Gemahlene Topinambur - nützliche Eigenschaften für den Körper

Viele Produkte, die unter den alten Slawen üblich waren, haben ihre Popularität verloren, sie schließen die Erdbirnen-Topinambur mit ein, deren nützliche Eigenschaften enorm sind und von Wissenschaftlern bewiesen werden. Aus dieser Wurzel kann eine große Anzahl von Gerichten kochen.

Was ist eine Topinambur?

Diese mehrjährige Pflanze wurde im 18. Jahrhundert aus Nordamerika importiert. Es vermehrt sich durch Knollen, die essbar sind. Die Leute benutzen zwei Namen: gemahlene Birne und Topinambur. Der irdische Teil der Pflanze erreicht eine Länge von 2-4 m und kann extern mit Sonnenblumen verwechselt werden. Topinambur ist eine Wurzelpflanze, die aussieht wie Ingwer, aber schmeckt - für Süßkartoffeln.

Topinambur - chemische Zusammensetzung

In der Zusammensetzung ist die gemahlene Birne den üblicheren Kartoffeln ähnlich. Es enthält bis zu 3% Protein, Fructose, Säure und Polysaccharid Inulin. Was die Mineralzusammensetzung betrifft, schließt sie Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium, Chrom und andere Substanzen ein. Getrennt davon ist es notwendig, auf das Vorhandensein einer großen Menge Eisen und Fasern hinzuweisen. Enthält Topinamburvitamine - es hat Vitamine B , Vitamin C und A. Wie für Kalorien ist es klein und für 100 g nur 61 kcal.

Was ist nützlich für Topinambur?

Möchten Sie sicherstellen, dass die Birne überhaupt in der Ernährung vorhanden sein muss , schauen Sie sich deren Zusammensetzung an. Um zu verstehen, ob Topinambur nützlich ist, betrachten Sie ihre Haupteigenschaften:

1. Aufgrund des Vorhandenseins von Inulin kann ein häufig verwendetes Gemüse den Druck und den Blutzuckerspiegel normalisieren.
2. Das enthaltene probiotische Inulin hilft, wenn es eingenommen wird, die Schutzfunktionen des Körpers zu stärken.
3. Angesichts des Vorhandenseins einer großen Menge Kalium kann argumentiert werden, dass die Erdbirnen-Topinambur mit häufigem Gebrauch die Funktion des Herzens und den Zustand der Gefäße günstig beeinflusst.
4. Da Wurzelfrüchte reich an groben Fasern sind, sollte niemand überrascht sein, dass sie zur Reinigung und Normalisierung des Verdauungssystems beitragen.
5. Es ist erwähnenswert, die antioxidativen Eigenschaften des Produkts, so dass es als ein Verteidiger gegen die negativen Auswirkungen der UV-Strahlen gilt.
6. In der Zusammensetzung einer Erdbirne der Jerusalem-Artischocke, deren nützliche Eigenschaften gründlich untersucht wurden, gibt es Probiotika, aufgrund derer die Wurzeln das Niveau des "schlechten" Cholesterins im Blut stabilisieren.
7. Hilfe, um die Leber von Giftstoffen zu reinigen, was zu einer Verbesserung seiner Leistung führt.
8. Bei regelmäßiger Anwendung wird das Gemüse als eine ausgezeichnete Prophylaxe für das Auftreten von Anämie angesehen, da es den richtigen Blutfluss fördert.

Topinambur mit Diabetes mellitus

In der Wurzel der Wurzel befindet sich Inulin, welches die Arbeit des Körpers bei Diabetes der ersten und zweiten Art positiv beeinflusst. Es ist in der Lage, das Zuckerniveau zu stabilisieren und Sprünge bei den Indikatoren auszuschließen. Die Erdbirnen-Topinambur, deren nützliche Eigenschaften von Wissenschaftlern nachgewiesen werden, sollte in die Ernährung eines Diabetikers aufgenommen werden, da sie bei regelmäßiger Anwendung die Insulinanfälligkeit des Körpers wiederherstellt und die Fähigkeit der Bauchspeicheldrüse zur Synthese dieses Hormons verbessert. Topinambur mit Diabetes von Ärzten empfohlen.

Topinambur bei Pankreatitis

In den meisten Fällen tritt eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse als Folge von Stoffwechselstörungen und Kreislaufproblemen auf. Die Behandlung mit Topinambur ist in der Lage, diese Faktoren zu eliminieren, da die Wurzelpflanze den Stoffwechsel normalisiert, Entzündungen beseitigt, den Blutdruck normalisiert und den Blutzucker reduziert. Um den erklärten Nutzen zu erzielen, müssen Sie jeden Tag 100-150 Gramm Gemüse essen, nicht nur frisch, sondern auch gekocht und sogar getrocknet. Es ist wichtig, Wurzel mit der Schale zu essen.

