Dank des Einfallsreichtums der Köche gibt es verschiedene Diät-Rezepte, die einfach und erschwinglich sind. Aus nützlichen Produkten können Sie Suppen, Beilagen, Snacks, Salate und sogar Desserts zubereiten. Die Hauptsache ist, sanfte Kochmethoden zu verwenden.
Rezepte von Diät-Suppen
Viele Erwachsene bringen ihren Kindern bei, dass die ersten Gerichte gesund sind und diese Meinung ist bestätigt. Leichte, warme Diät-Suppe fördert die Verdauung, wie die Wände des Magens aufwärmen und die Produktion von Magensaft angeregt wird. Die ersten Gerichte erhalten ein Wasser-Salz-Gleichgewicht, das schnell und einfach in den Körper aufgenommen wird. Kochen ist die erlaubte Art, mit einer Diät zu kochen, da es die maximale Menge an Nährstoffen beibehält.
Gemüsesuppe - diätetisches Rezept
Gemüse ist auf der Liste der nützlichsten Produkte für den Körper und Gewicht zu verlieren, weil sie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und andere wichtige Substanzen enthalten. Ernährungswissenschaftler empfehlen sie in einer frischen Form, aber nach der richtigen Wärmebehandlung bleibt Gemüse nützlich. Ernährungsrezepte sollten den Einsatz von Kartoffeln ausschließen, bei denen viel Stärke für die Figur schädlich ist.
Zutaten:
- Zwiebel - 6 Stück;
- Tomaten - 6 Stück;
- Kohl - 0,5 g;
- Pfeffer - 3 Stück;
- Zweige von Sellerie - ein Bündel;
- Petersilie und Gewürze.
Vorbereitung
- Tomaten tauchen für ein paar Sekunden in siedendes Wasser, um sie leicht zu schälen, und schneiden sie in einen kleinen Würfel. Die gehackten Zwiebeln wie Tomaten schälen und den Kohl hacken. Pepper, schälen und in Scheiben schneiden. Grünschnitt.
- Um eine diätetische Gemüsesuppe zuzubereiten, gießen Sie alle Zutaten mit Wasser und zünden Sie sie an. Wenn die Flüssigkeit kocht, kochen Sie für 10 Minuten. auf einem kleinen Feuer.
- Am Ende der Zeit reduzieren Sie den Feuer auf ein Minimum und kochen Sie unter dem Deckel für weitere 10-15 Minuten. Am Ende des Kochens Salz und Pfeffer hinzufügen. Greens einlegen, 1,5 Minuten kochen lassen und nach 10 Minuten servieren. darauf bestehen.
Erbsensuppe - Rezept
Hülsenfrüchte sind nützliche Produkte, weil sie reich an nützlichem Pflanzenprotein sind. Erbsen enthalten viele Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. Es ist erwiesen, dass es das Risiko von Fettleibigkeit und Anämie verringert, es ist wichtig für die Aktivität des Gehirns und des Nervensystems. Es gibt einfache Diätspeisen mit Erbsen, dank denen köstliche und aromatische Suppen erhalten werden.
Zutaten:
- Sellerie - 220 g;
- Karotten - 4 Stück.
- Erbsen - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Öl - 5 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
- In der Nacht gießen Sie die Erbsen mit Wasser, so dass es anschwillt und für eine bessere Verdauung wichtig ist.
- Den Sellerie und zwei Karotten schälen, in einen Würfel schneiden und mit fünf Litern Wasser füllen. Kochen Sie die Brühe bis sie fertig sind.
- Fügen Sie die vorbereiteten Erbsen hinzu und kochen Sie bis sie weich sind.
- Die restlichen Karotten mit Zwiebeln schälen und hacken. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech, ölen Sie es und geben Sie es für 10 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.
- In der Suppe sollte Gemüse kurz vor Ende des Kochens geschickt werden. Am Ende Salz und Pfeffer.
Diätgerichte aus Huhn
Geflügelfleisch gilt als wichtigstes Eiweißprodukt für Menschen, die Pfunde pflegen oder eine Form beibehalten wollen. Es hat viele nützliche Substanzen, aber Fett, im Gegenteil, es ist nicht genug. Es ist am besten, diätetische Gerichte aus Hähnchenbrust zu wählen, die weniger kalorienreich sind. Es normalisiert Stoffwechselprozesse, sättigt mit nützlichen Substanzen und lindert Hunger. Verwenden Sie den Vogel in verschiedenen Gerichten, aber nicht braten.
