Die alte östliche Weisheit sagt: "Ein echter Kaffee sollte schwarz sein, wie eine Nacht, heiß wie ein Pferd und süß wie ein Kuss." Aber keine der erwähnten Eigenschaften dieses belebenden und kraftspendenden Getränks kann gefühlt werden, wenn es in einer Kaffeemaschine oder einem gewöhnlichen Metallbecher gekocht wurde. Dieser Kaffee wird nur in den Türken und sonst nichts erhalten. Die Wahl der Türken für Kaffee ist jedoch keine leichte Aufgabe. Die Geheimnisse dieses Prozesses und werden den heutigen Artikel offenbaren.
Wie wählt man das richtige Türkisch für Kaffee: Form, Volumen, Material
Also, wie man das richtige Türkisch für Kaffee wählt, wonach man zuerst sucht? Tatsächlich gibt es drei Hauptaspekte, und alle sind gleich wichtig. Wenn Sie mindestens einen von ihnen nicht berücksichtigen, wird die ganze Arbeit schiefgehen. Was sind das für Aspekte? Form, Volumen und Material. Und jetzt für weitere Details zu jedem Artikel.
Zuerst über das Formular. Turka - übrigens, bei den Türken heißt dieses Gefäß Jezva - es sollte wie ein Kegel mit abgeschnittener Spitze aussehen. Und der Boden sollte ziemlich breit sein, und das Loch, durch das Wasser gegossen wird, und den gemahlenen Kaffee im Gegenteil stellen, ist klein. Der breite Boden fördert das schnellste Kochen, und ein kleines Loch, das mit Schaum verstopft ist, lässt die Aromen des Kaffees nicht verdampfen.
Jetzt zu den Bänden. Der ideale Türke sollte nur eine Tasse Kaffee enthalten. Es ist dieses Volumen des Getränks, das am wohlriechendsten und gesättigtsten ist. Und schließlich über die Materialien. Heutzutage sind alle Jezves in Ton, Keramik und Metall unterteilt. Von Metallen werden Kupfer, Silber, Lebensmittelaluminium und Edelstahl verwendet. Jedes der verwendeten Materialien hat seine Vor- und Nachteile, und jetzt werden wir es herausfinden.
Welcher Türke ist besser zu wählen?
Also welcher Türke ist besser zu wählen, modernes Metall, schöne Keramik oder, wie die alten Türken, Ton? Es hängt alles von Ihren Vorlieben und Vorlieben ab. Wenn Sie ein Fan von einer Art und Art von Kaffee sind, zögern Sie nicht, Ton zu wählen. Seine poröse Struktur wird das Getränk mit Sauerstoff sättigen. Und wer das Aroma der Wand auffangen und verschenken will, wird mit jedem neuen Gebräu den Geschmack verbessern.
Wenn Sie von Zeit zu Zeit die Sorten wechseln möchten, aber auf natürliche Gerichte nicht verzichten möchten, dann wählen Sie Keramik. Keramik dzhezvy nicht schlechter als Ton, außerdem sind sie leicht zu reinigen, und sie absorbieren keine Düfte. Das ist nur der Ton, und
Aber die Türken aus Metall und Düften absorbieren nicht, und ihre Pflege ist einfach, und sie kämpfen nicht - es ist das Beste für den täglichen Gebrauch. Von allen Metalltürken gilt Kupfer als das beste. Sie leiten Hitze und Hitze gleichmäßig. Kaffee in ihnen ist nicht schlechter als in Ton jezve erhalten.
Hier vielleicht und all die Geheimnisse, wie man das richtige Türkisch für Kaffee auswählt. Finden Sie einfach Ihre Wahl und genießen Sie Ihr Lieblingsgetränk.