Erbsen sind der beliebteste Vertreter der Familie der Hülsenfrüchte. Seine Heimat sind die Länder des Mittelmeers, aber auch Indien und China, wo Erbsen ein Symbol für Wohlstand und Fruchtbarkeit waren. Über diese Pflanze lernten wir im 6. Jahrhundert. Heute, wie in alten Zeiten, werden Erbsen für ihre Schmackhaftigkeit und heilenden Eigenschaften geschätzt, die viele Leute wissen, aber das ist nicht, was jeder über den Kaloriengehalt von Erbsen weiß.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Erbsen
Erbsen kombinieren die wichtigsten lebenswichtigen Elemente und Vitamine, die die gesamte Arbeit des menschlichen Körpers beeinflussen. Im Rahmen dieser Vertreter der Hülsenfrüchte gibt es: B-Vitamine , Vitamin A, E, PP, H, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Pyridoxin, Aminosäuren, Aluminium, Fluor, Kupfer, Jod, Mangan, Eisen, Calcium, etc.
Wenn wir darüber reden, wie viele Kalorien in Erbsen enthalten sind, hängt das von seiner Art, dem Reifestadium und natürlich von der Art des Kochens ab.
Junge grüne Erbsen haben einen durchschnittlichen Kalorienwert von 73 kcal pro 100 Gramm, während es viel Zucker und Wasser darin gibt, und Stärke und Protein haben einen minimalen Inhalt. Dieser Vertreter der Familie der Hülsenfrüchte ist ein ausgezeichnetes Produkt, das während einer Diät verzehrt werden kann, da grüne Erbsen zusätzlich zu einer kleinen Kalorie auch den Darm perfekt reinigen und Toxine und Toxine entfernen.
Reife Erbsen sind ein sehr kalorienreiches Produkt, in 100 g gibt es bis zu 300 kcal, dies ist auf eine Erhöhung des Gehalts an Stärke und Eiweiß zurückzuführen. Getrocknete Erbsen haben noch mehr Kalorien, in 100 Gramm bis 325 kcal, tk. Die Zusammensetzung von fast kein Wasser, aber die Konzentration von Nährstoffen in diesen Bohnen ist höher als in grün.
Der Kaloriengehalt gekochter Erbsen beträgt nur 60 kcal pro 100 g, und alle Nährstoffe sind darin gespeichert. Gerichte aus dieser Pflanze können während der Gewichtsabnahme verwendet werden, außerdem sind gekochte Erbsen sehr nützlich für die Gesundheit. Es stärkt das Herz, verhindert die onkologische Entwicklung
Eine Erbsensorte ist Erbsenkichererbsen (Putenerbsen), der Kaloriengehalt dieser Pflanze beträgt 309 kcal pro 100 g. Die Kichererbse erinnert an Geschmack und Aroma, die an Walnuss erinnern, und es ist auch wert, ihre Nützlichkeit für die menschliche Gesundheit zu erwähnen. Türkische Erbsen senken den Cholesterinspiegel, verhindern das Auftreten eines Herzinfarkts, stärken das Immunsystem und sättigen den Körper mit Energie. Aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts sind Erbsen ein sehr nahrhaftes Produkt. Wenn Sie also nur wenig essen, werden Sie schnell den Hunger los, aber der tägliche Verzehr dieser Erbsen in großen Mengen kann die Figur verderben.