Meeressprache ist der Fisch der Flunder. Es hat einen weicheren Geschmack als die Flunder, die wir kennen, und wird als sehr nützlich angesehen. In einigen Fällen kann die Verwendung der Meeressprache jedoch zu unangenehmen Konsequenzen führen.
Nutzen und Schaden der Meeressprache
Dieser Fisch ist ein Bewohner der Meere, und viele nützliche Substanzen sind in seiner Zusammensetzung zu finden.
- Das Meeressprachenfilet ist die Jodquelle, der Hauptbestandteil der Schilddrüsenhormone.
- Dieser Fisch hat einen hohen Gehalt an Kalium, ein Element, das die Herzaktivität reguliert, und Eisen, das Teil des Hämoglobins ist.
- Marine Sprache ist reich an essentiellen Fettsäuren, die Blutzirkulation und Blutcholesterinspiegel normalisieren, zur Verbesserung der Herzfunktion beitragen.
- Auch der Vorteil der Meeressprache ist die Verfügbarkeit einer großen Anzahl von Vitaminen. Es enthält Vitamine A, B, C, PP.
- Außerdem enthält dieser Fisch einige essentielle Aminosäuren, die unser Körper benötigt, um eigene Proteinverbindungen herzustellen.
Ernährungswissenschaftler empfehlen Gewicht zu verlieren gehören Gerichte aus diesem Fisch in Ihrer Ernährung , weil der Kaloriengehalt der Meeressprache ziemlich niedrig ist: 100 g enthält nur 88 Kalorien. Meeressprache ist ein diätetisches Produkt, auch weil es eine Proteinquelle ist, es wenig Fett enthält und Kohlenhydrate fehlen.
Kann die Meeressprache schädlich sein?
Menschen, die eine Allergie gegen Meeresfische haben, ist es besser, diese Meeressprache abzulehnen. Oft verleiten Marketingexperten Kunden, die Sprache des Seefischfilets Pangasius - Flussfisch, der sich in seiner chemischen Zusammensetzung etwas von der echten Meeressprache unterscheidet. Überprüfen Sie daher beim Kauf sorgfältig den Fisch. Das Pangasiusfilet ist schmal und das Filet der Meereszunge flach und breit, oval.