Rettich - gut und schlecht

Rettich ist ein berühmtes Gemüse, das seit der Antike in der Volksmedizin verwendet wird, um eine Vielzahl von Krankheiten zu behandeln und zu verhindern. In unserem Land verwenden Sie selten Rettich in seiner reinen Form. Aber in den östlichen Ländern werden daraus Suppen zubereitet, gebraten, gedünstet und mariniert.

Die Verwendung von Rettich für den menschlichen Körper

Rettich kann von verschiedenen Arten sein. Zum Beispiel ist schwarzer Rettich durch einen bitteren und sogar scharfen Geschmack gekennzeichnet, was nicht über die weiße und grüne Sorte dieses Gemüses gesagt werden kann. Aber die chemische Zusammensetzung aller Arten von Radieschen und die Vorteile von ihnen sind fast die gleichen. Gemüse enthält Ascorbinsäure, Retinol, Vitamine, Kalium, Calcium , Natrium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Ballaststoffe, organische Säuren, ätherische Öle und Phytonzide.

Rettich ist ein ausgezeichneter Helfer bei der Verbesserung der Immunität. Dank der Vitamine, aus denen das Gemüse besteht, steigt die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionskrankheiten, was in der kalten Jahreszeit sehr wichtig ist. Auch Rettich hilft bei Beriberi und füllt den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper perfekt aus. Vitamin C, das im Rettich vorhanden ist, reduziert das Risiko onkologischer Erkrankungen.

Seit der Antike wurde Rettich zur Behandlung von Erkältungen mit starkem Husten verwendet. Der Gemüsesaft wirkt antibakteriell, bakterizid, entzündungshemmend und schleimlösend.

Radieschen verbessert die Verdauung perfekt. Dies ist auf den hohen Gehalt an Ballaststoffen zurückzuführen, der die Beweglichkeit des Darms stimuliert und Giftstoffe aus dem Darm entfernt. Darüber hinaus wird Rettichsaft oft zur Behandlung von Infektionskrankheiten, Cholezystitis und Dyskinesien der Gallenwege verwendet.

Rettich ist sehr nützlich für den Körper. Vitamin C, durch das es reich ist, erhöht die Elastizität der Gefäßwand und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Mit der regelmäßigen Verwendung dieses Gemüses gibt es eine Normalisierung des Fettstoffwechsels und eine Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, was eine ausgezeichnete Vorbeugung von Atherosklerose darstellt.

Die Vorteile von Rettich für den Außenbereich sind ebenfalls hoch. Kashitsu aus dem zerkleinerten Gemüse, Salz, Honig und Wodka wird in Form von Kompressen, Lotionen oder Reiben zur Behandlung von Rheuma, Arthritis, Radikulitis , Gicht und Neuralgie verwendet. Vorteile, und nicht gesundheitsschädlich, wird der Rettich nur mit mäßiger Verwendung liefern.

Schaden für den Rettich

Bei übermäßiger Anwendung kann der Rettich Verdauungsstörungen auslösen. Die Eingabe eines Gemüses in der Nahrung ist sehr wichtig, beginnend mit kleinen Portionen. Die Verwendung von Saft und Gemüse selbst ablehnen, wenn es erhöhte Magensäure, Gastritis, Magengeschwür, Cholezystitis, Pankreatitis, sowie akute entzündliche Darmerkrankungen gibt.

Sie können nicht Rettich schwangere Frauen essen. Aufgrund der darin enthaltenen Substanzen, die den Uterusblutfluss erhöhen, steigt das Risiko des Schwangerschaftsabbruchs. Stillende Frauen sollten wissen, dass Rettich im Baby zu Koliken führen kann. Aber das ist selten. In der Regel wird Milch mit der Einhaltung der Maßnahme bei der Verwendung von Radieschen nur noch nützlicher werden. Kinder unter 3 Jahren des Rettichsaftes sind aufgrund ihrer Inhaltsstoffe, die die Schleimhaut des Gastrointestinaltraktes des Kindes irritieren, grundsätzlich kontraindiziert.