Wie viele Kalorien sind im Kürbis?

Schmackhafter und nützlicher Kürbis seit undenklichen Zeiten wird von Menschen geliebt. Es ist bewiesen, dass es früher als Mais kultiviert wurde. Bereits vor 5000 Jahren wurde in Mittelamerika, China, Ägypten, Japan und Indien ein Kürbis gepflanzt. Heute, Menschen, die nach der Perfektion der Figur streben, kann die Frage aufkommen - wie viele Kalorien in einem Kürbis. Sie sollten sich jedoch keine Sorgen machen: Der Kaloriengehalt eines Kürbis in irgendeiner Form - gebacken, gekocht oder gedünstet - ist sehr gering.

Kaloriengehalt von Kürbis

Die Kalorien, die Kürbis enthalten, sind sehr klein. Je nach Sorte und Reifegrad enthält der rohe Kürbis 22-30 kcal, bei der thermischen Verarbeitung steigt der Energiewert leicht an. Gekochter gedämpfter Kürbis hat einen Kaloriengehalt von 35 Kalorien, gebacken - 37 Kalorien, gekocht - 20 kcal, Kürbissaft - 38 kcal, Püree - 40 kcal. Der Kaloriengehalt des getrockneten Kürbis beträgt 68 kcal.

Hoher Kaloriengehalt ist gedünsteter Kürbis - 188 kcal, gebraten im rustikalen Stil - 200 kcal, Kürbismehl - 305 kcal, Kürbisöl - 896 kcal. Hoher Kaloriengehalt und Kürbiskerne - 550 kcal.

Nährwert und Kürbis-Nutzen

Der Wert eines Kürbis als Lebensmittelprodukt ist sehr hoch. Es kann für Diät- und Kindermenüs verwendet werden. Kürbis und roh essen - in den Salaten und thermisch verarbeitet - in den Suppen, Braten usw.

In der Pulpa, eine Fülle von Vitaminen - Gruppe B (Thiamin, Riboflavin, Folsäure, Pantothensäure, Pyridoxin), A, C, E, PP, sowie Provitamin Beta-Carotin. Zu den Mineralstoffen, aus denen der Kürbis besteht, gehören Eisen, Jod, Zink, Kalium, Kalzium, Mangan, Kupfer, Fluor und Kobalt. Alle diese Bestandteile des Kürbis tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.

Dank einer beträchtlichen Menge an Pflanzenfasern fördert der Kürbis die Verbesserung der Aktivität des Magen-Darm-Traktes. Ausgehend von den Blutarterien schädliches Cholesterin reduziert der Kürbis das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten. Ein Kürbis für die Nieren und die Gallenblase ist sehr nützlich. In Kürbiskernen auch eine erhebliche Menge an Vitaminen, vor allem - Vitamin E, so sind sie nützlich für die Erhaltung der Jugend des Körpers. Kürbissamen werden auch behandelt, wenn sie mit Helminthen infiziert sind.

Kürbis ist nützlich, um schwanger zu essen - er sättigt den Körper mit biologisch aktiven Substanzen, entfernt überschüssige Flüssigkeit und hilft, unangenehme Toxikosesymptome zu entfernen.

Kürbis und Diät

Es ist ziemlich passend zu Kürbis und Diätnahrung, entworfen, um Gewicht zu verlieren. Dieses Gemüse enthält eine sehr kleine Menge an Kohlenhydraten - 4,4 g pro 100 g des Produkts, so dass es verwendet werden kann, um Gerichte mit kohlenhydratarmen Diäten vorzubereiten.

Für eine schnelle Ernährung empfehlen Ernährungswissenschaftler eine Kürbis-Mono-Diät, die in 10-14 Tagen bis zu 8 kg abnehmen kann. Mit dieser Diät sollten Mehlprodukte, süße Früchte, Zucker, Salz, Fett, Rauch und Alkohol vollständig eliminiert werden.

Eine wichtige Regel der Diät - Portionen aller Gerichte sollten nicht mehr als 200-250 g, und das Abendessen sollte nicht später als 18 Stunden sein.

Beispielmenü der Kürbis-Mono-Diät:

Kürbis-Mono-Diät ist in Verletzung des Stoffwechsels , Diabetes, Gastritis, Magengeschwür kontraindiziert. Setzen Sie sich nicht auf eine Kürbiss Diät mit einer Neigung zu Durchfall, tk. Die pflanzlichen Fasern dieses Gemüses entspannen den Darm sehr. In Gegenwart von chronischen Krankheiten vor der Diät sollte einen Therapeuten konsultieren.