Nun, hier wird gefragt, wer kennt keine Himbeeren? Jeder weiß es! Rote duftende Beerenwälder und Gärten, fest auf unserem Tisch in Form von Marmelade, Kompott und Gelee. Sein Platz in der Folklore von Volksmärchen bis hin zu schelmischen Dittys wurde schon immer mit Schönheit, Süße und zartem Geschmack in Verbindung gebracht.
Und wenn Sie zum Beispiel nach den wohltuenden Eigenschaften von Himbeerschwarz fragen? Die Antwort wird einfach sein - es sind keine Himbeeren, sondern Brombeeren! Und das ist falsch!
Schwarze Himbeere existiert, und trotz der äußerlichen Ähnlichkeit mit der Brombeere, ist eine getrennte Art von Himbeere.
Genus schwarze Himbeere aus Nordamerika. Sie kam vor kurzem zu uns, und nur einige der fortgeschrittensten Hobbygärtner können sie treffen. Zur gleichen Zeit ist es in Europa bekannt. Die größte Beliebtheit von schwarzen Himbeeren war in Großbritannien, vor allem in Wales, Frankreich und Polen. Es kommt auch in japanischen Gärtnern vor.
Kaloriengehalt und Eigenschaften von schwarzen Himbeeren
Der Kaloriengehalt von schwarzen Himbeeren beträgt 72 kcal. Die absolute Mehrheit dieser Kalorien entfallen auf Kohlenhydrate. Der niedrige Gehalt an Fetten und Proteinen macht es attraktiv für Menschen, die ihre Form nicht gleichgültig sind und uns erlauben, auf die wichtigste Frage für die meisten Menschen positiv zu reagieren - ist es möglich, Himbeeren mit Diätfutter zu essen? Natürlich kann diese kohlenhydratreiche Beere durch weniger süße Nahrungsmittel ersetzt werden, wenn Sie bereits den Blutzucker erhöht haben.
Nützliche Eigenschaften von schwarzen Himbeeren sind aufgrund seiner ungewöhnlichen Zusammensetzung. Schwarze Himbeeren enthalten mehr Eisen als die meisten anderen Beeren und tragen somit zum Wachstum von Hämoglobin im Blut bei, dessen Mangel Anämie verursacht. Es enthält auch Vitamine A und C.
Die schwarze Farbe der Himbeeren wird durch den Gehalt an Pigmenten verursacht, die Anthocyane genannt werden. Sie sind starke Antioxidantien, verbessern die Sicht, die Haut. Aufgrund des hohen Gehalts an Anthocyanen helfen schwarze Himbeeren bei der Heilung von Geschwüren. Nach neuesten Forschungen amerikanischer Wissenschaftler aus Ohio reduziert die ständige Einnahme von schwarzen Himbeeren das Krebsrisiko auf ein Minimum.
Der Nutzen von schwarzen Himbeeren für Erkältungen ist bekannt, hat anti-sklerotische Eigenschaften, verhindert die Ablagerung von Cholesterin in Blutgefäßen und senkt stetig den Blutdruck.
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen können schwarze Himbeeren entfernt werden
Die schädlichen Eigenschaften von schwarzen Himbeeren
Unter den Kontraindikationen ist zu beachten, dass es bei manchen Menschen Allergien auslösen kann. Tatsächlich ist der Schaden von Himbeerschwarz in der Tatsache, dass wir es nicht gewohnt sind, und der Körper kann einfach nicht mit einer großen Dosis von verschiedenen biologisch aktiven Substanzen in einer ungewöhnlichen Kombination bewältigen.
Bei Personen, die an Gastritis leiden, ist es außerdem wünschenswert, die schwarzen Himbeeren vollständig aufzugeben. Schaden kann auch durch die Verwendung von Himbeeren mit kalten Getränken verursacht werden. Es kann Halsschmerzen verursachen. Daher ist heißer Tee nach einer solchen Mahlzeit sehr wünschenswert.