Rübe - ein Gemüse, das in alten Zeiten unter armen Bauern wegen des Fehlens einer Alternative populär war. Aber spätere Rüben wurden zunehmend zu einem "Gast" auf den Tischen wohlhabender Menschen. Dies ist aufgrund seiner reichen Zusammensetzung.
Vorteile und Schäden von Rüben für die Gesundheit
Rübe ist wirklich ein einzigartiger Fund für diejenigen, die versuchen, die Immunität zu verbessern, um das Risiko von Krankheiten während der Zeit der Viren zu minimieren. Rübe ist reich an Vitaminen A, B, PP, Ascorbinsäure, Folsäure, Linol- und Linolen-, Öl-, Palmitinfettsäuren. Diese chemische Zusammensetzung der Rübe wirkt sich positiv auf die harmonische Arbeit des Gehirns, die Aktivierung der Zellen des Nervensystems, die Ernährung der Zellen und die Stärkung der Blutgefäße aus. Darüber hinaus enthält Rübe Disaccharide und Monosaccharide, die das Gemüse zu einem zugelassenen Produkt für Diäten macht.
Für 100 Gramm Produkt gibt es 28 Kilokalorien. Die tägliche Norm dieser nützlichen Wurzel ist 200 Gramm pro Tag. Um eine Rüben in die Ernährung einzuführen, sollte sehr schrittweise sein, sonst können Sie Sodbrennen, Allergien, erhöhten Blutdruck und Magen-Darm-Störungen auslösen.
Die Verwendung von rohen Rüben, wie Gerichte daraus, ist unbestreitbar, dank der positiven Auswirkungen auf das Aussehen. Bei regelmäßiger Anwendung von Rüben wird die Haut rosig, das Haar wird dicker, die Zähne sind gesünder und das Zahnfleisch ist stärker.
Anwendung von Rübe
Rübe kann von zwei Arten sein: weiß und gelb, und die Vorteile und der Schaden für ihre Gesundheit sind fast identisch. Aus Rüben können Sie eine große Vielfalt an köstlichen Gerichten kochen: Suppen, Salate, Aufläufe. Auch kann es gedünstet, gekocht und gebacken werden.
In frischer Form wird die Rübe lang genug gehalten. So können Sie den Saft das ganze Jahr über verwenden. Cocktail von Säften von frischem Gemüse mit dem Zusatz von Rüben - ein sehr leckeres und sanftes Getränk, das auch nützlich ist. Um der im Frühjahr sehr beliebten Hypovitaminose nicht ins Auge zu sehen, sollte man täglich 50 Gramm rohes Gemüse essen oder zu den Hauptgerichten geben.
Rüben sogar in getrockneter Form konserviert alle Vitamine und Mineralien. Außerdem können Rüben gesalzen oder mariniert werden. Es ist perfekt mit Äpfeln, Zwiebeln, Karotten und anderem Gemüse und Früchten kombiniert. Aus jungen Rübenblättern - zart und lecker können Sie Suppen oder Salate zubereiten. Marmelade, gekocht aus diesem Gemüse, ist eine ausgezeichnete Hilfe im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Selbst diejenigen, die sich der nützlichen Eigenschaften der Rüben bewusst sind, ist es schwer, sie zum Essen zu überreden. Dies gilt nicht einmal für kleine Kinder, die im Ladenleben aufgewachsen sind. Dies ist jedoch nur der Fall, bis Sie eine Rübe probieren können - danach werden Sie es immer essen wollen.
Beschädigung der Rübe
Mit äußerster Vorsicht sollten Rüben bei Diabetes, Erkrankungen des Nervensystems, erhöhter Säuregehalt des Magens, Kolitis, Geschwüren und Pankreatitis eingesetzt werden. Rüben, deren Nutzen und Schaden seit Jahrzehnten diskutiert werden - ein absolut natürliches Produkt. Der erhöhte Gehalt an Säuren macht Rüben-Antioxidans - es zerstört krebserregende und Krebszellen des Körpers und scheidet auch Giftstoffe und Giftstoffe aus.
Die Verwendung von gedämpften Rüben während der Schwangerschaft wird von unseren Vorfahren bewiesen und ist heute ein recht seltenes Gericht auf dem modernen Tisch, da es gerade zubereitet wird
Magengeschwür, Steine in den Nieren und der Gallenblase, akute Herzinsuffizienz, Hepatitis, Cholezystitis, chronische Ösophagus-Probleme, nervöse Störungen und Schilddrüsenerkrankungen sind die wichtigsten Kontraindikationen der Rüben und im Vergleich zum Nutzen sind sie unbedeutend.