Für diejenigen Menschen, die gezwungen sind, ständig ihr Gewicht zu überwachen und den Energiewert jedes Produktes zu kontrollieren, ist es wichtig zu wissen, wie viele Kalorien im Schnitzel enthalten sind. In der Tat manchmal, so wäre es wünschenswert, sich die Möglichkeit zu geben, von den Prinzipien der Diät abzuweichen.
Kaloriengehalt von Fleischburger
Es ist kein Geheimnis, dass die Art des Fleisches vom Fettgehalt abhängt. Sie können sie aus Schweinefleisch, Kalbfleisch, Hühnchen, usw. kochen. Schweinefleisch ist also ziemlich schwer für den Fleischkörper, und daher werden Koteletts davon kalorienreicher sein als Kalbfleisch. Einhundert Gramm Schweineschnitzel enthalten 335 kcal. Der Energiewert des Produktes ist: Fett - 28,4 g, Proteine - 14,52, Kohlenhydrate - 8,4 g. Aber das Kalb wird etwas "leichter" und sein Indikator ist gleich 234 kcal. Zur gleichen Zeit werden Fette in Schnitzen 22,38 g und Proteine - 18,11 g sein.
Viele Menschen bevorzugen sich mit Leberkoteletts, die einen besonderen Geschmack haben und nicht so viel Fett enthalten. Wenn Sie das Rezept ohne die Zugabe von Fett verwenden, dann haben die Leberkoteletts einen Kaloriengehalt von nicht mehr als 199 kcal pro hundert Gramm Fertiggerichte. Der Energiewert des Produkts: Fette - 7,39 g, Proteine - 16,76 g und Kohlenhydrate - 7,56 g. Es sollte angemerkt werden, dass die Verwendung einer minimalen Menge an Öl oder Fett zum Braten diese Zahlen signifikant reduziert.
Kaloriengehalt von Kohlkoteletts
Diejenigen Mädchen, die sehr empfindlich auf ihre Figur sind, sollten auf Diätkoteletts aus Weißkohl achten. Sie enthalten eine minimale Anzahl von Kilokalorien, aber der Geschmack ist ausgezeichnet. 100 Gramm Schnitzel enthalten 130 kcal. Fette werden in ihnen auf 8,54 g pro hundert Gramm Produkt, Proteine - 3,94 Gramm und Kohlenhydrate - 12,34 Gramm reduziert.
Art der Zubereitung
Es muss gesagt werden, dass nicht nur die Art des Fleisches von seinem Kaloriengehalt abhängt, sondern auch von der Art des Kochens. Es ist optimal, ein Gericht für ein Paar zuzubereiten. Dies wird den Fettgehalt im Produkt erheblich reduzieren und die Taille nicht zu sehr beeinträchtigen. Der Kaloriengehalt des Schnitzels beträgt etwa 189 kcal. Und wenn Sie Hühnerhackfleisch verwenden, dann werden in 100 Gramm Schüssel nicht mehr als 119 kcal. Wenn wir darüber reden, wie viele Kalorien in einem gebratenen Hähnchenschnitzel enthalten sind, dann ist der Fettgehalt aufgrund einer zusätzlichen Zutat - dem Öl, auf dem sie geröstet werden - bereits signifikant erhöht. In dieser Form werden Koteletts "schwerer" und 100 Gramm betragen 245 - 335 kcal. Auch hier sind alle Indikatoren von einer Vielzahl von Fleisch betroffen.