Hühnerknöchel - diätetisches Rezept
Viele Hausfrauen denken oft darüber nach, was sie der Garnierung unterziehen sollen, und so gelten Kneli als ideale Ergänzung für Müsli, Pasta, Gemüsepüree und so weiter. Um den Geschmack zu diversifizieren, können diätetische Rezepte aus Hähnchenfilets mit zahlreichen Soßen ergänzt werden, aber denken Sie daran, dass sie diätetisch sein müssen. Kochkanäle können auf verschiedene Arten hergestellt werden, aber häufiger werden sie gebraut.
Zutaten:
- Filets - 0,5 kg;
- Protein - 2 Stück;
- Milch - 65 ml;
- Butter - 35 g;
- Salz und Gewürze.
Vorbereitung
- Solche diätetischen Rezepte von Hühnern unterscheiden sich dadurch, dass kleines Hackfleisch verwendet wird, was das Gericht zart und luftig macht. Um dieses Ergebnis zu erhalten, muss das Filet zweimal durch den Fleischwolf geführt werden.
- In die Füllung die weiche Butter geben und gründlich vermischen. Die Milch dazugeben, salzen und pfeffern und mit dem Mixer gut durchrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Wasser kochen und mit zwei Löffeln knien und in kochendes Wasser tauchen. Wenn sie aufstehen, kochen Sie ein paar Minuten und dann werden Sie laut. Sie können mit gehacktem Gemüse und Sahnesauce servieren.
Hähnchenschnitzel - Diät-Rezept
Favorit und einfachstes Gericht, aus Fleisch gekocht - Schnitzel, das ist nur ein traditionelles Gericht für die richtige Ernährung ist nicht geeignet. Verzweifeln Sie nicht, denn es gibt diätetische zweite Gänge, die für ein Paar, in einem Multivariaten und einem Ofen vorbereitet werden. Schnitzel können mit verschiedenen Zusätzen hergestellt werden, zum Beispiel mit Gemüse, was sie noch saftiger macht.
Zutaten:
- Füllfleisch - 1 kg;
- Zwiebel - 4 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Haferflocken - 200 g;
- grüne Zwiebel - 2 Trauben;
- Öl, Salz und Pfeffer.
Vorbereitung
- Geschälte Zwiebel, zu einem Fleischwolf schicken, und dann mit Hackfleisch mischen, Salz, Pfeffer und Eier hinzufügen.
- Zusammen mit dem traditionellen Brot im Boden werden Flocken platziert, die mit diätetischer Ernährung erlaubt sind. Es bleibt übrig, gehackte grüne Zwiebeln, die ein saftiges Gericht geben werden.
- Die geformten Koteletts in eine gefettete Form legen und für eine halbe Stunde in einem Wasserbad kochen.
Rezepte von Diätsalaten
Eine gute Lösung für einfaches Essen und Snack ist Salate. Es ist klar, dass Mayonnaise und andere fettige Dressings verboten sind, aber es ist nicht gruselig, weil es viele diätetische Rezepte für verschiedene Soßen gibt. Es ist erlaubt, Gemüse, Obst, Geflügelfleisch, fettarmen Käse, Rind- und Kalbfleisch, Fisch, Gemüse und Meeresfrüchte zu verwenden. Viele beliebte Salate sind schädlich für die Figur, aber wenn Sie die verbotenen Produkte durch nützliche ersetzen, werden Sie fast identische, aber diätetische Gerichte zur Gewichtsreduktion bekommen.
Olivier Diät Rezept
Viele können sich keinen festlichen Tisch ohne den beliebten und erschwinglichen Olivier-Salat vorstellen. Traditionell wird es mit Kartoffeln, Wurst und Mayonnaise gekocht, und diese Produkte sind die Hauptfeinde einer schlanken Figur. Fans dieses Gerichtes sollten nicht verzweifeln, denn es gibt einen Diät-Salat Olivier, der nach Geschmack viel origineller schmeckt.
Zutaten:
- Filets - 170 g;
- Eier - 2 Stück;
- Erbsen - 150 g;
- Zwiebel - 0,5 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Frische Gurke - 0,5 Stück;
- weicher Quark - 2 EL. Löffel;
- Dill, Sojasauce und Salz.
Vorbereitung
- Vogel, Karotten und Eier, kochen, schälen und in Würfel schneiden. Erbsen Sie ihnen Erbsen.
