Rakletniza

In der endlosen Auswahl an Küchenutensilien gibt es eine wunderbare Adaption, die weit von allen bekannt ist - es ist ein Raclette. Ein solch ungewöhnlicher Name wurde dank der Art von Schweizer Käse Raklett, der lange in den Bergen dieses kleinen Staates produziert wurde, erworben. In früheren Zeiten haben die Hirten Käse auf heißen Steinen am Feuer geschmolzen und dann mit einem speziellen Schaber abgekratzt. Diese Technologie diente als Prototyp für moderne Küchengeräte.

Was ist ein Grillen Rakletnitsa?

Der erste rakletnitsy-elektrogril war ein elektrischer Behälter, in den die großen Köpfe des Käses völlig gelegt wurden. Nachdem der ganze Käse mit speziellen Scapula-Scrapern wie Hirten geschmolzen war, wurde der Käse auf Teller abgeschabt. Nun haben sich die Hersteller von diesem Konzept verabschiedet und einen anderen vorgeschlagen - wenn die Käsemasse bereits in Portionen aufgeteilt ist. Sie können ein Raketnitsu für eine bestimmte Anzahl von Familienmitgliedern kaufen - von eins bis acht.

In der modernen Küche, oder eher am Esstisch, kann das Raclette eine interessante Ergänzung sein, denn dank ihr können Sie in wenigen Minuten ein romantisches Abendessen oder ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie aus gewöhnlichen Produkten kochen. Die Bräune, die verwendet wird, um Nahrung zu machen, haben Gründe gegeben, dieses Gerät als Grill zu klassifizieren, weil es Produkte ohne einen Tropfen des Öls braten und backen, das Auftreten von schädlichen Karzinogenen in Essen negierend.

Typischerweise hat das Gerät zwei Ebenen - auf der obersten Ebene der Ziegenzelle befindet sich ein Stein oder seine Nachahmung in Form einer keramischen Beschichtung, auf der alle Arten von Produkten ohne Zugabe von Öl gebraten werden.

Die untere Ebene ist die gleiche Raclette, die in der modernen Version ein Freiraum ist, in dem kleine Pfannen mit Antihaftbeschichtung eingelegt werden. In ihnen, nach den Klassikern des Genres, wird Käse zum Schmelzen gebracht, aber Sie können auch alles hinzufügen, was Ihr Herz begehrt - Pilze, Kartoffeln, Tomaten und andere Lebensmittel, die es angemessen sein wird, mit Käse zu kochen.

Während auf der unteren Etage Käse schmilzt, können Sie Würstchen, Steaks, Fisch, Gemüse backen, Koteletts kochen oder sogar Pfannkuchen und Krapfen auf der Oberseite backen. Wenn all dies mit aromatischen Kräutern gewürzt ist, erhalten Sie nicht nur ein nützliches, sondern auch ein unglaublich leckeres Gericht.

Leistung und andere Parameter

Die Kochgeschwindigkeit auf einem elektrischen Grill-Raketenwerfer wird höher sein, wenn die Leistung entspricht. Ein Low-Power-Gerät sollte ebenfalls nicht abgeschrieben werden, aber damit kann die Zubereitung des Abendessens etwas verzögert werden. Modell-Racklets mit geringem Stromverbrauch haben nur 300 W, während produktivere Modelle 1200 W und mehr erreichen können. Je höher die Leistung, desto höher der Preis des Geräts, wie auch die Freude am Kochen.

Meistens haben sowohl teure als auch preisgünstige Modelle ein Kunststoffgehäuse, gummierte Anti-Rutsch-Füße und hochtemperaturbeständige Griffe. Sie sollten eine hochwertige Antihaftbeschichtung wählen, die jahrelang verwendet wird und nach einem Monat aktiver Nutzung nicht unbrauchbar wird.

Angesagt Produzenten von Raketnits

Jetzt haben viele Hersteller von Haushaltsgeräten mehrere Versionen dieser Geräte in ihrem Arsenal. Am preiswertesten, aber gleichzeitig hochwertig ist der Clatronic RG Raccoon-Grill. Dieses Gerät hat wenig Energie und hat zwei portionierte Pfannen und seine Produktivität ist genug für eine Familie von zwei oder drei Personen.

Aber das rakletnitsa berühmte französische Unternehmen Tefal ist bereits eine Größenordnung teurer, obwohl es ähnliche Eigenschaften hat. Wahre Portionen können dreimal mehr gekocht werden - sie hat sechs Pfannen und in kürzerer Zeit - die Leistung dieses Geräts beträgt 850 Watt.