Wurstwaren sind Lebensmittel, die die meisten Menschen lieben. Zu den unbestrittenen Vorteilen von Wurst gehören ein breites Sortiment, eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, und ein wichtiger positiver Faktor für viele ist die Einsparung von Zeit und die Notwendigkeit für minimale Verarbeitung. Jeder kann eine Wurst wählen, die seinem Geschmack entspricht, aber der Kaloriengehalt und die Nützlichkeit dieser Produkte werfen sowohl bei Diätassistenten als auch bei Verbrauchern Zweifel auf.
Nutzen und Schaden von Brühwurst
Ärzte und Diätologen behaupten einstimmig, dass Würste vollständig von der Diät ausgeschlossen werden sollten. Aber sind ihre Warnungen gerechtfertigt? Gekochte Würste sind die sanfteste Art der Behandlung, im Gegensatz zu geräucherten und geräucherten Fleischprodukten. Davon ausgehend hängen die Eigenschaften und der Kaloriengehalt der Brühwurst ganz von ihrer Zusammensetzung ab. Nach den Standards von GOST in Brühwurst muss Kategorie A enthalten:
- 90-95% Hackfleisch (entspricht 60% Muskelgewebe),
- von 3% der Eier,
- 2-5% Stärke,
- 2-5% Milch,
- Salz, Gewürze und Würzmittel.
Produkte der Kategorie A, also Premium, von einem vertrauenswürdigen und verantwortungsbewussten Hersteller sind in der Ernährung, auch in der Ernährung und im Kindesalter, zulässig. Natürlich, ersetzen Sie regelmäßig Wurstprodukte volle Fleischgerichte sind es nicht wert, aber manchmal verwöhnen Sie sich mit Qualität Wurst ist durchaus akzeptabel.
Unfaire Produzenten, die die Kosten des Produkts reduzieren möchten, fügen der Füllung Sojaprotein, Mehl und eine große Menge an Substanz hinzu, die aus den Knochen und der Haut von Tieren hergestellt wird. Fleisch in seiner reinen Form in solcher Wurst kann gar nicht enthalten sein, auf dem Etikett wird es durch die Markierung "MOM" angezeigt.
Wie viele Kalorien in Brühwurst verschiedener Sorten
Auf dem heutigen Markt für vorgefertigte Fleischprodukte gibt es eine riesige Auswahl an Brühwürsten, um die Kalorien in einer bestimmten Form zu berechnen, Sie müssen wissen, welche Art von Füllung es zubereitet und welche Zusatzstoffe in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Um Informationen über eine bestimmte Wurstsorte zu erhalten, lohnt es sich, das Etikett zu studieren und sich nach dem Hersteller dieses Produktes zu erkundigen.