Eines der nützlichsten Diätgerichte kann zu Recht als Salat angesehen werden. Pflanzliche Diätsalate enthalten eine notwendige Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Heute schauen wir uns an, wie man einen leichten Diätsalat mit Garnelen zubereitet.
Zutaten:
- Tomaten - 2 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Avocado - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Garnelen - 300 g;
- Balsamico / Weinessig oder Olivenöl;
- Zitrone, Grün, Salz.
Vorbereitung
Das Gemüse gründlich waschen, die Avocado schälen. Mit einer reifen Avocado lässt sich die Haut praktisch von selbst trennen. Bereiten Sie die Garnelen vor - kochen Sie und ziehen Sie die Schale ab. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Spurenelemente. Garnelen können durch gekochte Hühnerbrust, roten Fisch oder gekochtes Fleisch ersetzt werden. All diese Produkte sind gute Quellen für Protein und Aminosäuren. Diätetischer Salat mit Huhn ist für diejenigen geeignet, die eine Allergie gegen Meeresfrüchte haben oder diejenigen, die sie aus religiösen Gründen nicht essen.
Gewaschenes Gemüse in kleine Stücke schneiden und geschälte Garnelen hinzufügen. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Wasche die Grüns und zerreiße sie in kleine Stücke. Es gibt eine Meinung, dass, wenn Greens in kleine Stücke geschnitten werden, einige der nützlichen Eigenschaften verloren gehen. Daher empfehlen wir Petersilie, Koriander, Basilikum oder andere Kräuter, die Sie verwenden, bevor Sie den Salat mit den Händen brechen.
Aus der Zitrone den Saft auspressen, 1 EL mischen. ein Löffel Zitronensaft und 1 EL. Löffel Balsamico-Essig. Mit dieser Soße den Salat füllen. Vor dem Servieren auf den Tisch rühren, salzen, damit das Gemüse sein Aussehen behält und keinen Saft im Voraus gibt.
Diätetische Salate in Eile
Es gibt allgemeine Prinzipien für die Zubereitung von Diätsalaten, deren Rezepte wir in diesem Artikel betrachten. Erstens ist es rohes oder gekochtes Gemüse, das heißt ohne Röstung gekocht und vor überschüssigen Fetten geschützt. Zum anderen gibt es viel Grün: Salat, Zwiebel, Basilikum, Sellerie, Petersilie , Oregano, Koriander - er enthält eine große Menge an Mineralien und Spurenelementen, stärkt das Immunsystem und verbessert die Verdauung. Normalisierte Arbeit des Darms ist die beste Garantie für einen guten Stoffwechsel (Stoffwechsel) und folglich Gewichtsverlust.
In unserem Diät-Salat können Sie auch Fleisch, Hühnchen, Garnelen oder roten Fisch verwenden. Auf Wunsch können Sie auch Nüsse oder Hülsenfrüchte hinzufügen.
Leichte diätetische Salate und Suppen müssen unbedingt Proteine enthalten. Dies wird den Körper mit den notwendigen Aminosäuren versorgen. Proteine sind für die Produktion von Hormonen und Enzymen verantwortlich. Deshalb ist ihre ausreichende Verwendung für diejenigen notwendig, die ihrem Gewicht folgen und sich an einen gesunden Lebensstil halten.
Ein leichter Diät-Salat mit Fisch versorgt Sie nicht nur mit Eiweiß, sondern auch mit den unverzichtbaren Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Es sind diese Stoffe, die für die Jugendlichkeit der Haut und die Schönheit der Haare verantwortlich sind.
Dressing für diätetischen Salat
Viele wissen, dass man einen leichten Diätsalat nicht mit Mayonnaise oder Sauerrahm aufhellen kann. Aber nicht jeder mag Sonnenblumenöl, das in unserem Land so beliebt ist. Deshalb, eine Frage gestellt, als, einen diätetischen Salat zu füllen, werden wir zur mediterranen Küche richten.
Natürlich ist es erstens Olivenöl. Sie können auch unraffinierte Wäsche verwenden
Auch in der mediterranen Küche zum Salatdressing verwenden Sie Wein und Balsamico-Essig, Zitronensaft. Diese Nahrungsmittel verbessern die Verdauung und beschleunigen den Stoffwechsel. Weinessig in kleinen Dosen stärkt die Wände der Gefäße und wird für Menschen mit Krampfadern nützlich sein.
Zitronensaft wird besonders gut mit Meeresfrüchten und Fisch kombiniert. Daher sind zum Füllen von Diätsalaten mit Fleisch Pflanzenöl, Balsamico-Essig und fettfreier Joghurt besser geeignet. Zur gleichen Zeit, um einen Diät-Salat mit Fisch oder Garnelen zu füllen, wird eine Sauce aus Zitronensaft und Balsamico-Essig, im Verhältnis 1: 1 hergestellt, eine erfolgreichere Lösung sein.