Wann sollte man rote Bete säubern?

Die Frage, ob Karotten oder Rüben geputzt werden, erregt jeden Gemüsezüchter, da die richtigen Fristen den Erhalt von nützlichen, hochwertigen und gut erhaltenen Früchten garantieren. Natürlich hängt die Zeit für die Rübenernte stark von der Sorte und der Anbaufläche ab, sie kann von Anfang September bis Anfang November reichen, aber eine Reihe allgemeiner Richtlinien kann identifiziert werden.

Warum ist es wichtig, Rüben rechtzeitig zu entfernen?

Die Besonderheit der Rübenkulturen ist, dass sie die nützlichsten Eigenschaften ansammeln und am besten im Herbst gedeihen, wenn die Lufttemperatur allmählich abnimmt. Aus diesem Grund ist die frühe Ernte von Rüben unerwünscht, die Früchte werden klein und können nicht gut genug gehalten werden. Gleichzeitig wäre es auch falsch, die Erntezeit bis zum Limit zu verzögern, da die Rübenfröste gefährlich sind. Der Teil der Rote Beete, der an die Oberfläche gelangt, wird durch die ersten Fröste leicht beschädigt, und der größte Teil der Ernte ist nicht lagerfähig und kann innen schwarz werden.

Wie hängt die Erntezeit vom Wetter ab?

  1. Wenn sich der Herbst als sehr warm herausstellte, lohnt es sich nicht, Früchte auf den Betten zu halten, sie können faserig und holzig werden.
  2. Ist der Herbst zu regnerisch, sollte die Rübenernte nicht zu lange hinausgezögert werden, da die Früchte mit zu viel Feuchtigkeit gesättigt werden können, wodurch sie ihre geschmacklichen Eigenschaften verlieren und im Winter schlecht gelagert werden. Wenn die Situation noch mehr beginnt, können die Früchte anfangen zu knacken und zu verfaulen.
  3. Der trockene Herbst erlaubt es, die Rübenernte zeitweilig zu verschieben, weil sich die Früchte bei solchem ​​Wetter im Boden wohl fühlen, Vitamine gut anreichern und sich später durch gute Vorsicht auszeichnen. Es ist viel besser, Rote Beete in den trockenen Herbstmonaten (September, Oktober) zu lassen, als sie im Keller oder Keller zu lagern.

Was sind die allgemeinen Richtlinien für die Ernte?

Ausgehend von dem Vorangegangenen ist es möglich, eine indikative Liste von Faktoren zu erstellen, bei denen der Zeitpunkt der Rübenernte von jedem einzelnen Jahr abhängt:

Wie kann man Rüben richtig ernten?

Wenn Sie sich entschieden haben, wann Rüben geerntet werden sollen, müssen Sie mit der entsprechenden Aktion fortfahren. Es ist ratsam, bis zum sonnigen, trockenen Tag zu warten. Es ist am besten, die Rüben von Hand zu sammeln, ohne andere Gartenwerkzeuge zu graben und zu benutzen. Wenn das Graben notwendig ist, ernten Sie die Früchte am selben Tag vom Standort, sonst können sie bis zu 5% des Gewichts verlieren, was für große Betriebe nicht vorteilhaft ist. Es ist wichtig, bei der Ernte von Rüben keine mechanischen Schäden zuzulassen, da sich die traumatisierten Wurzelfrüchte schnell verschlechtern und ihre wertvollen Eigenschaften verlieren.

Unmittelbar nach der Ernte muss auf die korrekte Lagerung der Rüben geachtet werden. Bei jeder Frucht müssen die Spitzen abgeschnitten werden, damit sie keine Feuchtigkeit aufnehmen und die Rüben nicht weich werden. Die Pflanze kann nicht abgerissen werden, da sie beispielsweise bei Möhren in einem Abstand von 2-3 mm vom Fötus geschnitten werden sollte. Wenn Sie mehr Grün lassen, dann können die Nieren, die im Frühling keimen und Wurzelfrüchte ruinieren, wenn sie näher zum Fötus geschnitten werden, den Kopf schädigen, was auch ein unverzeihlicher Fehler sein wird. Mit den Händen oder einem trockenen Lappen werden Schmutzflecken aus den Rüben entfernt. Andere Methoden wie Waschen, Schaben oder Abschlagen von Rüben sind kontraindiziert.