Krapfen auf Wasser ohne Eier

Mild duftende Pfannkuchen wie viele. Aber sie enthalten normalerweise sowohl Eier als auch Kefir, das heißt, das Gericht ist nicht vollständig mager. Aber es stellt sich heraus, nicht alles ist so gruselig und es ist nicht notwendig, dieses Gericht in der Post abzulehnen. Wie man Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier macht, lesen Sie weiter unten.

Krapfen auf Hefe ohne Eier auf dem Wasser

Zutaten:

Weizenmehl höherer Qualität - 280 g;
Wasser - 300 ml;
trockene schnell wirkende Hefe - 10 g;
Salz;
Sandzucker - 30 g.

Vorbereitung

Salz, Zucker und Trockenhefe in warmes Wasser geben und gut mischen. Dann das zuvor gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Dann den Teig vorsichtig umrühren und noch eine halbe Stunde gehen lassen. Danach können Sie unsere Pfannkuchen schon braten. Sie gehen nicht süß aus, also ist die perfekte Ergänzung zu ihnen Honig .

Üppige Pfannkuchen ohne Eier auf dem Wasser

Zutaten:

Weizenmehl der höchsten Klasse - 700 g;
Wasser 620 ml;
Sandzucker - 100 g;
Salz - eine Prise;
schnell wirkende Trockenhefe - 10 g;
Öl.

Vorbereitung

In der Mitte des gesiebten Mehls machen wir ein Loch und mischen den Teig nach und nach mit einem Schneebesen. Wir gießen Hefe, Zucker und rühren in den Teig. Das Salz einfüllen und nochmals umrühren. Lassen Sie den Teig eine Stunde lang stehen. Wenn es um den Faktor 2 ansteigt, mischen Sie es nicht und fangen Sie an, Pfannkuchen zu kochen.

Krapfen auf kohlensäurehaltigem Wasser ohne Eier - Rezept

Zutaten:

Weizenmehl höherer Qualität - 200 g;
Soda - 200 ml;
Honig;
Backpulver für Teig - 10 g;
Pflanzenöl - 40 ml.

Vorbereitung

Mehl sieben, mit Backpulver mischen. Sodawasser einfüllen und gut umrühren. Fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie wieder. Die Konsistenz von dünner saurer Sahne sollte herauskommen. Und dass die Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl gebraten werden können, gießen Sie es in den Teig. Gut umrühren und mit dem Frittieren fortfahren.