Viele Hausfrauen haben die Köstlichkeiten der Kuchen seit langem geschätzt - reiches Backen mit verschiedenen Füllungen. In der Tat sind Cupcakes sehr praktisch, um sie als Snack in der Schule oder bei der Arbeit mitzunehmen. Behandeln Sie sie für Gäste auf Kinder- oder Erwachsenenpartys. Aber dass die Cupcakes nicht nur lecker, sondern auch schön waren, braucht man die richtigen Formen zum Backen. Wie es bekannt ist, können die Formen zum Backen von Muffins aus Gusseisen, Stahl, Aluminium und Papier bestehen, aber die am einfachsten zu verwendenden sind zweifellos Silikon.
Wie benutzt man Silikonformen zum Backen von Cupcakes?
Zum ersten Mal, nachdem man die Silikonformen zum Backen von Cupcakes gesehen hat, fragen sich viele, ob man in solchen "nicht ernsthaften" Gerichten überhaupt kochen kann? Wird es schmelzen, wenn es aufgewärmt ist und das Essen verderben? Wie die Praxis zeigt, sind diese Zweifel absolut unvernünftig - wenn Sie den Regeln der Verwendung folgen, ist das Backen von Cupcakes in Silikonformen nicht nur sicher, sondern auch sehr praktisch.
Die Grundregeln für die Verwendung von Silikonformen zum Backen von Cupcakes lauten wie folgt:
- Nach dem Kauf sollte die Form gründlich gereinigt und getrocknet werden, um eventuelle Rückstände vom Prozessstaub zu entfernen. Zum Waschen können Sie ein beliebiges Reinigungsmittel verwenden, mit Ausnahme von Schleifmitteln.
- Schmieren Sie die Silikonformen für Cupcakes nur einmal - vor dem ersten Gebrauch. Das Auftragen einer dünnen Schicht von Fett (Tier oder Gemüse) bildet einen Film auf der Silikonoberfläche, der als zuverlässiger Schutz gegen Verkleben dient. Wenn das Backrezept kein Fett enthält, müssen Sie möglicherweise neu schmieren.
- Füllen Sie Formulare mit einem Test kann nicht mehr als die Hälfte sein. Viele Hersteller machen sogar ein spezielles Markierungs-Trennzeichen innerhalb des Formulars.
- Da Silikon ein ziemlich flexibles Material ist, ist es besser, die Form vor dem Gießen des Teiges auf einem Blech oder Rost vom Ofen zu installieren.
- Muffins aus Silikonform zu bekommen ist so einfach wie das Einfüllen von Teig - die Form sollte auf die Seite gelegt werden und nach ein paar Minuten vorsichtig umgedreht werden. Aufgrund der Flexibilität des Silikons ist es möglich, aus dieser Form leicht eine sehr komplexe Konfiguration zu erhalten.
- Nach Gebrauch sollte die Form in kaltem Wasser eingeweicht werden, und dann mit leichten Bewegungen den Teig entfernen.
- Sie können Silikonformen in einer gerichteten oder gefalteten Form lagern.
Arten von Silikonformen zum Backen von Cupcakes
Zur Zeit sind folgende Arten von Silikonformen zum Backen von Cupcakes im Angebot:
- Große Silikonformen mit einem Loch zum besseren Backen des Teiges;
- Formtabletts, berechnet auf 4,6 oder 12 Cupcakes;
- Single-Cups.
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