Gerichte aus Rüben waren sogar in der alten Rus und im antiken Rom beliebt. Zuerst wurde Wurzelgemüse als Nahrung der armen Leute betrachtet, aber im Laufe der Zeit lernten sie, wie man so köstlich kocht, dass die Teller von ihm einen würdigen Platz auf dem Tisch der Aristokraten nahmen.
Die Vor- und Nachteile von Rübenmahlzeiten
Von den Wurzeln können Sie viele Gerichte kochen, die nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack haben, sondern auch eine große Menge nützlicher Substanzen. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen Rezepturen für Mahlzeiten von Rüben an ihre Patienten, so dass alle ihre nützlichen Eigenschaften zu schätzen wissen. Was ist der Vorteil von Hackfrüchten?
- Die Rübe enthält eine Menge Ballaststoffe, die die Aktivität des Darms und des Verdauungssystems als Ganzes normalisieren. Grobe Fasern helfen, Stagnation der Nährstoffe zu verhindern und den Darm von Toxinen und Toxinen zu reinigen. Darüber hinaus helfen sie Cholesterin zu reduzieren.
- Einfache Mahlzeiten aus Rüben sind kalorienarm, so dass sie sicher in ihre Ernährung für Menschen, die das Gewicht beobachten oder zusätzliche Pfunde loswerden können, einschließen können. In 100 g Hackfrüchte enthält nur 27 kcal, und dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie 90% Wasser sind.
- Die Zusammensetzung von Hackfrüchten umfasst eine reiche Auswahl an Vitaminen, zum Beispiel Ascorbinsäure in ihnen ist mehr als in Kohl. Darüber hinaus kann sich die Rübe mit einer großen Anzahl von Mikro- und Makroelementen rühmen.
- Nützliche Eigenschaften von Rüben und Gerichten daraus sind auf das Vorhandensein von Magnesium zurückzuführen, das zur Entwicklung und besseren Absorption von Kalzium beiträgt. Deshalb wird empfohlen, Wurzelfrüchte für das Knochensystem zu verwenden.
- Der positive Einfluss der Rübe auf die Leberarbeit und auf die Gallenproduktion ist erwiesen. Dies ist auf den Schwefelgehalt zurückzuführen, der das Blut desinfiziert und den Prozess der Zerstörung von Nierensteinen aktiviert.
- Rübe hat eine beruhigende Wirkung, daher wird empfohlen, sie zur nervösen Übererregung zu verwenden. Gelegen
Substanzen wirken auf den Körper wie Beruhigungsmittel. - Gerichte aus Rüben sind für Diabetiker nützlich, da sie eine seltene Substanz Glucurafan enthalten, die antidiabetisch wirkt.
- Die Rübe enthält Phytonzide, die eine antibakterielle Wirkung auf den Körper ausüben. Deshalb wird das zerkleinerte Gemüse seit Urzeiten für Kompressen verwendet.
Zusätzlich zu den Vorteilen von Gerichten aus Rüben, kann der Körper und Schaden verursachen. Erstens kann es bei einer individuellen Unverträglichkeit des Produkts vorkommen. Zweitens kann eine Person Schaden erleiden, wenn sie eine Anzahl von Krankheiten verschlimmert, beispielsweise Colitis, Gastritis usw.
.