Im Arsenal der anwesenden Geliebten gibt es viele Anpassungen, die beim Kochen oder bei der Lagerung von Produkten merkliche Vorteile bringen. Lebensmittelpapier gehört zu den vielseitigsten "Helfern".
Was ist Lebensmittelpapier?
Lebensmittelpapier ist ein Material, das nur aus Naturfasern - Zellulose - hergestellt wird. Daher kann solches Papier unbedenklich zum Verpacken von Lebensmittelprodukten, insbesondere von Back-, Butter- , Fleischhalbfertigprodukten oder Quarkprodukten zum Einbringen in einen Kühlschrank oder Gefrierschrank verwendet werden. Es wird auch Pergament genannt.
Für die Verwendung von Papier für Lebensmittel sprechen die Vorteile dieses Produkts, nämlich:
- Umweltfreundlichkeit und Ungiftigkeit;
- Feuchtigkeit, Fett und Luftdichtheit;
- Stärke.
Lebensmittelverpackungen ermöglichen den Produkten somit das "Atmen", aber es gibt keine Verdunstung von Feuchtigkeit und Luft. Außerdem bekommt das Essen in Pergament keine fremden Geschmäcker oder Gerüche. Was ist nicht analog zum populären Food-Film heute? Außerdem ist Lebensmittelpapier viel billiger. Übrigens, für die Speicherung auf dem Paket ist es einfach zu schreiben, zum Beispiel das Startdatum des Speichers.
Zusätzlich kann Nahrungsmittelpapier oder Pergament als eine Schutzschicht für eine Auflaufform oder ein Backblech verwendet werden. Hitzebeständiges Material hält hohen Temperaturen von bis zu 230 Grad im Ofen stand, während das Waschen von Formen viel einfacher ist.
Welche Art von Lebensmittelpapier?
Heute bietet die Industrie ein umfangreiches Sortiment. Das Verpackungs-Lebensmittelpapier unterscheidet sich hauptsächlich in der Dichte. Zum Verkauf gibt es Produkte mit einem Indikator von 40 bis 200 g / m². Je höher die Dichte des Pergaments ist, desto höher sind die Kosten für die Rolle.
Für industrielle Zwecke werden Lebensmittelpapiere zusätzlich mit Schwefelsäure behandelt, um die Festigkeit zu verbessern. Speziell für Backzwecke wird Pergament mit Silikonimprägnierung hergestellt. Vor dem Backen muss dieses Papier nicht geölt werden, um Verbrennungen zu vermeiden.