen. Es sollte über die gesalzenen Erdnüsse gesagt werden, deren Kaloriengehalt 1005 Gramm beträgt und 605 kcal beträgt. Bei Verwendung in großen Mengen können Sie eine Flüssigkeitsretention verursachen, die zu Schwellungen und Gewichtszunahme führt.
Geröstete Erdnüsse
Ernährungswissenschaftler sagen, dass Erdnüsse beim Braten noch nützlicher werden, weil dank der thermischen Behandlung eine Schutzschicht gebildet wird, die die Möglichkeit des Zusammenbruchs von Vitamin E verhindert. Zusätzlich erhöht sich die Konzentration von Antioxidantien durch Frittieren bei Nüssen. Denken Sie daran, dass die Braten bei minimaler Hitze ohne Salz und Öl sein sollten. Wie für Kalorien, in gebratenen Erdnüssen pro 100 Gramm gibt es 608,64 kcal.