Topinambur Behandlung von Gelenken

Die Pflanze hat eine breite Palette von nützlichen Eigenschaften, so kann sie aufgrund ihrer analgetischen Wirkung bei Gelenkproblemen verwendet werden. Die Verwendung von Topinambur für den Körper ist aufgrund seiner Fähigkeit, die Ablagerung aller Arten von Salzen in den Gelenken zu verhindern. Die Pflanze wird für rheumatoide Arthritis, Osteochondrose und andere Probleme verwendet. Wirksam und erschwinglich ist ein therapeutisches Bad, das Schmerzen in den Gelenken reduziert:

1. Mahlen Sie 1,5 kg grüne Masse Topinambur und gießen Sie die Pflanze mit kaltem Wasser.
2. Alles auf das Feuer legen und kochen. Bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.
3. Danach die Brühe abtropfen lassen und mit warmem Wasser in ein Bad gießen. Die Temperatur der Flüssigkeit sollte nicht mehr als 40 ° C betragen.
4. Die Dauer des Verfahrens beträgt 15 Minuten und dann duschen. Topinambur aus Rheuma wird helfen, wenn Sie 20 Sitzungen durchlaufen. Danach machen Sie eine Pause für einen Monat und wiederholen Sie die Behandlung.

Topinambur mit Hämorrhoiden

Im August beginnt die Pflanze zu blühen, und schöne gelbe Blüten erscheinen. Sie enthalten nützliche Substanzen, die eine heilende Wirkung haben und die Durchblutung anregen, was die Heilung von Hämorrhoiden erleichtert. Topinambur in der Volksmedizin mit Hämorrhoiden für die externe Wäsche, für die Infusion gemacht wird.

Zutaten :

• Blumen Topinambur - 2 EL. Löffel;
• Drogerie - 2 EL. Löffel;
• kochendes Wasser - 200 ml.

Vorbereitung :

1. Pflanzen mahlen und gießen mit heißem Wasser. Bestehen Sie darauf, decken Sie mit einem Deckel für 30 Minuten ab.
2. Wenn diese Zeit verstrichen ist, abseihen und zum Waschen verwenden. Führen Sie den Vorgang jeden Tag durch.

Topinambur in der Behandlung von Psoriasis

Nützliche Eigenschaften sind nicht nur Knollen. In der Volksmedizin werden andere Teile der Pflanze verwendet, zum Beispiel Wurzeln und Blätter. Topinambur mit Psoriasis ist aufgrund seiner heilenden Eigenschaften nützlich, da es die Regeneration von geschädigtem Gewebe fördert und die Epidermis wiederherstellt. Die zerkleinerten Stängel und Blätter der Pflanze in einen Topf geben und den Brei kochen. Tragen Sie es mit einer Mullbinde auf die betroffene Stelle auf.

Topinambur für den Magen

Es ist erwiesen, dass mit der häufigen Verwendung von Wurzelgemüse die Funktion des Verdauungssystems stark verbessert werden kann. Bitte beachten Sie, dass, wenn ein Gemüse in seiner rohen Form ist, es möglich ist, die Gaserzeugung zu erhöhen. Wenn Sie herausfinden, dass Topinambur behandelt, müssen Sie die folgenden nützlichen Eigenschaften angeben:

1. Inulin fördert die Reinigung des Darms von Ballaststoffen, die bei der Verdauung entstehen. Er stimuliert auch die motorische Aktivität des Magen-Darm-Traktes.
2. Hat eine choleretische Wirkung, erhöht den Abfluss von Galle, so ist Topinambur bei Problemen mit der Leber und Gallenblase nützlich.
3. Er schafft optimale Bedingungen für die Bildung einer normalen Darmflora.

Topinambur für Gewichtsverlust

Schmackhaftes Wurzelgemüse darf in die Ernährung Menschen aufnehmen, die abnehmen wollen. Die Vorteile liegen in der Fähigkeit, den Körper zu reinigen, die Funktionalität des Verdauungstraktes zu stabilisieren, Verstopfung zu beseitigen, Energie zu sättigen und den Stoffwechsel zu verbessern. Die Topinambur-Pflanze kann in ein Rezept für nützliche Salate und zweite Gänge aufgenommen werden. Beobachten Sie diätetische Lebensmittel , ausgenommen vom Diätbacken, süße, fettige und andere schädliche Nahrungsmittel. Es wird nicht empfohlen, eine Mono-Diät bei Topinambur zu verwenden.