Ein einfaches und erschwingliches Essen zu essen Vorfahren nie gefragt, was für eine nützliche Gerste oder andere Getreide, Getreide waren die Grundlage ihrer Ernährung. Allerdings bevorzugen moderne Menschen grundsätzlich eine begrenzte Anzahl von Getreide - Buchweizen, Reis, Haferflocken, Grieß. Und viele Breie, wie Gerste, bleiben unverdient vergessen.
Vorteile von Gerstenbrei für den Körper
Die Gerste wird durch Mahlen der unpolierten Gerstenkörner erhalten. Dieser Mann verwendet das Essen seit mehr als 17.000 Jahren, und es kann in der Natur auf jedem Kontinent gefunden werden, sogar dort, wo mehr kapriziöser Reis und Weizen nicht wachsen. Wegen ihrer hohen Widerstandsfähigkeit gegenüber schwierigen klimatischen Bedingungen war Gerste in alten Zeiten so weit verbreitet.
Heute betrachten viele Gerstenessen für die Armen. Die Vorteile von Gerstenbrei auf dem Wasser übersteigen jedoch den Nutzen für den Körper vieler exotischer und teurer Produkte. Der reichhaltige Vitamin-Mineral-Komplex dieses Getreides trägt zur Normalisierung der Hauptprozesse im Körper bei. Fans von Gerstenbrei lange bleiben klar Geist und ausgezeichneten Zustand der Blutgefäße.
In der Volksmedizin wird Gerste für Krebs, Arthritis, Diabetes, Verstopfung , Nierenerkrankungen empfohlen. Die Infusion eines Esslöffels Gerstengetreide und ein Glas heißes Wasser dienen zur vorbeugenden Erhaltung der Urolithiasis.
Eine weitere wertvolle Eigenschaft von Gerstenbrei ist die Fähigkeit, den Körper effektiv von Stoffwechselprodukten zu befreien. Als "Bürste" gibt es in diesem Fall Fasern, die in Gerste 65% enthalten. Darüber hinaus umfasst die Zusammensetzung von Gerstengetreide Hordecin, das pathogene Mikroben und Pilze, die die Haut parasitieren, zerstört.
Der glykämische Index des Gerstenbreis beträgt 50 Einheiten, der Kaloriengehalt beträgt 320 kcal. Bei anderen Getreidearten sind diese Indikatoren, von seltenen Ausnahmen abgesehen, viel höher, was den Gerstenbrei zu einem wertvollen Nahrungsprodukt macht.
Unzufrieden mit seinem
Diät auf Gerstenbrei kann 3 Pfunde pro Woche sparen. Fütterung in diesem Zeitraum ist wie folgt:
- Frühstück - 100 Gramm Gerstenbrei in Wasser, Banane (Apfel, Orange), ein Glas Kefir;
- Abendessen - Salat aus Gemüse (vegetarische Suppe), 100 g Gerstenbrei;
- Nachmittagstee - Obst;
- Abendessen - 100 g Gerstenbrei, ungesüßter Joghurt (Ryazhenka).