Die Entwicklung von Technologien, einschließlich der Technologien des Kochens, schreitet stetig voran. Derzeit bieten viele namhafte Hersteller von Haushaltsgeräten dem Verbraucher den Kauf von Induktionsherden und Kochfeldern an. Verbraucher wiederum werden bei der Auswahl der Küchengeräte gefragt, ob der Induktionsherd schädlich ist und wenn ja, was genau. Verbraucher sind leicht zu verstehen, weil viele Menschen sich gesund und richtig gekochtes Essen essen möchten.
Induktionsplatte Minus
Schaden Induktionsplatte für die Gesundheit, obwohl minimal, aber existiert, da dieses Gerät ein elektromagnetisches Wirbelfeld erzeugt. Und doch ist dieser Schaden zum Beispiel im Vergleich zu Mobiltelefonen, die wir auch bei Gesprächen heftig gegen den Kopf drücken, miserabel. Aber das Prinzip der Platte ist nicht der einzige Nachteil. Um den Induktionskocher zu benutzen, müssen Sie fast alle Gerichte des Hauses, die früher zubereitet wurden, wechseln. Geeignet nur für spezielle Gerichte, die einen magnetischen Boden haben (mit den anderen Gerichten wird dieses hochmoderne Gerät nicht funktionieren). Daher können Investitionen in die Gestaltung der Küche ziemlich beträchtlich sein (und sofort). Eine solche Unannehmlichkeit kann jedoch als vorübergehend angesehen werden.
Über Strahlung
Erzeugt der Induktionsherd schädliche Strahlung? Diese Aussage ist die wichtigste "Horrorgeschichte" über den Schaden dieses Gerätes. Verbraucher können sich beruhigen - Lebensmittel, die in einem Induktionskocher zubereitet werden, sind nicht radioaktiv. Die Stärke der elektromagnetischen Wirbelfelder, die durch den Betrieb von Induktionsplatten erzeugt werden, ist ziemlich klein, und die Wirbelströme selbst sind lokal durch den Körper und die Vorrichtung der Vorrichtung begrenzt. Selbst in einer Entfernung von nur 30 cm von der Platte kann die Wirkung des Feldes als Null betrachtet werden. Nahrung wird nicht radioaktiv. Wenn der Induktionsherd korrekt von einem Fachmann installiert wird (einschließlich der Erdung), besteht natürlich kein besonderes Risiko bei der Verwendung, wenn alle Betriebsvorschriften dieses Geräts befolgt werden.
Auf elektromagnetischen Feldern
Viele Wissenschaftler streiten darüber, wie schädlich die von verschiedenen Haushaltsgeräten erzeugten elektromagnetischen Felder sind. Vielleicht gibt es in all diesen Meinungen und Argumenten auch rationale Körner, und das ist nicht nur Spekulation. Natürlich ist es Sache des Verbrauchers, selbst zu entscheiden, was er vorbereiten soll und welche Geräte er verwenden soll. Es besteht ein gewisses Risiko für Menschen mit implantierten Herzschrittmachern, und dies sollte natürlich bei der Auswahl und beim Betrieb eines Induktionsherdes bekannt sein. Die Tatsache, dass die erzeugten elektromagnetischen Wirbelströme den Betrieb von implantierten Herzschrittmachern beeinflussen können (Personen mit solchen Geräten sollten sich nicht über eine Entfernung von weniger als einem halben Meter der Induktionsplatte nähern).
Auf die positiven Eigenschaften von Induktionskochern
Induktionskocher haben ihre eigenen Vorteile. Erstens, schneller kochen. Zweitens, Energieeinsparung, Leichtigkeit und Leichtigkeit der Pflege sowie die Unfähigkeit, sich zu verbrennen. Außerdem ist eine spezielle "Booster" -Betriebsart zum Kochen auf mehreren Brennern bemerkenswert - Sie können die Leistung des Brenners auf die nächste übertragen. Zusammenfassend können wir sagen, dass der Induktionskocher nicht mehr gefährlich ist als viele andere Haushaltsgeräte, die wir ständig benutzen. Um die Sicherheit des Betriebs eines Geräts zu gewährleisten, müssen Sie natürlich die Regeln für deren Betrieb einhalten. Und doch, wenn man den Induktionsherd in den Betriebsmodus versetzt, lohnt es sich, wegzugehen und etwas anderes zu machen, und es ist besser, die Küche ganz zu verlassen.