- Schneiden Sie zwei Arten von Gurken und geschälte Zwiebeln. Dill waschen und hacken.
- Um den Dressing vorzubereiten, mischen Sie den Quark im Mixer, eine Prise Salz und ein paar Tropfen Sojasauce. Es bleibt nur, alle Zutaten zu kombinieren und den Salat im Kühlschrank zu lassen.
Caesar Salad - Diät-Rezept
Die Liste der beliebtesten Salate umfasst Caesar, der nach verschiedenen Rezepten mit zahlreichen Zutaten und Dressings zubereitet wird. Zu Hause wird oft Mayonnaise hinzugefügt, die während einer Diät nicht gegessen werden kann. Diät-Rezepte zur Gewichtsreduktion enthalten eine nützliche Version des beliebten Caesar-Salat, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Zutaten:
- Pekingkohl - 300 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Hartkäse 20% Fett - 75 g;
- Filets - 150 g;
- Dill-Brötchen;
- saure Sahne 15% Fettgehalt - 2 EL. Löffel;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer und hausgemachte Croutons.
Vorbereitung
- Kohl abwaschen, trocknen und die Blätter mit den Händen zerreißen. Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden. In der gleichen Weise, mahlen und Käse.
- Filets köcheln lassen, bis sie fertig sind, und die Grüns hacken. Mischen Sie alle Zutaten in der Salatschüssel.
- Die restlichen Zutaten für die Soße schlagen. Das Dressing in einen Salat geben und mit Paniermehl servieren.
Ernährungsrezepte aus Hüttenkäse
Fermentierte Milchprodukte sind in der Liste der zulässigen Gerichte für eine Diät enthalten, müssen aber nur auf ihren Fettgehalt achten. Magerer Hüttenkäse wird nicht empfohlen und es ist besser, Optionen von 1 bis 5% zu bevorzugen. Dieses Produkt ist eine wichtige Quelle für Protein und Kalzium, und mit einem Mangel an letzterem gibt es Probleme mit dem Verdauungssystem. Auch Hüttenkäse verbessert Stoffwechselprozesse. Schmackhafte diätetische Gerichte ermöglichen das Mischen von Quark mit verschiedenen köstlichen Zusatzstoffen, beispielsweise Beeren, Früchten, Honig und so weiter.
Käsediäten vom Hüttenkäse - Rezept
Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit und für ihn sind die Käser am besten geeignet, aber es ist wichtig, sie richtig zuzubereiten, so dass es sich lohnt, das Frittieren zu verweigern. Diät Rezepte beinhalten die Verwendung von Backen oder Dampf Verarbeitung. Um den Magen nicht zu überlasten, wird empfohlen, keine Mango oder Mehl in die Schüssel zu geben. Das Rezept für diätetische Käsekuchen erlaubt die Verwendung von Rosinen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen. Als Zusatzstoff können Sie Joghurt oder Beerensoße servieren.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 35 g;
- Öl - 5 g;
- Vanillin und Salz.
Vorbereitung
- Eier schlagen mit Zucker, Salz und Vanille und fügen dann den Hüttenkäse hinzu. Rühren bis zur Homogenität.
- In einem mit Butter eingefetteten Backblech legen Sie das gebildete Syrniki aus.
- Cook bei einer Temperatur von 180 Grad 25 Minuten.
Rezept für Diät Hüttenkäse Auflauf
Ein Gericht, das zum Frühstück und Abendessen geeignet ist, ist ein Auflauf. Wenn Sie sich für ein passendes Rezept entscheiden und einen originellen Aufschlag servieren, dann wird es ein ausgezeichnetes und nützliches Dessert bei jeder Feier sein. Solche diätetischen Gerichte aus Quark zur Gewichtsreduktion erlauben die Verwendung verschiedener Zusätze, zum Beispiel Zimt, Muskat, Kakao, Beeren, Früchte und so weiter. Auflauf kann sowohl im Ofen als auch in einem Dampfgarer / Multivark gekocht werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker / Honig - 25-50 g;
- saisonale Beeren - 100 g;
- Salz und Gewürze.
Vorbereitung
- Eier, Salz und Zucker gründlich vermischen. Wenn gewünscht, Gewürze hinzufügen.
- Hüttenkäse einreiben und dann zu der vorbereiteten Eiermischung geben.
- In ein mit Butter eingefettetes Backblech die Hälfte der Quarkmasse geben. Die Beeren hinzugeben und mit dem zweiten Teil der Mischung bedecken.
- 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.