Vitamin D ist ein essentielles Element für die menschliche Gesundheit: Aufgrund seines Mangels leiden Knochen und Muskelkontraktionen werden verletzt, Hautkrankheiten können sich entwickeln und die Immunität kann abnehmen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie sofort für ein Glas Tabletten in die Apotheke laufen müssen - Vitamin D ist in vielen Produkten zu finden, und außerdem steht uns seine freie Quelle oft zur Verfügung.
Die beste Quelle für Vitamin D
Bevor wir uns der Frage zuwenden, welche Lebensmittel Vitamin D enthalten, analysieren wir die beste Quelle. Die Tatsache, dass der menschliche Körper dieses Vitamin unter dem Einfluss von Sonnenlicht unabhängig synthetisieren kann. Deshalb fehlt es den Einwohnern der nördlichen Breiten am häufigsten an Vitamin D und sie brauchen Produkte, die reich an Vitamin D sind.
Um die tägliche Aufnahme von Vitamin D in Lebensmitteln um die Hälfte zu reduzieren, sind nur ein paar Stunden am Tag in der Sonne zu verbringen. In diesem Fall passiert die Synthese des Vitamins bei Individuen intensiver:
- junges Alter;
- mit heller Haut;
- an einem ökologisch sauberen Ort gelegen;
- kurz nach Sonnenaufgang oder unmittelbar nach Sonnenuntergang.
Natürlich ist die Synthese von Vitamin D im Winter schwierig zu organisieren, aber Sie können es durch künstliche Sonnenstrahlen ersetzen. Gleichzeitig ist es wichtig zu verstehen, dass es sich nicht um einen täglichen Besuch handelt: Es reicht nur ein paar Mal pro Monat. Um den Rest der täglichen Einnahme auszugleichen, müssen Sie immer noch Nahrungsmittel nehmen, die Vitamin D enthalten.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin D?
Im Volumenspektrum von Lebensmitteln ist der Vitamin-D-Gehalt sehr hoch, so dass jeder einen akzeptablen Weg finden kann, dieses bekömmliche Vitamin mit Nahrung zu konsumieren. Besondere Aufmerksamkeit sollte diesen Produkten in der kalten Jahreszeit geschenkt werden, wenn Vitamin D in Nahrung die einzige erschwingliche Wahl ist. Also, enthält Vitamin D in Produkten:
- Sauermilchprodukte, insbesondere Hüttenkäse und Käse;
- Gemüse und Butter;
- rohe Eigelb aus Eiern;
- die meisten Meeresfrüchte, einschließlich Leberfisch (besonders Heilbutt, Kabeljau);
- Fischfettsorten - Hering, Thunfisch, Makrele, Makrele (sowie Fischöl);
- Kartoffeln, Petersilie;
- Pilze;
- Samen und Nüsse;
- Haferflocken;
- Nessel, Löwenzahn, Schachtelhalm, Luzerne.
Es ist notwendig zu erkennen, dass es für Vegetarier ziemlich schwierig ist, nicht über ihre Diät hinauszugehen und keine Probleme zu haben: In welcher Art von Lebensmitteln ist Vitamin D und in der maximalen Menge vorhanden, so ist es bei Tieren. Deshalb ist es zumindest notwendig, Fischöl in die Nahrung zu geben (zum Glück wird es jetzt in einer speziellen Form freigesetzt, die seinem Geschmack nicht im Weg steht).
Wer braucht Vitamin D in Lebensmitteln?
In welchen Produkten gibt es Vitamin D, fanden wir heraus. Und jetzt werden wir die Symptome und Krankheiten genauer analysieren, in welchem Fall es notwendig ist, die regelmäßige Einnahme dieses Vitamins in Lebensmitteln zu überwachen.
Das erste Zeichen, dass Vitamin D nicht genug ist, sind Krankheiten wie Rachitis und Osteomalazie. Um jedoch zu verstehen, dass Sie einen Mangel an dieser Substanz haben, können Sie und nicht für solche ernsten Symptome:
- plötzlicher Gewichtsverlust;
- Schlaflosigkeit;
- Appetitlosigkeit;
- unangenehmes brennendes Gefühl im Mund und in der Kehle;
- etwas Verschlechterung der Sehkraft.
Wenn Sie ein oder mehrere Symptome haben, beachten Sie, dass die Chance besteht, dass Ihre Krankheit entweder in einem Sonnenstudio oder durch Nahrungsergänzungsmittel in der Apotheke behandelt werden muss, oder einfach um die Aufnahme von Vitamin D in Lebensmitteln zu erhöhen. Wenn jeden Tag, um Speisen mit Lebensmitteln reich an diesem Vitamin in die Ernährung aufzunehmen, wird das Problem schnell und einfach zu beruhigen.