Zwiebel ist eine universelle Kultur in Bezug auf Kochmöglichkeiten: Sie kann gekocht, gebraten, gebacken und mariniert werden. Daraus bereiten Sie Gewürze, Suppen, Aufläufe, Pasteten und vieles mehr zu. Und obwohl viele Leute glauben, dass das nützlichste nur frisches Gemüse ist, ist es nicht ganz richtig. Weil es zum Beispiel in gekochter Form fast vollständig seine Vitamine und die meisten anderen wertvollen Substanzen enthält. Der Kaloriengehalt der gekochten Zwiebel entspricht dem Nährwert der frischen Zwiebeln und beträgt 45 kcal pro hundert Gramm. Es kann sicher zu Diät-Suppen , Aufläufen, Gemüsegerichten als eine köstliche Würze hinzufügen. Aber das Gemüse ist nicht nur wegen seines Geschmacks wertvoll. Lassen Sie uns näher betrachten, was die gekochte Zwiebel noch nützlich ist.
Vorteile und Schaden von gekochten Zwiebeln
Das gekochte Gemüse hat eine weichere Konsistenz und knirscht nicht, anders als die frische. Und der Geschmack ist zarter und süßer, fast ohne Bitterkeit. Es reizt die Schleimhäute nicht und wird vom Körper gut aufgenommen. Daher wird empfohlen, gekochte Zwiebeln bei Pankreatitis zu essen. Es wird die Krankheit nicht verschlimmern, anders als die frische. Im Gegenteil, es wird den Körper mit vielen nützlichen Substanzen versorgen. Eine gekochte Zwiebel mit Gastritis im Allgemeinen ist eine der obligatorischen Komponenten der therapeutischen Diäten. Gekochte Zwiebeln sind auch in den Rezepten der traditionellen Medizin als Wundheilmittel und ein Medikament zur Behandlung von Geschwüren und Geschwüren weit verbreitet.
Neben den Vorteilen und Schäden durch gekochte Zwiebeln kann auch sein. Vor allem, wenn Sie es in zu großen Mengen verwenden. Gekochtes Gemüse kann einen Anfall von Blähungen und Durchfall, Schwellungen des Darms sowie Unwohlsein im Magen auslösen. Vielleicht die Manifestation einer allergischen Reaktion auf gekochte Zwiebeln. Es gibt auch eine individuelle Intoleranz für dieses Produkt, also sollten Sie vorsichtiger sein, auch in Ihrer Ernährung.