Getränk gogol-mogol für heute ist sehr beliebt in unserem Land. Es gibt viele Rezepte für seine Zubereitung. Das Wichtigste in einem Getränk ist das Vorhandensein von Hühnereiern. Alle anderen Zutaten sind Fantasie und kulinarische Vorlieben. Es gibt jedoch ein klassisches Rezept für die Herstellung eines Gogol-Mogols, das als Rahmen für alle anderen Arten dient.
Gogol-Mogol wird normalerweise empfohlen zu trinken, wenn die Stimme verschwindet oder der Hals schmerzt. Dieses therapeutische Wunder besteht aus den üblichen, mit Zucker getränkten Eigelb. Es hilft nicht nur bei der Wiederherstellung der Stimmbänder, sondern auch bei Angina und der Behandlung eines schweren Hustens. Und wie man einen Eierlikör zubereitet, dass es nicht nur eine Medizin, sondern auch ein leckeres Dessert ist?
Lass uns zusammen überlegen, wie das Gogol ist!
Alkoholischer Gogol-Mogol
Ja, du hast es nicht gehört, es war Alkoholiker! Dieses Getränk ist in vielen Betrieben sehr verbreitet. Aber vor allem wird es natürlich von Frauen geliebt, weil es sich als sehr süß und zuckersüß herausstellt. Wie macht man einen alkoholischen Gogol-Mogol zu Hause?
Zutaten:
- Ei - 5 Stück;
- Zucker - 0, 5 Tassen;
- Brandy (Whisky) - 1 Glas;
- Rum - 0, 5 Tassen;
- Milch - 2 Tassen;
- Creme - 2 Tassen;
- Puderzucker - 100 g;
- Geriebene Muskatnuss - zur Dekoration;
- Zimt - 1 Stück;
- Vanille.
Vorbereitung
Um einen Mogul zu machen, nehmen Sie die Eier und trennen Sie die Proteine vom Eigelb. Die Eigelbe verquirlen und nach und nach Zucker hinzufügen, um einen weißen Schaum zu erhalten. Weiter Whiskey, langsam und allmählich Whiskey, Rum, Milch und die Hälfte der Sahne einfüllen. In einer separaten Schüssel Eigelb in einen steilen Schaum schlagen und eine Eigelbmischung hinzufügen. Fügen Sie die restliche Creme, Zuckerpulver hinzu und verquirlen Sie die Masse, bis sie dick ist. Wir verschütten den alkoholischen Gogol-Mogol in hohe Gläser und dekorieren ihn mit geriebener Muskatnuss und einer Zimtstange.
Gogol-Mogol für Kinder
Wenn dein Kind plötzlich krank wird und Halsschmerzen hat und keine Medikamente mag, dann wird das Rezept für den medizinischen Mogul eines Kindes helfen.
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Kakao - 100 g;
- Butter - 10 g.
Vorbereitung
Um den Mastkopf eines Kindes vorzubereiten, nehmen Sie die Eier, trennen Sie die Proteine vom Eigelb und reiben Sie das Eigelb mit Zucker. Dann fügen Sie den Kakao und etwas Butter hinzu. Alles zusammen mit einem Mixer schlagen, bis ein üppiger Schaum entsteht und in eine Tasse gegossen wird.
Klassisches Gogol-Mogol - Rezept
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Salz, Zucker - nach Geschmack;
- Sahne, Muskat - zur Dekoration.
Vorbereitung
Trennen Sie die Eigelb von Proteinen. Wir entfernen die Proteine für 10 Minuten im Kühlschrank, und in den Eigelb Salz, Zucker und Schneebesen gründlich mit einem Mixer. Die Masse sollte ungefähr 2 Mal zunehmen. Wir nehmen gekühlte Proteine aus dem Kühlschrank, fügen Zucker, Salz und auch Schneebesen hinzu, bis sich der Schaum bildet. Dann Gogol-Mogol in die Gläser gießen, das geschlagene Eigelb mit Weiß mischen und, falls gewünscht, mit Sahne und Muskat bestreuen.
Kaffee Gogol mit Milch
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Zucker;
- Milch - 300 g;
- Gemahlener Kaffee - 50 g.
Vorbereitung
Wir schlagen das Protein mit einem Mixer und reiben das Eigelb mit Zucker mit einer Gabel. Auf den Boden des Glases gieße warme Milch, dann geben wir ein wenig gemahlenen Kaffee, wir verteilen das Eigelb von oben und in die Mitte - Eiweiß. Sie können Gogol-Mogul mit Milch ohne Mischen trinken.
Fruchtgogol-Mogol
Zutaten:
- Fruchtsaft - 150 g;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Milch - 300 g.
Vorbereitung
Razirayem Dotter mit Zucker, Salz und Fruchtsaft hinzufügen. Wir kommen alle gut voran, ohne anzuhalten. Dann fügen Sie kalte Milch und geschlagenen Proteinschaum hinzu. Solch ein Cocktail kann durch einen Strohhalm getrunken werden.