Wenn wir Obst und Gemüse kaufen, wollen wir sicher sein, dass sie unserem Körper zugute kommen. Oft ist genau das Gegenteil der Fall - Chemikalien und Bakterien, die sich auf der Oberfläche ansammeln, können nicht gewaschen werden und der Körper wird geschädigt. Natürlich können Sie alles, was beim Kochen schädlich ist, loswerden, aber wenn diese Option für Gemüse geeignet ist, ist es unwahrscheinlich, dass eine gekochte Erdbeere oder eine thermisch behandelte Kakipflaume jemanden erfreut. In solchen Fällen hilft Ultraschallwaschen für Obst und Gemüse.
Vorteile der Verwendung von Ultraschallwäsche
Ultraschall-Waschen für Obst ermöglicht, ohne die Unversehrtheit von Produkten zu brechen und ohne ihre Geschmackseigenschaften zu ändern, die Oberfläche von Schmutz vollständig zu reinigen. Erstens reinigt es leicht Sand, der selbst unter fließendem Wasser nicht immer leicht zu entfernen ist, und zweitens bringt das Waschen Obst und Gemüse aus den Pestiziden, die im Wachstumsprozess verwendet wurden, und drittens befreit es sie von Mikroorganismen. Bakterien wie Escherichia coli, Salmonella und andere.
Funktionsprinzip der Ultraschallwäsche
Die Ultraschallwäsche für Gemüse und Obst funktioniert auf der Grundlage des Kavitationsprozesses. Ultraschall bildet abwechselnd Hoch- und Niederdruckwellen, wodurch Millionen von Luftblasen aktiv in Wasser gebildet und zerstört werden. Es gibt so etwas wie eine Explosion, aufgrund seiner starken Energie wird der gesamte Schmutz von der Oberfläche des Produkts entfernt. Auch die Maschine zum Waschen von Obst wird oft mit einem Ozonisator geliefert. Dank der Einwirkung von Ozon kommt es auch zur Desinfektion von Produkten, und zusätzlich ermöglicht Ozon, Obst und Gemüse von Fremdgerüchen zu befreien und die Lagerzeit zu verlängern. Neben Produkten in Ultraschallwäsche können Küchenutensilien, Kindergeschirr und Spielzeug gereinigt werden.