Natürlich weiß jeder, wie eine Zwiebel aussieht. Aber mit der Antwort auf die Frage "Was ist eine Schalotte?" Viele von uns finden es schwierig zu antworten. Und doch ist dieser Bogen sowohl in unserem Land als auch im Ausland sehr beliebt. Auf dem Territorium der Ukraine sind die Schalotten als "Kuschevka" bekannt, in der Weite Russlands als "Familie", und unter dem Namen "Schalotten" kennen sie es in Europa. Über den Anbau von Schalotten aus Samen und die Grundlagen seiner Anbautechniken wird in unserem Artikel diskutiert.
Sorten von Schalotten
Schalotte ist eine Gruppe von mehrstufigen Zwiebeln. Von den üblichen Zwiebeln unterscheidet es sich durch die Fähigkeit, aus einer Mutter viele Töchter zu bilden. Je nach Sorte haben die Zwiebeln der Schalotten eine andere Farbe und Form. Am beliebtesten sind Sorten von Schalotten:
- Chapaevsky;
- Sprint;
- Kunak;
- Kuschtschewka Charkow;
- Albert;
- Aristarchus;
- Sternchen;
- Außerhalb der Saison.
Anbau von Schalotten und Pflege für sie
Der Anbau von Schalotten kann auf zwei Arten erfolgen: aus Samen und Zwiebeln. Wenn die Zwiebel (vegetativ) kultiviert wird, wird im Herbst das Schalottenfeld vorbereitet und im frühen Frühling gepflanzt, nachdem das Pflanzmaterial einige Zeit in warmem Wasser gehalten wurde. Zum Pflanzen werden kleine Zwiebeln (bis 4 cm Durchmesser) ausgewählt und so in den Boden gedrückt, dass nur der Hals auf der Oberfläche bleibt. Pflanz Schalotten sind nach dem Schema 10 * 20: 10 cm zwischen den Zwiebeln und 20 cm zwischen den Reihen gemacht.
Aus den Samen werden Schalotten wie folgt gezüchtet: Sie säen Samen in etwa 3 cm tiefe Rillen, nachdem sie diese 48 Stunden lang in einem in Wasser angefeuchteten Gazetupfer gehalten haben. Nach der Aussaat müssen die Pflanzrillen mit Kompost oder Torf bestreut werden.
Es sollte angemerkt werden, dass der Anbau von Schalotten vegetativ viel bequemer und effektiver ist, da dieser Bogen stark genug gerichtet ist und Samen oft keine Zeit zum Reifen haben. Auf einem sonnigen Grundstück mit lockerem und fruchtbarem Boden sollte ein Schalotten-Bett ausgesucht werden. Die besten Vorgänger für die Schalotte werden Hülsenfrüchte sein: Erbsen, Bohnen, Bohnen und ein erfolgreicher Nachbar - Karotten . An der ausgewählten Stelle kann das Laubdach nicht öfter als einmal alle vier Jahre aufgestellt werden, um die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten.
Grundlagen der Agronomie von Schalotten
Nachdem wir uns damit beschäftigt haben, wie man Schalotten anbaut, gehen wir weiter, um uns darum zu kümmern. Pflege für diesen Bogen umfasst alle üblichen Operationen: Jäten, Gießen, Lockern des Bodens. Bei Bedarf ist die Zwiebel zu gießen, damit der Boden angefeuchtet, aber nicht gefüllt wird. Vier Wochen vor der Ernte sollte die Bewässerung gestoppt werden.
Neben der Bewässerung müssen Schalotten auch ergänzt werden, insbesondere wenn sie auf Böden mit geringer Fruchtbarkeit angebaut werden. Düngen Sie es nach dem Wachsen der Blätter, in den Boden bringen Stickstoffdüngung: Harnstoff, Gülle. In der Zeit der Bildung der Schalotten ist es auch möglich, durch Einbringen von Kalidünger in den Boden zu füttern.
Um größere Zwiebeln zu bekommen, wird mitten im Sommer ein Teil der Zwiebeln aus dem Nest entfernt, so dass nur die größten (5-6 Stück) übrig bleiben. Mach es so: hake vorsichtig den Boden und ziehe die kleinsten Zwiebeln mit dem Stift heraus. Neben dem Anbau im Freien eignen sich die Schalotten auch zum Bepflanzen
Schalotten - Krankheiten und Schädlinge
Für lange Perioden von kaltem und regnerischem Wetter können Schalotten an Pilzkrankheiten leiden: Peronosporosa und Gebärmutterhalskrebs. Um zu verhindern, dass die Krankheit das gesamte Bett beeinträchtigt, müssen die betroffenen Pflanzen entfernt und die Betten mit Antimykotika behandelt werden. Kampf mit der Zwiebelfliege mit Asche und von den Würmern in den Blättern, können Schalotten mit einer Lösung von Salz (1 Glas Salz pro 1 Eimer Wasser) gespeichert werden.